※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sunapple0725 (愛的正好) 看板: Food
標題: [食記] 屏東恆春 人和素食館
時間: Wed Sep 30 20:58:31 2009
餐廳名稱：人和素食館
地址：屏東縣恆春鎮恆南路232號(恆春古城南門邊)
電話：08-8892131
每人平均價位：單點50元起
推薦菜色：什錦湯麵、咖哩燴飯、鐵板麵
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27066525
上週的恆春半島之旅
關於吃的部份，我特別花了一點心思上網找素食餐點
因為我娘吃素，為了讓她在旅途中也能吃到美食
第一天我們在四重溪泡完溫泉之後
便驅車前往恆春鎮上來尋找素食板版友們推薦的
人和素食館
人和素食館的位置其實還蠻好找的
過了恆春工商之後，再繼續往前一直開
快到恆春古城南門，就可以在右手邊看到招牌了
抵達的時候已經下午兩點了，店裡看起來還有營業
我們便入座點餐囉~
點餐之後，我們才發現~
我們好像是澳洲來的客人，五個人點了五樣不同的餐點XD
不過，老闆一點都沒有介意
速度很快的就端出五道色香味俱全的餐點囉~
以下就陸續介紹我們點的餐點^^
什錦炒麵 50元
麵條很Q，料還蠻豐富的，大量的蔬菜加上醬汁
組成了一盤好吃的炒麵
我弟以迅雷不及掩耳的速度解決掉這盤什錦炒麵
想必味道應該是十分的可口才對
什錦湯麵 50元
這麵條讓我娘稱讚不已
她直誇麵條很Q、口感很好
而且這碗湯麵還有加上川七(上面綠綠的菜)喲~
我有喝了一些湯，味道很香而且濃郁不膩
喝起來有一點點淡淡的中藥香味
老闆應該在湯頭上下了很多工夫^^b
咖哩燴飯 好像是60~80元之間(有點忘了)
這一盤端出來時讓我很驚艷
整盤滿滿的蔬菜呢！
咖哩的味道雖淡，卻充滿了蔬菜的自然鮮甜
吃起來感覺很健康
而且它的飯量很多，讓我吃的很滿足
什錦燴飯 好像是60~80元之間(有點忘了)
這盤剛上桌便散發著濃濃的麻油香氣
料也是相當的豐富
它的醬汁比較濃厚
喜歡麻油風味的千萬別錯過喔~
最後這道是 鐵板麵 80元
我看了店裡牆上的剪報，才知道這是老闆的拿手菜
上桌時散發的熱氣與香味，就讓人食指大動呀！
這一盤鐵板麵的蔬菜也很多
而且紅椒超甜的，吃起來鮮脆可口
鐵板麵的味道很棒
我家小妞可是吃了滿滿兩小碗呢
人和素食館的餐點
我們點了五樣，都吃的挺滿意的
老闆以大量的蔬菜來製作餐點
較少放入人工素料來料理
這一點讓我很欣賞
也讓消費者吃的很放心
另外
在等待餐點上桌的時候
才知道這位老闆-韓勝祥先生 可是個不凡的人物呢~
他是位廚師畫家，有開過數次畫展
而且店裡也掛著很多幅他的作品
韓先生除了拿畫筆揮灑出美麗的圖畫
也拿鍋鏟煮出一道道美味的素食料理
我看了牆上的匾額才知道人和素食館開業至今20多個年頭了
是一家老字號的素食餐館
它的餐點真的很值得推薦
我娘回來之後還一直念念不望呢~
吃素的朋友有機會到恆春半島或是墾丁遊玩時
可以到恆春的人和素食館來嚐嚐廚師畫家的好料理喔
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