想成立加盟總部，卻不知道如何撰寫營運手冊？
拿到別人的營運手冊，卻不知道如何修改？
已經有營運手冊，卻不知道如何運用？
您都應該來上青創總會課程－連鎖效應餐廳篇!!
■課程大網
一.店面營運管理系統
1.前言-餐飲店營運管理手冊的意義與功用
2.餐飲店營運管理手冊常見形態
3.餐飲店營運管理手冊常見問題點
4.餐飲店營運管理的系統觀-1個核心、3大領域
5.熱銷旺店的共同特徵-顧客對餐飲店的期待
二.設計營運手冊結構
1.餐飲店營運核心-重要性及內容
2.3大領域-商品、人員、顧客意義及營運管理內容
3.3大領域之間的關聯
三.發展營運手冊內容
1.連鎖總部如何設定對分店的支援
2.連鎖總部如何設定對分店的管理幅度
3.餐飲店店營運手冊的修4訂時機
4.為什麼餐飲店營運管理做不好-常見問題點
5.自我診斷找問題-為什麼我的店業績不好
6.如何活用餐飲店營運管理手冊-提升業績及獲利
7.行動計畫-建立及修訂自己的餐飲店營運管理手冊
8.問題Q&A
課程時間:5/1(四) 09:30~17:30
詳情可參閱http://www.careernet.org.tw/News-2182.html
洽詢窗口02-23328558轉分機330 蔡秘書
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.55.47