推 fantasky:豆芽大餐XD 09/19 12:28
→ fantasky:大家一起頂起來好感動~ 09/19 12:29
→ ilikedrums:很可愛齁XD 09/20 05:40
推 kaotall:超多的，那要吃很久ㄟ 09/20 07:20
→ ilikedrums:但其實分一分之後我就沒吃到了T__________T 09/20 09:18
推 marzuka:看起來好鮮美 流口水了 09/20 10:39
大家好，這篇簡單分享孵綠豆芽的經驗。
寫了之後看到朋友的回應，才知道很多人會孵得歪七扭八或者又細又長，
請記得關鍵就在壓重物唷...！
很冗長的原文：http://saahort.pixnet.net/blog/post/45830430
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sprout 泛指豆芽菜，用綠豆孵的就叫mung bean sprout，
google一下就可以找到一堆孵豆芽的方法，最流行的是用茶壺孵，
不過這邊茶壺很貴，更何況我想要敷出整齊筆直又大量的豆芽菜，
需要比較寬廣的容器，最後用了完全不用花錢的
「鋁箔盤（僑宴打包剩下）+ 肥料袋（農場倉庫一堆）+
黑垃圾袋 + 門口撿來的石頭」完成了這次的孵豆芽大計。
步驟非常簡單：
1.豆芽洗乾淨，讓浮起來的流掉，一般建議後泡個8小時左右等果皮開裂再播，
浸種期間最好可以換水，或者水龍頭開一點點，讓水持續更新。
不過由於泡了3個多小時就要準備去睡覺了，乾脆直接下一步驟。
2.將肥料袋一半鋪在鋁箔盤上，把綠豆均勻鋪上去，可鋪大約兩層，
再把另一半肥料袋折起來蓋住綠豆，上面壓石頭，石頭非常重要，
承受壓力的綠豆會長得比較筆直而且粗壯，至於石頭多寡就憑感覺吧。
3.以黑色塑膠袋蓋住，再用紙箱蓋住，目的是遮光避免豆芽遇光合成葉綠素。
↓以黑塑膠布和紙箱遮光
http://pic.pimg.tw/saahort/1347938444-2380381954.jpg
4.保持濕潤但不淹水的環境，大約每8小時用新的水沖過一遍，
讓水從鋁箔盤底部的洞流掉，當然8小時也憑感覺，我都是上班前沖一次，
下班後沖一次，睡覺前再沖一次。
5.第三天傍晚...
http://pic.pimg.tw/saahort/1347938446-3205016124.jpg
↓近看，第一層把石頭頂起來了，第二層好像太重起不來...
http://pic.pimg.tw/saahort/1347938448-3377703033.jpg
↓拆禮物☆:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°☆
http://pic.pimg.tw/saahort/1347938439-2563066093.jpg
http://pic.pimg.tw/saahort/1347938441-535557821.jpg
↓果然很筆直，超爽！！
綠豆發芽會放熱，如果可以持續以循環水流栽培，會長得更棒唷！
另外如果用網籃，可以直接把根切掉，收穫更加方便，
還能重複利用，應該可以嘗試看看
http://pic.pimg.tw/saahort/1347938442-343844381.jpg
謝謝收看！
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