推 DragonFlight:我用瓦斯爐滅 10/27 18:47
推 pmtinameow:我聽到的是會產生有毒物質，菌相倒不是主要討論點 10/27 22:33
原文恕刪
=======================來賺點p幣 我聽過的說法==============================
關於土壤滅菌 我聽老師說過不能用121度來滅 (121度是一般滅菌釜的設定溫度)
並不是說滅過的土會產生什麼不好的物質 或是養份被高溫破壞
而是從微生物的角度來看
一般自然環境下 土中會存有 對植物好的菌 對植物不好的菌 無關的菌
對植物好的菌就像是版友提到的菌根菌等等 有些可以幫忙吸收水分 養份 甚至誘導抗病
固氮菌則是會在特定植物產生根瘤 幫助植物得到更多N源
對植物不好的菌 像是植物病原菌 如果土中有土媒性病原菌 會攻擊植物根部
有些會沿維管束向上感染莖 葉 有些甚至阻塞維管束
而且病原菌會在土中產生繁殖構造 這樣繼續種植就會一直感染 種不好
跟植物無關的菌常是一些腐生菌 靠著落葉等有機質維生 不會攻擊植物
在土中算是大多數
病原菌會隨著水 空氣落入土中 但是不一定會造成植物生病 原因在於"競爭"
土中各式各樣的微生物會搶土裡的養分 水分 空氣
所以當營養出現在土中(有可能是落葉 植物分泌的養分 外加的肥料 或是各種原因)
土中的微生物就會向餓虎撲羊一般馬上去做分解吸收
有些菌的生長相當快速 能短時間大量生長把營養搶過來
有些菌則是能產生特殊的酵素來分解養分 使用別人不能使用的養分
所以 如果土中的微生物能夠搶光病原菌的養分 這樣病原菌就無法生長 休眠甚至死掉
也就是說 土中存在大量的微生物是比較好的 可以避免植物被土中的病菌感染
但是以121度滅菌過的土會殺死幾乎所有的微生物
病原菌如果這時候落入土中 會在沒有抑制的情況下攻擊植物 這樣的發病會比較嚴重
(題外話 所以我們接種土壤病原的時候 會把植物種在滅過菌的土上 很容易感染^^)
當然 如果有其他腐生菌趕在病原菌前 掉到土上 還是可以把養份用掉
(這個機率比較大 畢竟空氣中到處都是腐生菌)
但是 這樣的土的微生物種類 會比自然的土要少很多很多
一點上課的印象 跟大家分享 有錯不要鞭太大力啊
ps.分享一個土壤滅菌的方法 把土用黑色的塑膠袋包住 拿去大太陽下曬個幾天 要夏天
這樣土溫大約60~70度 可以殺死病原菌 留下耐熱的腐生菌
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