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【解卦】PTT引戰麻辣鍋店 蘋果實測
2014年02月21日00:00
男子蘇溫永因發表新北市板橋「花椒記麻辣鴛鴦鍋」的出菜速度、及老闆娘服務不佳等心
得,與網友意見相左而在PTT爭執,進而演變成警局提告事件,《蘋果》昨天也派出兩名
記者佯裝消費者,在晚間八點前往「花椒記麻辣鴛鴦鍋」進行實測,在兩小時內狂吃,實
地測試該店家的服務品質。
《蘋果》一坐下後,女店員便解釋,週二、三、四提供點餐方式供餐,但如店內客人多,
將恢復食材自取的模式,昨天店內4、50個位子大約八成滿座,因此冰櫃的四層架上擺滿
了約40盤食材供客人取餐,雞、牛、羊、豬等四道菜也是店內的熱門項目,八點到九點這
段用餐時間,上架的肉食約10分鐘內就被客人拿光,但店家補盤速度平均約5分鐘就會重
新補滿。
在店內用餐的范先生表示,因朋友介紹今天第一次光顧,食材補充速度滿意,跟外面餐廳
差不多,服務態度讓他印象深刻。記者在兩小時的時間內狂吃,未見店家不出菜的情事。
記者結完帳後,才表明身分進行採訪,「花椒記麻辣鴛鴦鍋」老闆則表示,自己屬於低調
個性,開業兩年多從來不打廣告,客人均是口而相傳、一個拉一個上門消費,對於此事件
則不願表示意見,僅說:「低調就好。」(石永軒、邱中岳/新北報導)
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