Re: [新聞] 學者：餿油毒？ 沒證據就閉嘴

[mikejr (人事音書漫寂寥)]

※ 引述《stockapp (平安就是福)》之銘言：
: 1.媒體來源:聯合報
: 2.完整新聞標題/內文:
: 學者：餿油毒？ 沒證據就閉嘴   【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】
: 食品藥物管理署表示，目前沒證據餿水油混製豬油會造成人體危害，並找專家學者背書；
: 東海大學食品科學系教授蘇正德昨天估算餿油的攝食健康風險，強調每位國人吃下的餿水
: 油可能連半茶匙都不到。

  用【總人口數】去計算很明顯有問題。

  要查證應該是從廠商那裏找出【油品通路】，最後進入哪些縣市的餐廳或者超市，
  再去估算該區域人口數，然後才計算這些人平均吃了幾口。

  但是這種作法算出來絕對不只是半茶匙不到，
  而且最後會變成類似這樣的新聞：

  【新聞】平均每人已吃下五茶匙劣質油  桃園居民深受其害

  不但引起當地居民不安，更是動搖縣市政府的信任度。
  也難怪現在廠商不願意說出更詳細的通路資訊。

  那麼，你說蘇正德這種說法不是避重就輕是什麼？
  教授，只不過是訓練有素的...。

: 蘇正德表示，強冠今年三月到八月流入市面的餿水油約廿四萬七千公斤，由於油品烹調過
: 程中會揮發、殘留鍋底，即使全台有半數民眾吃到餿水油，估計每人每天吃下肚的餿油也
: 只有卅毫克，連一茶匙五千毫克的量都不到。

  不斷強調大家吃下去的很少，但是蘇正德手上有沒有任何該劣質油的化驗資料？
  蘇正德是否已經了解該劣質油所含的毒素成分？

  身為一個教授，手上還沒有化驗資料，卻站出來對民眾強調【量很少】。

  氫氟酸加一點也是量很少啊。砒霜加一點也是量很少啊。
  現在是教授比較神農還是怎麼？

: 「不要從網路拿一堆資料，有影子就殺人。」蘇正德說，假設餿油含有十億分之一的有毒
: 物質，這些有害物微乎其微；對於某些名嘴或專家不斷在媒體上強調餿水油對健康危害，

  十億分之一這個數字是怎麼計算的？
  蘇正德你滿嘴科學數字，結果用來說服人的資料居然是【假設的資料】。

: 蘇正德不以為然，直言「說有毒請提出科學數字，不然就該閉嘴。」

  ㄍㄋㄋ

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  raining outside

"I thought it will set me free but it...didn't change anything."

"You are missing the point."


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→ b258963147: 東海   o'_'o
推 flydragon198: 推最後一句： ㄍㄋㄋ
→ paul26277: 689最愛這味了
推 gihunter: 蘇XX自己也只是用"假設"的方式 怎麼就不閉嘴?
   蘇正德整篇完全沒有化驗資料 居然叫大家閉嘴
   我個人覺得他跟說話誇張的名嘴們沒有兩樣
※ 編輯: mikejr (123.110.110.32), 09/07/2014 11:17:06
推 Leo4891: 這位學者每次爆發食安問題就會幫忙護航  大概是御用學者
→ gihunter: 蘇XX用"算"的就可以說對人體健康無害 還有臉叫別人閉嘴?
→ aa97531aa: 智障啊啊啊啊
→ Leo4891: 不然一位東海教授哪來每次都有版面...
→ Noobungas: 就政府派出來滅火的，還有人信
推 helloman: 這隻已經被689當神了 豈止是信而已
推 CockyDick: 鍵盤學者請提出數據打臉吧
噓 b9211173: 是記者請他發言還是自己出來惹人嫌呢？
推 Leo4891: 這位是衛福部請來會商的學者耶  噓的人有問題嗎?
→ yuugen2: 那些屬於高分子化合物本身就很難確認其分子式, 太雜
推 fr888: 學者護航兼治國
噓 Holyland: 推，記者麻煩用這去打臉，別報導無德學者言論....
→ yuugen2: 但如果只是要抓芳香族化合物或PU化合物應該不難
→ Holyland: 好像幫惡商，鼓勵人民食餿水油
→ Holyland: 推回來
噓 yuugen2: 首先這位學者必須是統計學相關的再來說嘴 噓學者
→ yuugen2: 要玩統計分析的數字遊戲也輪不到食品系的來說嘴...
→ piece1: "學者專家"阿!!
→ yuugen2: 新聞越看越白癡, 娘的10億分之1是怎麼推測怎麼算的?
→ yuugen2: 娘的你的舌頭是多靈敏啊?ppb等級的喔?操, ppm等級的都不
→ yuugen2: 容許了, 你還講10億分之1, 隨便都碼超標數百倍, 智障
→ yuugen2: 還油品會揮發咧, 你做過實驗算過? 你有化學系會做實驗嗎?
推 salem7777: 推最後一句：ㄍㄋㄋ     ㄎㄎ
推 paintfor: 推
推 soria: 還半茶匙咧，哪個學校教出來的？
→ kelybaby: 死阿兵哥吃的量是老百姓的幾倍 XD