Q：什麼是有機農業?
A：根據國際有機農業運動組織（IFOAM）的定義：「有機農業的角色，不論是在耕種，處
理，運送，或是消費，是維持並提升生態系統與其中生命體的健康，小至土壤微生物，大
至人類。」
白話的說，有機農業的精神就是自然、永續耕種。
維基參考資料http://0rz.tw/bLYJD

Q：聽說吃有機會使身體健康?
A：有機並不是仙丹靈藥。比起一般農業產品，有機產品的安全性檢測標準比較嚴格，「
理論上」對身體的毒害機會比較少。

Q：有機與傳統農法有何不同？
A：傳統農業使用化學除草劑、化學除蟲劑及化學肥料。有機農業改用人工、天然資材、
生物防治病蟲害，肥料也使用有機肥料。

Q：為什麼需要認證?
A：有機的操作繁複，為了能使有心消費有機產品的民眾一個簡易的選擇，故制訂了有機
認證，使有機產品銷售便利、有機農業規模擴大。台灣有機認證起步較晚，多參考歐美日
本等起步較早國家制訂。

Q：聽說認證很貴會拖垮農民?
A：有機認證很花錢，想投入的農民必須有足夠的知識、資金及土地再投入，才有可能賺
錢。沒有投入有機農業的農民，並不會因為政府推行有機農業認證，而受到影響。