[食記] 來東港必吃的黑鮪魚生魚片

[joan0912 (I)]

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24509332

以下為純文字分享：

即然來到了屏東市，一時之間還真不知吃啥？！

買了老公推薦的冰糖醬鴨，好吃到直接喀掉半包，

（另一包我們要買回去孝敬大哥、大姐）

在回程的路上我們刻意的經過東港…東港有著迷人的殺西米。

尤其是黑鮪魚（TARO）生魚片，來東港一定是必吃的啦！

雖然今年黑鮪魚的產量不好，想必價錢一定是很高！

進入東港區漁市場需要門票券，也就是清潔費40元。

東港也是要到小琉球的一個重要的起程點。



因為已經過了漁市場購買漁貨的時間，

也大錯過早上貼有標籤的旗魚競標激烈的戰況。



我們只好到很多販買生魚片的小攤，

每一家我們都繞一繞，看看誰家的冰櫃生魚的種類較多就選那家！



因為難得來東港，老公說我們不要虧待自己，

選一個500價位，即不會太心疼，也不會覺得太浪費了！

500元有芭蕉魚、鮭魚及黑鮪魚中腹油。

因為怕會太少片吃不夠，我們把一些黑鮪魚中腹油換成黑鮪魚的肉。



芭蕉魚讓我很驚豔耶！

口感怎麼這麼好，還吃到的到魚的筋，好有咬勁呦！

一開始吃到筋是有嚇一跳，不過吃第二塊就臣服在芭蕉魚底下了！



他除了有咬勁外，魚肉可是非常鮮甜呢！

在吃的時候可以放入嘴巴含一下，會感受到肉質的鮮美。



再來是黑鮪魚的肉，和我們平常吃到的鮪魚不太一樣，

比較甜！而且肉質也比較Q彈，帶有一點點咬勁，油脂也較豐富。

鮭魚就不用說了，他的生魚油脂滑順細緻。



重頭戲就是黑鮪魚中腹油，是帶有油脂的那一塊，

果然入口即化，那魚肉好滑口呀～

而且肉質甘甜，比起鮭魚，中腹油的油脂實在是勝過二、三倍，

不過，就是因為油脂太豐富，沒辦法吃超過二塊。



如果不想要吃生魚的話，往後走還有海鮮代煮區&海鮮食品加工區，

這裡有其它的海鮮料理可以吃！

有帶小朋友的家庭就可以來這邊呦！





最後，吃完黑鮪魚生魚片，回程便帶著滿足的笑容離開東港。



屏東東港鎮漁會…屏東縣東港鎮新生三路175號

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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
          …我是幸福的貓奴。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.64.37.142
推 A1101166:鮭魚比較好吃
→ taiwan139:上次單獨吃了一包冰糖醬鴨...吃完有好幾天不敢碰肉>"<
推 rocker0022:依照片看來..有被貴到... 近期的芭蕉旗魚比鮭魚正
→ joan0912:對呀對呀！我愛上芭蕉旗魚了＠＠　口感太好了～～～
→ joan0912:討厭，居然被貴到，可否指點一下，如果下次我們還到屏東
→ joan0912:該吃那一家呢？？＠＠
推 A1101166:上次吃一間的 鮪魚+鮭魚大概20片 200元^^ 很滿足
→ rocker0022:慢慢挑 慢慢喊價 如果預算許可 不要買切好的
→ rocker0022:指定魚種與部位 也能吃到超美味!!
→ joan0912:第一次嘛…下次我們會注意的～～可惡～～被坑了
推 elljong1988:不是TORO嗎?