有圖網誌版
http://happymcy.blogspot.com/2011/11/sfhong-kong-lounge.html
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圖1/ 到港式飲茶必點的甜點：奶黃包
吃了五天自己煮的清淡家常菜，突然好想吃吃精緻又夠味的港式飲茶，
因為不想老是去醉香居或是超高貴的羊城，所以就上網搜尋到了這家在
灣區評價非常高的港式飲茶「Hong Kong Lounge」，最後決定周末去試
試味道。
因為網路上對「Hong Kong Lounge」唯一的負面意見就是等待的時間太
長，所以我們一開始就有要排隊的心理準備，但我們還是很天真的想只
要避開用餐尖峰等待的人應該就會少一點，沒想到我們一點半開車經過
，還沒等GPS提醒，我們就注意到那間店門口擠滿了人的就是
「Hong Kong Lounge」，也在這時候才知道它的中文名稱叫「穗香酒家」
(網路都都沒有中文名，好奇怪)。
幸運的停到了餐廳前的車位，我們乖乖的拿著號碼牌站在店門口等待著，
在我們身邊一起等待的有一大家子來聚餐的廣東(or香港)人和被華人朋友
帶來嘗鮮的各種膚色外國人，最有趣的是有些人被叫到號還會擊掌歡呼，
就像是種樂透一樣的興奮，一群人邊跳邊笑的進入了餐廳，留下一整排羨
慕的眼光。為了耗時間我們在附近走啊走、繞啊繞，經過玩具店、麵包店
、超商、還有一些沒開門的餐廳，最後又繞回餐廳門口等待，一直等了30
分鐘才終於聽到那令人喜悅的號碼。
餐廳內部是標準中國餐廳的裝潢，桌椅、地面及餐盤看起來還蠻乾淨的，
我們早在等待的時候就已經填完菜單，但這時才注意到上面寫著所有點心
都是即點即做，原本還想應該得空腹喝一會兒茶才吃的到食物，但上菜的
速度比想像中快很多，大概10分鐘左右點心就陸續上桌了，可能是知道客
人們已經餓著肚子站在外面很久了，怕大家不是餓昏倒下，就是氣昏翻桌了。
過度飢餓可能會讓腦袋裡的理智線斷裂，明明只有兩個人我們卻點了9道
菜，滿滿一桌的食物像是在跟空蕩蕩的胃招手，接下來我們幾乎沒說話，
維持著拍照、吃、拍照、吃的熟練順序，快速的填進飽餐一頓的幸福。
圖2/ 蜜汁叉燒腸粉 $3.75
一般吃到的腸粉常常一夾就斷，入口也是馬上碎裂，但這道腸粉卻可以
在筷子上彈跳，腸粉Q彈的口感夾帶著肥瘦適中、甜甜鹹鹹的叉燒，是
我目前吃過最對我胃口的腸粉。
圖3/ 皮蛋瘦肉粥 $5.5
說到粥就會想起我在香港吃到的那一碗鮮美滑順的皮蛋瘦肉粥，雖然每
次到港式餐廳都會點，但至今還沒吃過能與之相披敵的，不知道是不是
因為回憶美化了記憶中的味道，好像怎麼都找不回過去那種味道了。撇
開被扭曲的味道，這道粥品非常成功的將雞絲、皮蛋和米粒融合在一起
，粥面灑上酥脆的油條和蔥、香菜，讓味道及口感更加豐富，在冷風陣
陣的舊金山吃一碗熱呼呼的粥，既暖胃也暖心。
圖4/ 醬汁蒸鳳爪 $2.95
雖然很多外國人覺得吃鳳爪就像在吃小嬰兒的手一樣，但吃飲茶沒吃到
鳳爪就是感覺怪怪的，這家的鳳爪顏色不像一般的那麼鮮豔，口味也比
較清淡，我想它的色素或添加物應該是有比別家少那麼一點點吧？！
圖5/ 蠔皇鮮竹捲 $3.25
將蛋、木耳絲、筍絲及紅蘿蔔絲以腐皮包裹，再加上油花花的醬汁充
滿內外，讓口感更豐厚完整，即使各種食材口感和味道都不同，不會被
各別食材抓走注意力。
圖6/ 珍珠糯米雞 $3.75
對我來說這個糯米有點過軟，而且似乎吃不太到糯米香，吃來吃去都是
米粒，雞肉有點少。
圖7/ 香煎蘿蔔糕 $2.45
以前看過大姑姑做蘿蔔糕，要先很努力的把蘿蔔全部切成細絲，但這個
蘿蔔糕裡我吃到的不是一絲絲，而是一塊塊的蘿蔔，不知道是為了讓大
家吃的到蘿蔔感覺用料實在，還是不小心掉進不夠細的蘿蔔塊，也許是
因為這樣口感似乎有點軟塌，但是蘿蔔味也比以前吃過的濃上許多，所
以也許是這間餐廳偏重的是濃濃的蘿蔔味，因而導致做法上的調整吧！
圖8/ 韭菜鮮蝦春捲 $3.35
炸的酥脆的外皮裡包滿韭菜和鮮蝦，有酥有鮮當然一定好吃，炸的東西
除非食材壞了或是油用太多次，不然好像很少吃到不優的。
圖9/ 瑤柱鮮蝦燒賣 $3.25
鮮味十足的干貝和蝦仁包在薄薄的燒賣皮中，一顆燒賣裡就有3-4隻蝦
仁，用料很實在，而且從我一點過敏症狀都沒有的情況看來，蝦子跟
干貝都很新鮮，但包的有點倉促，燒賣長的不太漂亮。
圖10/ 香滑奶黃飽 $2.25
熱呼呼、白泡泡的包子裡包裹著綿密金黃的內餡，讓我即使肚皮已經
快撐破了，還是沒辦法抵擋誘惑的一口一口吃下這鬆軟中帶有香濃的
奶黃包。
在yelp上有一個評價說得很好，在等待的時候你會恨「穗香」，想要
立刻寫負評，但當你進到餐廳裡，吃下第一個點心，就會馬上改變主
意要打滿分了，不過我最想給它高分是在收到帳單的時候，比起羊城
的貴和中國城裡有些餐廳的環境，穗香雖然要排隊等一段時間，但是
物美價廉的品質真得很值得。
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穗香酒家Hong Kong Lounge
地址：5322 Geary Blvd., San Francisco, CA 94121
電話：415-668-8836
營業時間：Mon-Fri 10:30 am - 2:30 pm
Mon-Sun 5 pm - 9:30 pm
Sat-Sun 10 am - 2:30 pm
消費時間：2011/11
相關網站：
Yelp四顆星：
http://www.yelp.com/biz/hong-kong-lounge-san-francisco
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◆ From: 67.188.124.84
推 b5872135:大推這間，不過真的是要耐心的等等等..XD 11/17 15:07
→ corrinege:穗香? 11/17 16:24
推 southcross:這家真的很好吃! 11/17 17:57
→ jymch:我腦袋裡一直記得名字是「穗香」，但我看他fb上的照片又寫 11/17 23:31
→ jymch:稻香..有人知道到底是叫稻香還是穗香嗎？ 11/17 23:32
推 Justins:是穗香無誤~~ 11/18 04:21
推 Justins:好吧可能稻就是穗 穗就是稻 xD 11/18 04:24
※ 編輯: jymch 來自: 67.188.124.84 (11/18 04:29)
→ jymch:哈 改過來啦！！ 11/18 04:30