2006.12.26 工商時報
復興空廚 包下餐飲
張佩芬
高鐵通車將嚴重衝擊國內航空客運，不過對於復興航空旗下的復興空廚卻是一
項利多，因為復興空廚經過招標評選，已經成為高鐵車上餐飲的供應商。
復興空廚高階主管指出，高鐵通車初期僅提供常溫麵包，第二階段將提供需要
冷藏的三明治，待正常營運後，將提供便當與套餐，其中規劃的套餐將與飛機
餐相同。
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