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※ 引述《oodh (oodh)》之銘言: : ※ 引述《kevinjl (無神論者-無神得自由)》之銘言: : : 我不懂 為甚麼不讓市場自己決定 : : 政府該做的是要求業者在販賣場所 : : 菜單上標名產地 : : 不敢吃的就不要點,敢吃的就由他去吧! : : 政府的公權力該應用在讓人民有知的權利上 : : 不必去管制人民要不要吃那個無法證實有沒有害的牛肉。 有關標註產地的部份, 悲觀的看當然會有偽造產地的部份. 所以就需要監督, 這種監督靠的就是一些NGO 了. 例如消基會什麼的. 不過台灣的社會文化基本上信賴感都很薄弱, 不論是對官方還是任何 " 權威" , 常常演變成各執一辭互相放話的狀況. 這個情況反而容易讓不 肖業者有混水摸魚的機會....在是否推行標註產地這種需要有人背書的 政策上, 往往需要多加考量. : 一般性的看法是,在菜單上標明產地很難落實 : 各大餐廳還有可能,賣牛肉麵的就很難管理 這個困難就跟現在有機蔬菜, 或者是生產履歷的部份是類同的. 應該可以併同處理. 相對而言, 因為是進口商品, 反而有個固定的管制 點可供查驗. 把整個餐飲業的生產流程環境改造....從這裡開始? : 不過,我昨天看新聞提到 美國牛的價格其實是澳洲牛的一倍 : 換句話說,會用美國牛作料理的 必需走高價位,甚至會特別標明 : 要是花錢進美國牛進來顧客卻不知道那是美國牛 那多可惜啊 : 所以說也不必特別規定要標明吧 (規定了也很難落實到所有店家) : 進美國牛品的店家本身會被誤食的機率就不大 我對這個部份有點疑惑的是, 那可能是進口金額除以重量的平均值. 也就是說可能存在著一種情況 : 肉類進口商喜歡進口美國牛肉, 多屬高檔的部位, 以至於造成平均值較 高; 但是, 實質上某些令人疑慮的部位, 反而因為市場有疑慮, 價格反 而較低 (抱歉我也沒有資料). 現在開放進口之後, 那些低價的部位單純追逐價格, 就有可能改為向美 國進口了呢? 在這個假設成立的前提下, 其實無法作靠高價來保障安全. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.110.42
kevinjl:個人也很好奇 到底產品標示產地 有甚麼機制在監督? 10/24 16:04
kevinjl:電子產品 產地 日本 與中國 價差很大 商人亂標抓的到嗎? 10/24 16:05
weitaivictor:樓上 我認為食品跟產品的產地是兩回事 食品的來源 10/24 16:30
weitaivictor:多半是動植物 這些東西會受疾病影響 所以要考慮產地 10/24 16:31
weitaivictor:產品這類的 應該先考慮品牌 品牌是一種品質保證 10/24 16:32
weitaivictor:當某個牌子出了爛貨 還推給X國製造 其實是很可笑的 10/24 16:32
weitaivictor:如果你要省錢買沒牌子的 犧牲品質是你自己的選擇 10/24 16:33
supa64:如果你能告訴我美國牛肉的出產有幾各品牌我很樂意聽聽..... 10/24 16:35
weitaivictor:如果連第三行都沒有看到的話 我看連推文都不必 10/24 16:39
supa64:我問了嘛,你自己說品牌品牌,美國牛肉是哪家出產品排又要逃 10/24 18:21
supa64:人家農產品畜牧品本來就是國家出口為主,誰告訴你品牌了? 10/24 18:21
supa64:另外,你自己推文不也是逃避了真相,這些農產品出口本來就是 10/24 18:22
supa64:會經過檢疫這關卡,而且是2方檢疫,你認為甚麼?商品跟原物料 10/24 18:23
supa64:分不清楚過關程序跟人說認為,你自己推文甚麼? 10/24 18:23
如果今天有人不願意吃在美國飼養的牛的肉, 我是認為標註一下讓這 樣的人可以避免也沒什麼不好的. 感覺上比較像是現在有些食品上標 註的 "奶蛋素" 這樣. 就產地的部份來說, 農畜產品似乎是比工業產品容易限定來源吧.... (搞不好這是海島國家的盲點?) 台灣倒是一堆漁船在世界各地捕魚, 如果有人說哪裡的鮪魚重金屬比較多....就妙了. ps. 有關檢疫的部份, 容我當個懶鬼. 首先我不確定檢疫是否可以驗 出會使人感染狂牛症的牛肉, 目前看起來是可以啦. 但是檢驗程 序....是抽驗嗎? 還是在屠宰場就逐頭檢驗呢? 總覺得這個話題 還有很多不清楚的地方啦. ※ 編輯: mackywei 來自: 61.62.110.42 (10/24 21:21)
supa64:照你的說詞懶鬼就解決,那你在那喊品牌甚麼?連基本都不願意 10/24 21:26
supa64:去看去查,懶鬼就可以滑坡那我是不是也可以這樣搞? 10/24 21:26
supa64:不確定?那很好啊,你在那無線上綱是不是連台灣出口的外國都 10/24 21:28
supa64:可以比照類似有啥毛病不用檢疫標準程序就開放?我真搞不懂有 10/24 21:29
supa64:些人只會反對以外查過資料流程沒有,還有啦,市場上本來就自 10/24 21:30
supa64:己會標示哪邊出產的產品,你這篇文章從開場就是廢話1推..... 10/24 21:31
你好激動啊. 終端消費者 (買牛肉麵的) 很多都不知道自己吃的東西是哪邊出產的 ....似乎並沒有你所說的 "市場上本來就自己會標示哪邊出產的產品 " 現象呢? 如果我偷懶的地方你能夠告訴我哪裡有資訊, 我會很感謝的. 不過實際上是你很激動的指責了我, 還是沒有資訊啊. 就算不是為了我, 為了其他閱讀這篇文章的讀者, 講一下又不會讓你 有什麼損失嘛. 或許我該強調一下我文章的重點, 如果原本寫得不夠清楚的話.... "要求牛肉註明產地" 是可以考慮推行的政策, 但是要花很多工夫 , 也很有可能吃力不討好. ※ 編輯: mackywei 來自: 61.62.110.42 (10/24 22:04)
supa64:你文章的重點有=沒有,你與其要求這各不如現實的去跟衛生署 10/24 22:23
supa64:半年期間去認真在美國檢疫並按照國際標準來的更實際,你開 10/24 22:24
supa64:場說的東西我看都不用看比你自己推文叫人不更實際多了,根本 10/24 22:24
supa64:搞錯主要針對跟主軸跟人談甚麼,人拐人果然有人就是那麼好拐 10/24 22:25