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小知識: 薑母鴨是自1980年代後才流行於台灣冬天進補小吃。店家提供煮熟鴨肉(台灣特產 紅面番鴨)、老薑(台語薑母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包,共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐 或炭火,食後通體暖暢,頗受歡迎。(WIKI) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.215.44