[生活] 懷舊德洲炸雞

[milkmama (小姐歐巴桑)]

昨天去逛了一趟京華城
從地下室上來，準備轉搭電梯到六樓
突然撇見有家德洲炸雞
看到的時候樂翻了～同行的友人搞不懂我在High啥

我跟他說，我以為這家跟香雞城一樣已經消失了～
等回家的時候我要買一桶回去跟家人分享
因為這是記憶的味道！

10歲前住在大安森林公園旁邊
10歲後搬到信義松山區
見著麥當勞的崛起、德洲炸雞的存在與沒落
永康街的繁華，與歷久不衰的刀削麵
都是我腦中最深最難忘的回憶～

最後要離開前我買了一桶全家餐
八塊雞+一包薯條+2杯可樂 $399
請友人驅車送我回去～端著熱騰騰的剛出爐，趕快叫爸媽出來一起吃

那味道都沒有變呢！爸媽說以前的比較香
我說，那是因為以前用動物油炸，現在改成植物油了
那薄脆的麵衣，真的是記憶中的滋味
不像其他家吃起來很油膩

不過，有年紀了～這種東西久久一次就好
很多東西我們會遺忘，味蕾就是喚醒美好(也許是恐怖)記億的其中一種途徑

有些過去太沉重，也許這大概是我愛嘗試做異國料理原因吧？
用孑然不同的食材、香料、烹調方式，創造新的味蕾記憶
還有下半場的全新人生 ^____^

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◆ From: 163.29.35.153
推 koalaeater:德炸跟KFC你會選那一個?我個人印象中似乎較偏好KFC
→ milkmama:我選德洲耶~KFC我偏好吃不辣的鄉村炸雞..卡啦好辣~
推 vicwk:牛奶媽媽 我真的有50歲的男同事還單身的?
推 wittmann4213:其實我覺得他最好吃的是炸魚排
推 JCC:麥當勞的崛起、德洲炸雞的存在與沒落?麥當勞比德州早吧
推 obov:德川炸雞
→ milkmama:德川炸雞..我剛居然梅有發現是"川"...haha
推 smallnei:哈~~那是我第一份打工的工作
→ ptolemy:師大路現在也開了家德州炸雞
推 koalaeater:看來牛奶小媽不敢吃麻辣鍋了，哈~~現在我吃KFC也覺太油
→ milkmama:樓上內行,麻辣鍋我不怎敢吃,都點鴛鴦鍋~吃不辣那邊的多
推 mitsui0309:3樓是我愛紅娘........另~怎麼都沒人提到香雞城呢?
→ mitsui0309:小時候中和廟口旁邊的旁邊的旁邊的那間香雞城
→ mitsui0309:超雞車的~竟然光明正大在門口擺烤爐來香路人......
→ koalaeater:回牛奶小媽:吃辣不健康，現在我也幾乎不吃辣鍋了。
→ koalaeater:現在我主吃涮涮鍋，好吃又不傷腸胃喔!!
→ milkmama:嘿ㄚ~我不吃辣也不吃冰,特愛白開水~早餐精力湯
→ milkmama:鍋物湯不喝,青菜多攝取~
推 aitt:我一直以為德州炸雞在台灣消失了說
推 litying:香雞城在宜蘭還有僅存的一家喔
推 loci:我從來沒吃過德州炸機耶
推 imbemarion:孤狗一下 據說不是以前那一家囉 商標問題
→ imbemarion:現在應該是台灣廠商自營