[心得] 屏東夜市生意好的嚇人的 黑白切

[kffsz (jerry)]

完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kffsz/13409306



這家黑白切在屏東夜市裡應該算是生意挺不錯的
每次進來，無論是用餐時間或是下午時分
很奇怪的人潮總是沒有少過，就連外帶的人潮也是滿滿
好幾次見到有人一來就是包了幾十盒回去，總是讓我好奇
幾十盒耶，是開工廠還是拿會去批發啊？！
這家黑白切東西賣的極為簡單，就是一大推的切料和米粉、飯
光是看看他台前擺的那一堆切料，就是好生意的樣子啦
我常笑說，前頭的些切料，要是把它拼一拼應該可以在湊出一隻豬吧！






炒米粉


滷肉飯

這的滷肉飯在我的感覺，其實非常的一般
米飯的Q度一般，肉燥的香氣也是一般
不過，下頭這一堆的切料不配點飯總覺得怪怪的


燙青菜



黑白切

生腸、舌邊肉、豬肺…一大堆啦！
來這可以指定你要什麼部份，再叫老闆切
不過，我一向喜歡什麼都來點，所以我都是只跟老闆說兩個人幫我切一份
讓老闆隨意的切感覺上更有點驚喜
這的東西最大的優勢就是新鮮，沒有豬腥味
沾上厚厚的醬汁，爽脆Q軟的口感，就是最大的賣點


章魚


大腸 粉腸

這另外一項很有名的菜色，就是這大腸和粉腸
大腸和粉腸都是店家自己灌的
大腸裡的糯米Q勁十足，越咬那淡淡的米飯香也漸漸的散出
至於粉腸，光看照片就知道啦！
看那薄薄的腸衣，裡頭滿滿的都是肉餡



屏東像樣點的餐廳其實並不是很多，不過風味小吃倒是不少
而且價格往往都是出奇的便宜
這或許和屏東龐大的學生人口有關吧
像這頓擺的桌上滿滿的，兩人吃的既爽快又高興
多少錢呢？不過2張小紅左右！


--

歡迎光臨Jerry＆Apple 的"吃"喝"玩"樂"

http://www.wretch.cc/blog/kffsz

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.227.138
推 galamei:這家超好吃~我喜歡吃他們肉圓
推 gbasong:哈 親戚開的 我也超愛去吃的XD
推 hapuli:大推肉圓，超好吃的^0^
→ chia0215:看完又餓了 早早來去睡 不然又要嘴饞了 胖死了我
推 icead:那個不是肉捲..是粉腸..XDD 我們家也很愛這間哦..
→ icead:我每次買粉腸都買一條..大概快100元而已(粉腸是很大一條)
推 cjcdream:我朋友很不推肉圓@@  我大推炒米粉!
推 momo2585:肉捲...- -"  是粉腸..台語唸做"昏錢"
→ kffsz:抱歉啊..我知道那是粉腸..網誌改了..這卻忘了..抱歉啊
※ 編輯: kffsz           來自: 218.171.227.138      (07/15 00:32)
推 dog468:很多選擇~隨便夾~隨便切的感覺真好!