可惡 麵包早餐全面調漲
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【生活中心╱台北報導】油電雙漲帶來的民生物價上漲消息不斷，烘焙用油龍頭廠商南僑
前天表示將漲價1成，昨烘焙業者預估最快5月中旬將有首波漲價反應，連鎖早餐店麥味登下月起推出新菜單順勢漲價5~10元，部分牛肉麵店調漲10元，連以39元
均一價打出名號的大創百貨也公告近期漲價，消基會質疑業者藉機哄抬。民眾痛批，政府
不管物價非常可惡。
進軍台灣已逾10年、在台有34家分店的大創百貨，以全店均一價39元策略強打平價市場，
昨台大PTT實業坊（telnet://ptt.cc）有網友po文，指大創店面悄悄貼上即將調整售價公
告，並指店員稱食品類將漲10元，其他不變；還有網友猜均一價將變成42元。台灣大創協
理陳惠美昨坦承，因成本支出增加，下月1日起調整部分商品價格，品項和價格月底公布
。
洪師父麵食棧禁不起原物料漲，4月起部分牛肉麵漲10元。資料照片
「不漲恐會倒店」
此外，烘焙用油龍頭廠商南僑前天宣布將調漲1成，台北市糕餅公會理事長張國榮昨說，
南僑佔市場約7成，影響層面大，電價調漲也對大量使用冰箱、烤箱等耗電器材的烘焙業
影響甚鉅，預期10元麵包店和小資本傳統麵包店衝擊最大，如不漲恐出現倒店潮。
知名連鎖早餐店麥味登已喊漲，企劃部專員陳秉驛昨說，5、6月推新菜單，「各項產品調
漲5至10元」。連鎖早餐店拉亞漢堡經理汪明蓉說，利用價格較低食材開發食品，以緩和
電價上漲壓力。
知名牛肉麵也漲
洪師父麵食棧員工王先生說，電價調漲後每月電費衝到7萬元，本月起牛肉麵先調漲10元
，每碗140元，漲幅近1成；老董牛肉麵老闆劉正雄也說，短期不漲價，但原本全天候營業
，擬離峰時段休息，節省用電。
烘焙原料業者私下指出，烘焙用油包含奶油、人造奶油、酥油等，用油較多的丹麥麵包、
可頌，甜品類麵包如奶酥、菠蘿麵包等影響較大，評估5月中是隨電費調漲的時機。
知名的順成蛋糕總經理吳官明說，暫無調漲計劃，將等電價漲後1~2月再評估。
量販推10元麵包
網購奶油爆漿餐包名店巴特里精緻烘焙老闆李先生說，原料漲，電費壓力尤重，用油量較
高的丹麥麵包、奶酥麵包不調價，但會減少供應量。量販業者愛買、家樂福、大潤發昨說
，自有烘焙產品至少3~6個月價格不變。愛買更逆勢促銷，即起推10元麵包專區，讓民眾
搶便宜。
僅監控難遏漲勢
消基會董事長蘇錦霞批，業者此時喊漲有藉機哄抬嫌疑，成本增加全轉嫁消費者不公平，
政府應介入調查。
公平會表示，去年底至今已對油品、泡麵等20個品項民生物資立案調查，如發現廠商聯合
哄抬價格，最高可處該事業一年營業額10分之1罰鍰。
文化大學經濟系教授柏雲昌說，油電雙漲勢衝擊物價，預計6月夏季電價啟動，情況更嚴
重，政府僅監控，難以遏止漲勢。
民眾陳碧雪說，本來不漲的東西現在都喊撐不住，商人只是不想少賺，政府只管一次漲足
油電價，不管物價更可惡。
近期各行業漲價資訊
◎烘焙業（連鎖店、賣場）：預估丹麥麵包、可頌、奶酥麵包等品項影響較大，漲幅未定
◎大創百貨：下月起部分商品調漲，漲幅未公布
◎麥味登連鎖早午餐：下月起全面換新菜單，調漲5~10元
◎洪師父麵食棧：牛肉麵原價130元即起漲至140元
◎COLD STONE（酷聖石冰淇淋）：即起全面調漲10元
資料來源：上述業者
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