[北區] 台北士林 川府麻辣鍋

[foodjobs (Food賈伯斯)]

商家名稱: 台北 士林區  川府麻辣鍋 芝山店 &芝山店

電    話: (02)228352822

地    址: 台北市士林區福國路52號    &台北市士林區中山北路547號

營業時間: 週一~週日上午11:00~凌晨1:00

網    址: 官方網站  http://www.lll.url.tw/

          facebook粉絲團 http://www.facebook.com/Malahotpotking1


介    紹:

吃到飽餐廳的演進過程為

初期:單純吃到飽,消費者不在乎食材,只在乎能盡情享受無限的食物
中期:開始出現競爭,業者開始引進buffet,頂級冰淇淋
現在:業者不惜成本提升食材,消費者求的是"食材與飽足"的享受,對於沒有跟著提升的裝
潢環境服務態度和湯頭,因為成本關係,沒有業者提供,只能默默接受


川府首創
1.五星級的頂尖食材,我們的湯頭,更是花大錢到四川當地買來的秘方,並提供麻辣鍋、豚
骨鍋、蒙古鍋、酸白菜鍋、番茄鍋、香茅鍋,各種湯頭都用心製作

2.更強調的是乾淨 低調奢華的用餐環境

3.更重要的是,這邊的服務生,親切 充滿笑容,提供最佳的服務
絕不會有拖肉省成本的狀況

4.老闆更強調,飲食新文化,除了味覺上的美以外,更強調視覺上的美
 大到裝潢要求美侖美奐(喇叭都用b&w的),小到連每一盤切出來的肉片
 都特別讓服務生接受花藝老師的訓練,
 讓每盤送到您桌上的肉片,都有漂亮的擺盤,讓您在味覺享受之前,先獲得視覺上的享受

川府讓美學融入吃到飽,讓您吃到飽也可以吃的很美 很有質感 


優惠內容:
憑PTT card 兩人以上同行,兩人以上同行
贈送一壺市價200元老聶酸梅汁


備    註:

川府網路食記

http://ppt.cc/Y0kv

http://ppt.cc/CzoI

媒體報導

台視媒體報導,正宗四川麻辣鍋,香料空運直達,比臉還大頂級牛肉
 http://www.youtube.com/watch?v=iV1LcQ-KS58

民視報導 看看這麼漂亮用心熬出乳白色的湯頭

http://ppt.cc/Om_t

非凡報導,史上最高薪服務生,川府斥資千萬裝潢,聘請年薪百萬財經專家擔任服務生

http://www.youtube.com/watch?v=Y_o6Loaufoc



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.219.125
※ 編輯: foodjobs        來自: 123.193.219.125      (02/21 19:59)
推 alatariel:剛開幕吃過，對他們家的海鮮為之驚豔，
→ alatariel:但近幾年的評價卻每況愈下....
→ foodjobs:哈囉您好,那您可以再過來看看喔,我們不久
→ foodjobs:前提升所有品項等級,請您看這個比臉還大
→ foodjobs:油花比例完美的頂級牛肉都是吃到飽
→ foodjobs:http://ppt.cc/V1cN
推 egg123:food版的評鑑實在很極端的兩極...
※ 編輯: foodjobs        來自: 123.193.219.125      (03/15 19:21)