推 houkoferng:六標準差還是要做測測看，只是變成自己要求而以吧 10/03 13:38
→ LORDJACK:是要從上游就開始測測看, 而不是從末端 10/03 13:44
推 houkoferng:問題還是在於執行力，如果執行力不好六標準差也沒用 10/03 14:03
※ 引述《bluestudio (好好加油)》之銘言：
: 但是檢測法卻是很快就可以確認的，
: 因為檢測法或儀器大概就是那幾種，而高階機器到底有幾台非常好查，
: 因為賣高階儀器的廠商就是那幾家，
: 打電話問儀器廠商，表明自己身分，
: 很快就能統計台灣有幾個實驗室有用這儀器，
: 能夠作為衛生署在做大規模檢測時的檢測能量。
: 而三聚氰胺在不同檢驗法下的下限也是可以很快被確認的，
: 因此衛生署可以早在事情最初，就確認接下來檢測方法要怎麼被統一，
: 但衛生署失之大意（其實我很想說，最初72小時根本就是在恍神），
: 最後事情大條了，署長又沒有魄力乾脆都使用LC MS/MS
: （葉金川昨天證明一件事：真的不是非仰賴HPLC不可），
: 然後就出事了。
所謂的檢測, 不過是品管的一種方法而已, 而且是最基本的
基本上, 以手機來說, 一款新的手機要通過相容性測試
首先, "該工廠要通過ISO 9000系列的品管標準"
之後, 才有取sample 測試的資格
一個工廠的品管不好, 出產的東西就會良秀不齊
比如說一間size 應該是S號的衣服
品管差的就會有的做的大, 有的作的小
同樣的, 一個食品工廠, 就算同一批產品
裡頭的食品成分也不會全部都一樣
某個原料目標是要含 1%
那可能有些罐是 1% 有些是 1.04%, 有些是 0.95%
今天若取得一個sample這種香料含 5.78%
你要做的事, 不是另外拿一個sample來測
而是要問這家工廠怎麼了, 他們的品管是不是出了什麼問題?
這家工廠要去證明, 你今天測一個sample是 1%, 那他的含量
在多少的信心水準下, 應該落於 0.95% - 1.05%之間
當然, 這個東西的含量目標是 0% 也是一樣
今天衛生署, 在管制食品安全的時候
不應該只拿檢測來當做管制品質的唯一項目
測出含有5000ppm的三聚氰胺
本來就應該大規模的下架, 然後由這些廠商來說服衛生署
中國怎麼了?, 我的產品怎麼了?
廠商的品管怎麼了?
因為若是廠商的品管有問題, 生產的產品由 0.00ppm 到 800ppm 都有可能
那衛生署去測一個sample有什麼意義
測一個sample不過, 那換一個再測就好了嘛?
老實說若是一般工業界, 早就已經在搞6個標準差
在搞total quality management(TQM)
食品界還在搞測測看的遊戲, 簡直落後超過五十年了
這個事件真的對我們的衛生安全是一個當頭棒喝
衛生署不再是涼缺, 要用到政府一線戰將來填
希望這一線戰將能把整體的制度面的事情搞好
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