家禽批發市場 髒得嚇人

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2006.09.12　 中國時報
家禽批發市場 髒得嚇人
陳洛薇/台北報導


行政院宣布九十七年起傳統市場全面禁宰活禽，不過相關配套計畫不足，台北市議
員賴素如勘查北市唯一合法屠宰場「台北市家禽批發市場」發現，現場雞毛雞血遍
地、雞屎惡臭撲鼻、鼠群橫竄，一旦爆發禽流感，這裡恐怕會成為防疫漏洞。

賴素如表示，實地勘查台北市家禽批發市場，不但惡臭滿天，門口消毒處也因近日
豪雨積水甚深，進出載滿雞隻的車輛也沒有噴劑消毒。步入人工屠宰區域後惡臭愈
來愈濃烈，雞籠、雞毛散亂在露天柏油路和屠宰處，部分裝著雞隻的雞籠更放在陰
暗的廣場任由雨淋。

最恐怖的是，緊鄰屠宰處不到4公尺的排水溝更成為老鼠的大本營，水溝附近隨處
可見20公分長的老鼠到處流竄，啃食著屠宰處附近流在地上的雞血、雞毛和內臟，
髒亂不堪。

賴素如質疑，台北市家禽批發市場屠宰家禽數量每日多達6萬隻，九十七年全面禁
宰活禽後，大規模的家禽屠宰將全部移往屠宰場處理，家禽屠宰是否只從看得見的
髒亂市集，移往看不到更髒亂的地方？這樣的屠宰品質如何使台北市民安心？髒亂
的屠宰環境恐成為禽流感的防疫大漏洞。

她強調，九十七年禁宰活禽政策，將立即衝擊北市現有640家販售家禽的攤商，業
者反映，目前中央雖有業者轉型補助計畫，但單一攤販也只補助上限10萬元申購轉
型設備，與業者實際評估冷藏設備及初期客源流失損失約30萬元差距甚大，無法因
應轉型需求。

另外，目前北市符合中央補助標準的家禽攤販也只有453攤，對於剩餘未符補助資
格的187攤並無相關配套計畫，賴素如表示，這些攤商是否因無法得到足夠補助，
而由檯面上的活體宰殺變為檯面下非法宰殺，必須及早預防。

建設局長林聖忠表示，台北市家禽批發市場遷移計畫已確定，未來將遷往板橋四汴
頭，由台北縣市共同興建使用，目前工程已發包，估計2至3年內就會完工。在遷移
前，北市會補助攤商更新冷藏設備，並輔導攤商降低在批發市場宰殺活體販售家禽
的數量。


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惟願公平如大水滾滾，使公義如江河滔滔。 阿摩司書5:24

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