Re: [討論] 早餐吃甚麼？

[Leepofeng (螢火蟲)]

早餐吃什麼，要看家長的觀念是怎樣
其實到最後往往會是在你希望他吃什麼以及他自己想要吃什麼之間拔河
你希望他吃的，他偏偏不愛吃，他愛吃的你又覺得對他不好

例如一片土司、一顆荷包蛋、一杯牛奶和一顆奇異果，這是健康版的早餐
而一份薯條、兩塊炸雞塊、一杯冰紅茶，這是小孩熱愛的早餐

如果有時間，其實要讓小孩接受安排通常不是太難
最好是，前一晚晚餐後就不再給食物，這有不少好處
包括可以提早刷牙、讓生理時鐘更規律等
然後隔天起床後通常就餓了，即使不是最愛的食物也會吃

但是問題是通常沒時間，小孩趕著去幼稚園，大家趕著去搭車
如果早餐只有半小時以內，恐怕就很難給什麼吃什麼
而在要求效率的情況下，就變成小孩想吃什麼就給什麼
結果吃是吃了，卻相當不健康

其實這都可以稍微應變一下的，例如薯條吸引小孩的是香氣和酥脆感
這其實可以用切條土司稍微烤一下就很像了
而冰涼紅茶，大家都知道紅茶可樂盡量別給小孩喝，但他們又愛
所以掌握兩個重點：冰、甜
如果真的小孩子只能用這種飲料去吸引他們
那就是冰蜂蜜水，如果有本錢一點的，就用機器弄成氣泡飲料

但其實都還是規律以及習慣問題，如果大人太容易妥協，早餐就很難吃得健康
甚至大人就直接吃不健康的早餐給小孩看，那小孩怎麼願意吃健康的早餐？

在忙碌的情況下，或許時間很寶貴，但多點變化可能也會讓小孩更能接受
例如土司，有時候可以改成有味道的藍莓貝果、饅頭或小孩喜歡的麵包
牛奶也可以偶而改成調味乳，或是加玉米片變成西式早餐
而水果則有奇異果、香蕉和蘋果這幾種可以替換
甚至有辦法的話，加上堅果弄成精力湯形式的果汁也不錯
重點還是讓小孩知道，這就是正常的作息和飲食
一開始可能會比較辛苦一點，規則建立後就會比較輕鬆了
如果只是要小孩吃，卻養成吃些不好的食物，那其實並不好

我的小孩也是從不健康的薯條逐漸改成現在健康版的早餐：
1. 土司一份，算主食，他比較愛葡萄土司
   但偶而會換紅豆土司或白土司加果醬給他
   如果路上有經過麵包店也會讓他去選一個喜歡的麵包
2. 牛奶，他喜歡喝冰的，這還在考慮要不要幫他改掉，但目前維持現狀
   給熱和冰的牛奶對吃早餐速度有很明顯的影響，或許冬天就自己說要熱的
3. 蘋果、奇異果和香蕉擇一
4. 荷包蛋或滷蛋（他超愛茶葉蛋，但有茶還是不好，所以給滷蛋）
5. 幾種堅果，各一兩顆

這樣的早餐準備時間大概十分鐘，他吃的時間大概20分鐘
吃完我會幫他刷牙，因為他自己還刷不乾淨（三歲多）
所以整個起床後的流程大概要45分鐘，換好衣服穿好鞋子差不多娃娃車就到了

如果你覺得有食物不好，那就完全別讓小孩接觸，不然喜歡上以後很難改
很有趣，他們會特別喜歡你覺得不好的食物
像是有一次出去吃美式大餐，他看到薯條，給他吃過一次就愛上了....
而冰牛奶則是因為有一次出遊，帶了奶粉沒帶奶瓶 Orz
只好去7-11買Dr. Milk，結果就愛上了冰牛奶....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.228.243.246
推 hsuehhm     :推晚餐後不給食物 小孩第二天早上起床肚子餓
→ hsuehhm     :什麼都好吃 我們家是會一直變換花樣 但是基本上
→ hsuehhm     :早餐要有澱粉(包子饅頭吐司蛋餅地瓜等)還有蛋白質
→ hsuehhm     :所以常會有一個蛋 一定會配一杯奶(加調味奶或蜂蜜)
→ hsuehhm     :假日比較有時間就再煎火腿、熱狗、培根等 不時可以加
→ hsuehhm     :乾果堅果類 其實很建議加點水果 可以開胃
→ hsuehhm     :不過我們家老大大概到三歲多 早餐的食量才大了一些
→ hsuehhm     :反正我們盡量準備 盡量鼓勵他們吃 慢慢會建立規律
推 ATA88       :推 謝謝分享
推 cowa        :我也只喝冰牛奶不愛熱牛奶，因為熱牛奶的腥味比較重
→ cowa        :而且冬天也只喝冷牛奶，不喝加熱的，從小學就這樣
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作者: ting0308 (家有可珂) 看板: Preschooler
標題: Re: [討論] 早餐吃甚麼？
時間: Wed Sep  7 21:00:30 2011


我們家的早餐吃來吃去都是那幾種 XD

不過我覺得簡單好吃，也算健康吧

1. 水果

2. 澱粉+蛋白質

 1) 全麥饅頭或紅豆饅頭+豆漿（或燕麥堅果漿等），也可以加煎蛋

 2) 全麥麵包、雜糧麵包+起士或鮮奶

 3) 米漢堡

 4) 燕麥+魚鬆

以上食材皆可於主婦聯盟採購，都很好吃哦


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◆ From: 61.31.150.46

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作者: issily (馬鈴薯頭小情人) 看板: Preschooler
標題: Re: [討論] 早餐吃甚麼？
時間: Thu Sep  8 19:53:52 2011

我家兒子三歲七個月
早餐組合是
1.蛋餅
2.芋頭饅頭加肉鬆
3.波蘿麵包
4.布丁波蘿麵包
5.蘿蔔糕
6.吐司夾藍莓果醬
以前都吃完了加一罐克寧的燕麥奶
現在改成加一碗玉米片加牛奶
吃完之後再加一顆魚油+半顆小善存+一顆羊乳片
看起來吃得很好
可是我兒子很瘦只有14kg
到學校上課才知道
很多小孩是在家不吃早餐由媽媽拿給老師餵
但是以我觀察的經驗
大部分都是沒進到小孩肚子裡
因為早上就是要遲到了才沒吃東西
到學校也要上正課了也沒時間吃
有些學校早上是直接供應早餐
我兒子的學校並不是這樣做
在家吃早餐在學校吃水果餐比較營養

※ 引述《lucky31 (lucky31)》之銘言：
:         早安！又是一週的開始。
:         來問問大家，小朋友的早餐都吃些甚麼？
:         我家老大快三歲，吃早餐都是意思意思，
:         麵包或土司咬兩下，牛奶喝個兩口，就說吃完了，
:         再不然就是會坐在餐桌前開始玩麵包 @@
:         給其他種食物最捧場的是起司條，可以迅速地把它解決掉，
:         早餐穀片偶爾心情好可以吃上半碗，邊吃還會邊灌迷湯說，
:         「馬麻～ 這個島島（好好）吃，妳下次還要買。」
:         有什麼食物適合當早餐又比較讓小朋友接受的呢？

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◆ From: 223.138.59.40
※ 編輯: issily          來自: 223.138.59.40        (09/08 19:56)
推 hsuehhm     :我們家老大的新學校也是要求小孩在上學前用完早餐
→ hsuehhm     :早上的點心就只有水果 而且要在8:30前到校
→ hsuehhm     :所以新學期開始我們每天早起作早餐給小孩帶在車上吃