Re: [其他] MasterChef 320 Finale

[temuro (namida)]

※ 引述《tazchao (TAZ)》之銘言：
: 最後勝者：CHRISTINE
: Josh在最後一戰賭太多，從龍蝦到培根；雖然龍蝦頭是值得，不過其他
: 賭注都沒有賺到。如果他也是穩紥穩打，或許不會輸給Christine。話又
: 說回來。Josh之前幾次贏也大多有賭博成份，那最後一戰會想要賭大把的
: 想法也不是不能理解。Christine的勝利應該大家都不會意外，不過說實
: 在話，她的食譜也是我最想買的。不管Josh還是Becky，他們的菜都是漂
: 亮但難度高。Christine菜的就讓人覺得好料又平實。等不及想買她的食
: 譜來做看看了。

覺得第三季的冠軍，算是最沒有爭議的吧…
雖然賽制安排可能特地為了 Christine 調整過
但是 Christine 身為一個盲人，可以做出這麼美味的料理
得到廚神冠軍實至名歸，非常激勵人心

Christine 的料理就是樸實，完全沒有高級料理的感覺
而且 Christine 不擅長煎烤之類的料理，只好使用煨煮的方式取代
看到主菜的時候，我甚至以為這個是控肉飯嗎？
不過每一道菜都烹煮的十分到味，完全以口味取勝

Josh 從準決賽一直到決賽，表現終於恢復水準
讓人覺得眼睛為之一亮，終於不是掙扎求生存的敗部服活者

決賽當中，Joe 經常出現和另外兩位主廚不同的意見
例如獨排眾議，不支持給予勇敢冒險卻失敗的 Josh 高分
還有反對 Gordon 對於 Josh 主菜的配菜搭配建議
認為 Josh 完美詮釋四季，是一個美妙的音樂家
可以提供不一樣的意見感覺不錯　XD

決賽這一集…其實我覺得節奏太快
有些地方鋪梗沒有解釋
例如評審提及某一道菜決定了勝負，是哪一道？沒講清楚！

還有一些早期的參賽者回來露臉，可是沒有出場表示意見的機會
完全被製作單位無視，滿可惜的

總之還是恭喜 Christine 得到冠軍了，早點推出食譜啊～

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◆ From: 118.165.173.141
※ 編輯: temuro          來自: 118.165.173.141      (01/14 00:49)
推 bsnyyp:雖然很高興Christine贏了 但總覺得Becky跟Frankie有點被
→ bsnyyp:刻意做掉 做球讓Christine更容易贏 畢竟不管是製作單位
→ bsnyyp:或出版商 Christine贏了的話題性一定是本季最佳
→ bsnyyp:Anyway..還是很恭喜Christine 希望以後有All Stars能讓Y
→ bsnyyp:Becky 跟 Frankie回鍋啊！
推 a27281591:這季前四強給誰贏都很好! 看看第二季= =
推 Athos:我也很好奇是哪道菜決定了勝負～
推 philandsam:我一直在等她的食譜 台灣是否沒進?
→ georgio:Joe說有道菜定勝負我以為Josh贏定了 畢竟Joe極推崇煎羊肉
→ georgio:沒想到最後是Christine贏我嚇到 所以定勝負的是控肉飯吧XD
推 BauRR:雖然C贏太政治正確了些 但看到他喜極而泣真的有不小心感動到
推 malisse74:食譜似乎美國這邊都還沒出的樣子...
推 ianna:Becky後面自己表現不好，她被刷掉不能怪別人。Frank真的很可
→ ianna:惜……唉
推 tarsurmizuno:可能跟三道菜的搭配安排有關吧~~
→ tarsurmizuno:味道重的主菜後面，接上清爽的甜點比起油膩的派更好
推 phoebeF:Becky輸掉的時候我心都碎了,不過我也很喜歡Christine
→ phoebeF:希望Becky真的有去Gordon的餐廳找到工作~
→ phoebeF:我認為定勝負的菜應該是前菜,因為Josh的龍蝦沒煮好吧~
推 Arnim:個人也是認為沒有熟的龍蝦決定了勝負
→ Arnim:畢竟在主菜和甜點的部份Josh和Christine互有勝負
推 BauRR:我也覺得煮再差都比沒煮熟好 除非是本來就打算做生食 不然沒
→ BauRR:煮熟 到任何餐廳都不OK吧
推 bsnyyp:如果不是決賽，沒煮熟的東西應該早就被Joe很瞪丟掉了XD
推 yoseii:我覺得應該不至於不熟吧，只是沒有煮到最佳狀態
→ Arnim:星期日看台灣翻譯是"半熟",應該算沒煮熟
推 Chantaljones:我很好奇 龍蝦半熟到底是? 可生可熟 怎定義熟?
推 kdlang:2個地方可以看到龍蝦沒熟 第1個是龍蝦從鍋中取出放去冰鎮
→ kdlang:蝦殼竟然不是全紅 有黑色部份(應該不是我眼花)
→ kdlang:第2個地方就是蝦肉切開中間還呈半透明狀 肯定沒熟
推 garrickhsu:很感動！希望Christine可以一直都很順利有好發展！
推 yoseii:龍蝦不至於不能生食啦 ...
推 Jakub:可是菜色原本要求是全熟的話 那的確是頗致命的失誤
推 Conifers:第四季快出(敲碗)
→ Arnim:2013才剛開始沒多久,要的話也要等到4.5月吧(還要海選之類的
→ Athos:我後來也覺得應該是龍蝦沒熟的部分決定了勝負..
→ BauRR:龍蝦沒熟當然可以吃啊 都有生魚片了 問題是 除非廚師本來就
→ BauRR:打定用龍蝦作生食料理 沒煮熟就是重大失誤 很多牛肉或海鮮
→ BauRR:都可生食 但若不是日本料理或刻意做成生食 我也不敢吃
→ BauRR:畢竟能拿來作生食料理的 一定要夠新鮮 不然... 請煮熟吧
推 lolly:Ramsay：It's Raw！！！ 翻桌