我現在也自己一個人住,
所以也是自己一個人開伙,
我覺得烹飪還滿有趣的,
作菜的過程和完成的時候都非常有成就感,
不過份量真的很難抓,
我也不喜歡吃超過一餐,
也不喜歡處理吃不完剩下的廚餘,
所以都是要煮完立刻完食,
偶而煮太多約兩人份,
就要自己硬吃完,(我總算了解為什麼有煮飯的主婦容易變胖...要自己處理剩菜...)
不過煮久了真的沒什麼動力,
現在都求快速可以完成又不能太難吃。
比較常吃的有:
1. 水餃
其實都買冷凍的或是媽媽包的,
水滾之後下水餃,等個兩、三分鐘水又滾就起鍋,
一樣也是很好吃又方便。
2. 鍋燒麵
也是一樣等水滾下麵,
再下一點火鍋料、青菜,
湯頭超甜又很滿足。
3. 烤排
其實只要用烤箱就很簡單,
基本上要預熱至兩百度,(不過我的烤箱只有時間)
烤料進烤箱各面烤5~8分鐘,
出來再加醬汁,
真的超香~XD
4. 焗烤
基本上也是靠烤箱,
把想吃的材料都放進器皿,
上面灑滿滿滿的起士條,
烤個8~10分鐘就ok啦~(不過真的熱量超高...)
5. 義大利麵
基本上只有煮過紅醬麵,
醬料方面我都買prego味道很濃郁而且吃的到狗粒和狗肉喔~XD
如果心情好會把醬料先炒過再加上香腸切片或一些川燙的海鮮,
如果懶惰的話,
就燙一下火鍋料、青菜直接丟麵裡拌麵~XD
麵的部份等水滾下鍋要煮15~20分鐘...Orz
起鍋之後放個半匙橄欖油拌麵,
再把醬料和食材拌勻,(心情好會再把麵和醬料拌炒一次)
最後裝盤灑上起士粉和羅勒、香料粉,
整個看起來就很好吃喔~XD
6. 火鍋
煮鍋底、下料、吃飽~XD
我還滿討厭油鍋的所以都沒油炸類的菜單,
可是我很喜歡吃炸物,
希望之後能克服...
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