→ supercoolman:有試過Sunnyvale的Agape Grills嗎? 02/04 17:18
→ jymch:沒有耶 下次可以去試試看！ 02/05 00:08
有圖網誌版
http://happymcy.blogspot.com/2012/02/los-gatosdio-deka.html
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春節過後的一周是朋友聚餐的高峰期，朋友帶我們到
Los Gatos一家據說風評不錯的希臘餐廳。每個人都有
自己對於餐廳的選擇習慣，仔細思考一下希臘菜似乎
是我們平常比較少主動選擇的餐廳類別，這次有機會
做點新的嘗試，跳出comfort zone也挺不錯的。
Dio Deka位於Los Gatos的市區，聽說平日用餐時間都
是客滿的，為避免人擠人，我們還不到用餐時間就到了
。雖然時間還早，但餐廳內已經有兩三桌著裝正式的顧
客，或啜飲紅酒、或低聲交談，侍者引領我們走到大門
和廚房的正中央入座。餐廳內唯二提供光源的器材似乎
都沒什麼作用，天花板上的漂亮吊燈只散發著微弱的昏
黃燈光，而桌子中央搖搖晃晃的燭火也只增加了忽明忽
暗的光影，還好下午五點還剩一些天光能透進來，為正
在埋頭研究菜單的我們提供一點光亮。
在我們等待上菜的時間裡，陸續走進的客人們讓餐廳幾
無虛席，果然是名不虛傳的熱門。等待食物上桌的時間
總是特別難熬，好在在天光將被收回的前一刻，前菜上
桌了。
◎Silogi($14)
這道菜從擺盤開始就很吸引人，看似冰淇淋球的沾醬有
辣、有酸、有奶、有香料各有各的風味，用優格、鷹嘴
豆、辣椒、馬鈴薯、橄欖等地中海料理常見食材結合又
重組成四顆可愛的小圓球，我先選了白底綠葉的沾醬用
冰冷的刀子輕輕劃下一小瓣塗在酥香的迷迭香海鹽麵包
上，溫熱的麵包和綿滑如泥的沾醬在口中融和，海鹽的
微鹹滋味搭配上優格微酸的刺激挑起味蕾的好奇，讓人
禁不住一口接一口，無法停止。
◎Kalamari($29)
烏賊(花枝?)圈的料理保留其原始的鮮味及柔韌的口感，
略硬的觸鬚則以薄麵衣包裹下鍋油炸至酥脆，同一種食
材依部位不同以兩種不同的料理方式呈現，製造出更豐
富、多層次的口感，再淋上微辣的希臘優格醬汁刺激味
蕾，吃了這道主菜一點也沒有填飽肚子的感覺，反而像
開胃般想再吃更多東西。
◎Moussakas($27)
原本以為最頂端的一層是雞蛋或美奶滋，嘗了一口才發
現是非常熟悉的白醬味道，雖然和一般的義大利麵白醬
一樣是用起司和牛奶製成，但卻更濃稠、接近幕斯的口
感，底層則是以碎羊肉、茄子和馬鈴薯混合而成的深咖
啡圓柱。平常因為白醬容易膩，所以很少能夠吃完，但
這道菜的白醬奶味清淡不會喧賓奪主的蓋住味覺，反而
輔助了底層的碎羊肉，吃起來更濃郁滑順，盤底暗紅色
的醬汁是以烤羊肉時滲出的肉汁與脂肪調製而成，原本
預期這可能會出現濃重的騷味，卻只吃到了羊肉的鮮味
，而且並不像中東或印度料理有很明顯的香料味，不知
道廚師把羊騷味變到哪去了？
吃完飯可以到餐廳對面的Hotel Los Gatos大廳走走，欣
賞一下充滿歷史感的裝潢，順便回味一下剛剛吃下肚的
美味，這次胃的空間已滿，下次要再來嘗嘗看它的甜點。
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Dio Deka
地址：210 E Main St, Los Gatos, CA 95030
電話：(408)354-7700
營業時間：Mon-Thu 5:30 pm - 10 pm ;
Fri-Sat 5 pm - 10 pm ;
Sun 5 pm - 9 pm
消費時間：2012/01
獎項：Michelin 2012 one star
相關網站：
Yelp四顆星 http://www.yelp.com/biz/dio-deka-los-gatos
官網 http://www.diodeka.com/
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