研討會網址：http://demo1.nkhc.edu.tw/~98ipma/
研討會時間：98年5月13日(星期三)
研討會地點：國立高雄餐旅學院
行政大樓六樓 國際會議廳
由於餐旅產業的特殊性，遊客需求朝向多樣化發展，且受淡旺季變化甚大之影響下，使得
餐旅產業營運活動中，發展出各式各類營運專案，以因應外在環境之變動。
規劃完善之餐旅專案，有助於專案管理品質提升，改善餐旅服務品質，進而增進業者
營運效益。有鑑於此，為因應餐旅產業對專案管理人才的需求，國立高雄餐旅學院、台灣
專案管理學會與全國觀光暨餐旅專案管理研究發展中心共同合作，特舉辦「2009年全國觀
光餐旅專案管理實務研討會」，以整合餐旅、旅遊、廚藝及人文學群之經驗與創意研發的
專業能力。
本實務研討會之目的，特結合產官學界之專業領域，共同針對觀光餐旅專案管理趨勢
及議題，提出前瞻性思考及整合性觀點，以促進產官學交流，傳承專案管理經驗，加值餐
旅產業之發展。
研討會主題：
餐飲產業專案管理
旅館產業專案管理
休閒產業專案管理
會展產業專案管理
節慶活動專案管理
其他與觀光餐旅相關專案管理之議題
歡迎自行轉載
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