→ sniper578:筆直又寬闊的道路 我怎麼都不這麼覺得啊? 06/09 08:50
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魚肉香茗
電話：0931-963470
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/clorklin
愛合購：http://www.ihergo.com/store/clork_lin
露天拍賣：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=clork_lin
雅虎奇摩拍賣：
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常聽人說南部賣的海鮮便宜大碗又時在 所以一聽到是東港來的
眼睛馬上發亮呀
說到南台灣 還真想念那筆直又寬闊的道路 烈日與緩慢的步調 和人情味呢
店家是專賣海鮮與肉類加工品宅配 在官網看產品種類不多 但看起來似乎有一定的精緻性
包裝與開箱照拍的不滿意 就不放這些照片了
共收到三樣試吃 首先登場的是原味香腸
販售重量是600g 130 元
完整全圖可看第一張 旁邊的蒜是阿木幫忙裝飾的
我個人平常是不太愛吃香腸的 台式不吃 只吃德國香腸
是覺得台式的香腸肥又油 不愛 可是這香腸會讓我覺得想吃 還吃了第三塊
我不知道是我阿木功力太好還是店家有降低油脂肉的比例 吃來完全不油
瘦肉與富有油脂的肉剛好也是我喜歡的比重 不需要挖一堆肥肉出來
細膩度有做出來 味道像是肉乾的甜味
但由於有加黑胡椒調味 就不至於很快就吃膩
鬼頭刀魚排 販售重量是400g 110元
這樣的魚排吃起來挺方便的 不必挑刺 做的大塊又厚實
外層裹的炸粉不厚重 非常實在
本身肉質是紮實又有彈性的 也很適合拿來夾麵包或是土司
在店家部落格有建議可加胡椒粉和檸檬 我吃時是沒加到
但是單吃也挺好吃的 帶有淡淡鮮甜 我吃了一塊半
好想要來一碟糖醋醬或泰式辣醬 要不就是沾魚露應該也頗具滋味吧
蒜味烤肉片 販售重量是600g 130 元
先說明阿木煎的時候有上一點太白粉 所以看起來會不太一樣
烤肉片取自後腿肉 結實有彈性
適合各種料理方式 店家部落格甚至有介紹使用大同電鍋的烤法
烤肉調味得非常入味 但不會重鹹
肉片有的厚有的薄 甚至薄的也吃不到乾柴的口感
不過要吃有一點厚度的 才能充分感受到它的彈性所在
調味是我喜歡的鹹中帶甜亦有那麼一點蒜味
這家是我的菜 只是現在懶人很多懶的下廚
或許店家可以考慮策略聯盟找下游廠商合作 有實體店鋪可以料理
可以直接在店內食用或外帶
應該會蠻受歡迎的喔 也可以批發給便當或自助餐店呀
這種水準的魚排外面好難吃的到ㄟ
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