作者canossa ()
看板SanFrancisco
標題[心得] The Melting Pot 歐式起司/巧克力鍋
時間Thu Sep 27 07:31:24 2007
應朋友邀約，也久聞起司鍋和巧克力鍋的美味，
我們決定前往知名連鎖店Ｔｈｅ Ｍｅｌｔｉｎｇ Ｐｏｔ用餐。
名店果然不同凡響，預約人數臨時有朋友要加入因此有所更動，
沒想到這一改，晚餐從七點變成九點才吃，都變成宵夜啦～
這家餐廳藏酒豐富，知名的Ｎａｐａ酒莊的酒都有，酒單更是滿滿四大頁。
當天點的菜色是包含起司鍋前菜，莎拉，主菜，以及甜點巧克力鍋的套餐。
本來大家幻想著所謂的起司鍋是用叉子叉上海鮮啦～肉啦～蔬菜啦～之類的沾著起司吃。
結果原來是先上麵包和一些生的蔬菜，用這些東西沾著起司吃。
起司鍋有很多種口味可以選擇，除了使用的起司不一樣，另外也有不同的調味方式。
例如適當的加入酒，或者是蔥蒜等香料。我們點的兩鍋都有很濃烈的白酒，
吃著吃著覺得自己好像會醉的感覺。（對酒精苦手啊～）
主菜要選ｃｏｏｋｉｎｇ ｓｔｙｌｅ，本來大家也以為是先把這些肉類炒過，
然後沾著起司吃的。
沒想到跟他說我們已經ｒｅａｄｙ ｆｏｒ ｔｈｅ ｍｅａｔ的時候，
一瞬間來了兩千人在兩秒之內把所有的餐具收走了。
接著上的像是我們平常吃的火鍋一般，只是鍋底是有不同的味道。
我們點的一鍋是以紅酒為主，另外一鍋以柑橘類為主。
紅酒那鍋我比較少吃，不過吃起來還蠻順口的。
柑橘類這鍋比較特別，主要的味道是酸的，蔬菜丟進煮都在場好多人都不能接受這個酸味
不同於台灣的火鍋，所有的肉和海鮮都是塊狀或者是一整隻蝦之類的。
牛肉我們有莎朗和犢牛肉，口感鮮嫩，放在火鍋之中不煮得過熟的話真的是回味無窮。
這種口感是牛排沒有辦法感受到的。另外海鮮的蝦子也是非常甜美，
不知道是鍋底的原因還是材料新鮮，但真的非常的甜。
除了原味的肉類海鮮，另外也有點了一份醃漬過的主菜，
本以為經過火鍋水煮會吃不到特殊的辣味醃漬，
沒想到就算煮過還是非常的好吃，也還吃得出是辣的。
吃完主菜大家其實都有點快不行了，可是接下來要上的是大家最期待的巧克力火鍋，
就算撐死也要試試看啊～
我們點的是覆盆莓黑巧克力，陰陽黑白巧克力綜合鍋。
沾著巧克力吃的則是有草莓，香蕉，蛋糕，棉花糖，美式甜米香，起司蛋糕以及布朗尼。
既然是甜點的話，自然是甜甜甜甜到不像話，
不過草莓和香蕉因為有著水果的酸味所以吃起來比較能夠接受。
我最感到疑惑的就是布朗尼了，已經是甜到不行的巧克力點心，
又再沾上巧克力醬？真不曉得外國人怎麼想的。
整場晚餐服務生都很忙碌的準備各式火鍋，ｓｅｒｖｅ食物，收拾也非常的迅速俐落，
因此後來服務費被ｃｈａｒｇｅ １８％的時候大家倒是覺得心甘情願。
本來以為會像其他家餐廳到達六個人才收取１８％，原來只要五個人也可以收取１８％。
當然，這家晚餐是ｆｉｎｅ ｄｉｎｎｉｎｇ，因此消費總結一個人要價５０美金。
呼呼～這種價錢我印象中只出現過上次在ＬＡ吃Ｌａｗｒｙｓ的時候有出現過啊～
心情不好的時候偶爾來種這種大餐倒是不錯。
最後還是推薦巧克力鍋，起司鍋和火鍋都不太習慣，
要是要開遠遠一趟路來，還是巧克力鍋好吃。
http://www.meltingpot.com/default.aspx
The Melting Pot of San Mateo
2 North B Street
(One Transit Center Way)
San Mateo, CA 94401
(650) 342-6358
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.36.224.78
推 Kifer:melting pot小弟和朋友聚餐去過一次 其實蠻失望的 除了 09/27 08:28
→ Kifer:他是連鎖店 裝潢新穎之外 位於saratoga downtown的 09/27 08:31
→ Kifer:la fondue料理方式比較多樣化 巧克力火鍋選擇和各種搭配 09/27 08:32
→ Kifer:方式多出許多 如果下次還想吃巧克力火鍋的話 我強烈建議 09/27 08:34
→ Kifer:去嘗試這一家 09/27 08:35
推 canossa:馬上把La Fondue 列入必吃清單!的確我覺得50塊錢花在 09/27 09:31
→ canossa:Lawrys更值得的感覺啊> <但這家氣氛非常好 大概適合偷情:P 09/27 09:32
推 Kifer:真要偷情的話 la fondue裡面裝潢應該有四個主題 都很昏暗 09/27 10:00
→ Kifer:照明幾乎都靠燭火 名符其實的燭光晚餐 09/27 10:01
推 canossa:Kifer大都這樣說了 還能不去嗎?~XD是說這種燭光晚餐... 09/27 10:05
→ canossa:看菜單的時候超吃力啊!> <我鼻子都快粘到菜單上了 09/27 10:05