圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14704750
感謝大家來參與第一砲的黑鮪魚季XD，東大琉設計師做了一個山寨板的立牌XD(由鼎緒
設計公司贊助)，底下的菜色為今天的菜色，但是最後還有幾道菜，我忘記照，海瓜子
，黑鮪魚刺身，有照片的人在分享一下哩~<請按>，今天出菜有點亂，跟原本預計不同
，因為店家有些東西已經賣完，所以先跟所有的朋友道歉一下。
黑鮪魚喉部，一道很像牛肉的餐點，有點像是牛筋，但其實是魚肉。
黑鮪魚羹，一開始上這道有點小失落，黑鮪魚都隱身起來，結果發覺大有來頭，還是
可以吃到黑鮪魚的細肉。
剛上桌熱氣騰騰的黑鮪魚皮油，充滿著油脂，真的就是像牛肉一樣，但如果改成蘑菇
醬會更好。
黑鮪魚鰾(上次的照片)
烤黑鮪魚下巴，真是豪氣的一道菜，這道菜一上來，就馬上吸引大家的目光，當然這
道菜是先蒸過，再火烤。
間骨內還有不少的油脂低出來，可見黑鮪魚的油脂豐富
魯黑鮪魚魚尾，加點滷肉下去魯，很跳tone的感覺，但是就是有三種口感，滷肉的軟，
膠質的Q度，還有片狀的黑鮪魚，三重奏。
濕潤的蚵仔麵線 黑鮪魚清湯，油膩的東西吃太多，要來清一下肚子的肥油XD
炒海菜 三杯黑鮪魚膜
生魚片，因為買了比較硬，所以生魚片還要凍一下，委屈了遠道而來的嬌客，還好沒
有丟臉哩
亨利弟你有看到嗎?第一次參加活動就要犧牲色相，你準備好啦嗎?
炸那個 <櫻花蝦炒飯，上次照片> 鹽酥盲鰻，有點小鹹，就是下酒好料啦XD
醃製小蘿蔔。
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