[心得] 驚人好吃的早午餐Griddle Fresh @SF

[rici (靠爸飛參上)]

上週末意外發現好吃的早午餐 Griddle Fresh

太驚人的好吃所以需要分享一下給各位版友～

週末應該是會大排長龍，我們接近關門才到所以只排了15分鐘

圖文網誌版
http://lesliechen.pixnet.net/blog/post/45492190-Griddle-Fresh

以下純文字版

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說到舊金山有名的早午餐，最多人去的應該就是Kitchen Story以及

Sweet Maple了。本來我也是他們的鐵粉，但上週末不小心發現了

Griddle Fresh後，我就決定心中第一名舊金山好吃的早午餐寶座只

能讓給Griddle Fresh。不知道有多久沒有吃到這樣讓我驚為天人的

早午餐，實在太好吃了所以一定要推薦給各位，有機會一定要去嚐

嚐。Kitchen Story的Fried French Toast已經沒辦法收買我，三個

人各點一份結果每份都很好吃這種機率實在是太小了，說真的已經

迫不及待下次再去吃然後點別的（落落長的開頭，但是真的驚人好

吃所以忍不住囉唆一下）


位於Noe Valley地區，是舊金山裡難得一見的標準住宅區，這邊的

居民都以家庭為多，街上的店都很溫馨。找停車位要靠運氣，仔細

找還是找得到。Griddle Fresh人氣十足，在Yelp上的評價有450則，

平均評價為四顆星。營業時間也很妙，只開早上八點到下午三點左

右，完全主打早午餐。我們三人來吃的時候是星期天的下午兩點，

運氣很好（因為離打烊時間還有莫約一個小時）只等了十五分鐘，

還可以坐在靠窗的位子，真幸運!


看了菜單加上用Yelp的圖片為輔，我們決定一人點一樣：兩鹹一甜。

通常早午餐我是絕對吃不完，而且我又很討厭帶外帶回家（因為很

常放在冰箱裡就忘記帶走），餐點到之前還真有點擔心又要吃不完

的窘境。沒想到每份的擺盤不但漂亮，seasoning味道夠又不會鹹重，

我真心覺得非常好吃。


我選的Corn Beef配芥末調味的荷蘭醬淋在水波蛋上，香酥鮮脆的馬

鈴薯磚條，調味剛好的牛肉和紅椒 — 全部混在一起。通常點早午餐，

我是那個會選法式吐司或是煎餅的人，鹹口味從來不是我的第一選擇，

但是Griddle Fresh這道Corn Beef真的很好吃，味道跟口感軟脆混搭

（軟：牛肉及水波蛋，脆：馬鈴薯磚條及苜蓿芽）好吃極了。


再來是Seafood Benedict，老實說我還沒有看過海鮮總匯給這麼大方

的餐廳（但，這一份要$20，所以情由可原），扎實的蟹肉（螃蟹季

節要來啦）配上Q彈的蝦子，香煎hashbrown非常有個性而不是軟糊糊

的一片，不需要多提的水波蛋和菠菜 — 好吃。


最後是衝著它而在茫茫Yelp選單上「決定就是你了」的重頭戲，Lemon

Ricotta Soufflé Pancake。自從三年前接觸到Master Chef，就對

soufflé情不自禁，在家裡用大師Gordon Ramsey的食譜實行，有點懊

悔怎麼這麼多年來竟然不知道有這麼好吃（但很費工）的甜點。本來

我們在這個跟Banana Mascarpone Soufflé Pancake掙扎，後來還是決

定選了前者。切開一看才發現店家選用Soufflé在菜名的原因 —

製作Soufflé過程中不可缺少的蛋白團，所以這樣命名是非常的聰明，

噱頭有了，味道跟內容也很實在。切一口，三層pancake，草莓，草莓

醬，一點ricotta，再淋上一點蜂蜜，我已經成為此道甜點的俘虜（一

點都不誇張，現在還念念不忘）。如果可以的話，要在剛上桌的時候就

吃，過一陣子蛋白連帶著pancake會下沈，可能就無法享用到蓬鬆及混

合蛋白及pancake兩種口感的那種絕妙。


這一餐不便宜，可我們卻覺得吃得實在，雖然只有450則評論，但平均

四顆星給得很公道，一定會再回來吃別樣。這也是頭一次與朋友一起吃

完點的早午餐，沒有需要帶回家的困擾。


＋店家資訊

Griddle Fresh

4007 24th Street, San Francisco, CA

415. 647. 7037

無休假，每日8am-2:45pm


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推 xxxxx789: 在臺灣半夜看這麼太折磨人了吧…還好明天就要去舊金山可
→ xxxxx789: 以吃!
推 moriarashi: 室友推
推 chieher: 感謝分享!
真的很好吃 強力推薦大家去吃啊啊啊!!!!

※ 編輯: rici (50.136.210.79), 11/03/2015 09:52:08
推 hkuan: 謝謝分享 昨天去吃了 超級好吃!!