Texas Hold’em (簡稱Hold’em, 德州撲克)是近來在北美以及
歐洲最流行的撲克遊戲。除了平時玩的現金桌以及小比賽之外，
每年更有許多知名大企業舉辦冠軍獎金高達百萬甚至千萬美金的
大型比賽。
德州撲克的規則其實非常簡單，每個人擁有兩張屬於自己的手牌
(Hole Cards)，最終桌上將會發出五張所謂的”公家牌”　
(Community Cards)。每個人運用自己手上的兩張牌，加上桌上五
張公家牌，從七張中選出最好的五張組合[註1]來比大小。勝者可
以得到全部鍋底(Pot)中的籌碼，而其他人只能希望幸運女神下次
眷顧他們。

在了解了德州撲克的基礎之後，接下來簡單介紹遊戲進行的流程

[註1]: 德州撲克中牌型的大小:
        同花順 > 鐵支 > 葫蘆　> 同花 > 順子 > 三條 > 兩對 > 一對 > 無賴。
        其中順子以A-5最小，另外特別注意的一點是德州撲克不比花色。


盲注(Blinds)
        德州撲克是一個下注的遊戲，而就如同其他下注類型的遊
        戲一樣，每一局開始之前，都會有類似”下底”的動作。
        在一般的德州撲克遊戲裡，每局的下底僅是由兩位玩家需
        要做的，這兩個人分別稱做為”大盲”(Big Blind)和”小
        盲”(Small Blind)。坐在莊家左邊的玩家為小盲，小盲左
        邊的玩家則是大盲。莊家為每位桌上的玩家依順時針的順序
        輪流擔任。大盲的金額為小盲的兩倍，每局大小盲的金額
        均為固定，控制了這桌賭局的大小。

翻牌前(Pre-Flop)
        在大盲小盲分別下了盲注(Post Blind)之後，每個玩家將拿
        到屬於自己的兩張牌。在看過牌了之後，由大盲左邊的玩家
        開始決定要跟注(Call)、加注(Raise)、或是蓋牌(Fold)。在
        一位玩家決定了自己的動作之後，再由下一位(順時針)玩家
        接著進行動作，一直重複直到所有人皆已經跟注了，莊家再
        將此輪的所有籌碼集中至鍋底，結束翻牌前回合。

翻牌(Flop)
        在翻牌前回合結束後，莊家會在桌上發三張牌[註2]，這三張牌
        便稱之為翻牌。在看到了翻牌之後，從莊家的左邊一位玩家開
        始，決定要下注(Bet)或是不下(Check)。與翻牌前回合一樣，
        在翻牌回合仍然是每位玩家依序決定自己的動作(有人下注則必
        須選擇跟、加、或蓋，無人下注則決定是否要下注)。在所有人
        都跟注了之後，也和翻牌前回合一樣，將所有籌碼集中至鍋底，
        翻牌回合結束。

轉牌(Turn)和河流(River)
        在翻牌回合結束後，莊家會再發一張牌在桌上，稱為”轉牌”，
        轉牌回合與翻牌回合的順序完全一樣。最後發在桌上的第五張牌
        ，”河流”，則也是以相同的模式進行。

開牌(Showdown)
        在所有的下注均結束後，剩下的玩家依序開牌比大小，獲勝者可
        以得到所有鍋底中的籌碼。如果有平手的狀況，則由所有平手的
        人平分。牌局到此結束。

[註2]: 不論是翻牌、轉牌、或是河流時，在發牌前莊家都要先”燒”(Burn)
        一張牌再進行發牌的動作。意思就是先將牌推中最上面那張放到旁
        邊，再開始發牌。這是為了防弊以及公平起見。