推 audition: 其實我也很想知道什麼是加州菜? 11/07 20:43
推 four5: 加州菜唯一指名California Roll (誤) 11/07 22:19
→ Nunki: 一般美式Diner算加州菜嗎?(也好奇什麼才算加州菜) XD 11/08 08:54
http://en.wikipedia.org/wiki/California_cuisine
其實這邊是有比較完整的說明
不過我覺得還是要吃過才會真的知道
我自己吃過的一個是舊金山的Aqua (偏法式)
名氣很大而且不便宜但是我沒有很愛
另一個就是祖師娘等級的Alice Waters 的餐廳
Chez Panisse 太貴我吃不起,只能吃「平價」的Cafe
但還是好吃得不得了
而且以這種料理來說,我覺得沒必要吃到上百美金的價位
Cafe 就很夠了
可惜我們是約在San Jose,否則一定會想再去一次Chez Panisse Cafe
※ 編輯: chataulait (50.174.102.117), 11/08/2014 10:17:51
推 ckain: in-and-out嗎? 還是Panda express? 哈哈 11/08 14:52
→ supercoolman: 中餐還是晚餐還是三餐都要? 11/08 16:49
→ marathons: 全美國吃的生菜大多都是"加州菜",加州產的菜. 11/08 18:02
→ sekaino: 如果義式可以的話 Julian&87附近的Paesano 不賴 11/12 16:13
推 zwai: smoking pig.. 上次老美同事帶我去吃 純美式食物 XD 11/14 14:21