作者LiLiPerfaita (LiLi)
看板ServiceInfo
標題[徵文] 我在飲料店的日子
時間Mon Jul 21 04:01:30 2008
第一次接觸飲料店，是一間小間的茶飲店
開在小巷子裡，當時剛進去的時候，
雖然會有一點壓力，但其實想起來也都還好，
也因為開在小巷子裡所以生意並不是那麼的好，
老闆有時候會很愛挑我毛病，
但其實他沒什麼架子，而且並不會管我和同事太多
用手機偷睡覺都沒關係，別太囂張就好了
一開始拿搖杯和動作太慢都被盯過，
不過等到習慣了就一切都變的很簡單，
不知不覺就待了將近一年，
後來卻因為生意太差了，只好請我離職了，
老闆防備心很重，同事跟了他將近三年才學煮茶
想當然爾，我連煮茶的邊都碰不到，
當然，離開的也是我
很多人說不應該這樣請我離職，很過分什麼的
應該去提告還幹麻的，但其實在那邊的日子工作蠻涼的
也蠻快樂的，老闆有困難，自然也沒想這麼多了，
只不過接下來找工作的日子真是苦了，
沒想到正好遇上畢業潮，
福利好一點的餐飲業也是搶手的不得了，
投進第十間履歷表的時候，
已經很心灰意冷了，卻意外的請我隔天去上班，
這次的飲料店，和以往的飲料店大不同，
是知名的飲料店，福利不能說建全
但是飲料店的行情算不錯的了，
當然是因為生意好，連鄉民都很愛拿它的飲料來換物
一進入這間飲料店，馬上讓我體會到以前的飲料店有多涼了，
以前的店是到最後一刻都還不會煮茶，
現在一進到裡頭，就必須先會煮茶，
一煮茶也才知道，煮茶也不是多難的事，
只是我得不停的和時間賽跑，空桶子一桶接一桶
我得趕快的煮了又煮，我的天，
以前的店一桶茶水起碼可以賣三四個小時，
算一算我也煮了好幾十桶茶了，這就是它的可怕嗎？
店長似乎是教過好多新人了，學的程序都很清楚
必須要先煮茶、外送、接電話填單、拉糖、背糖、算糖、上吧台
最辛苦的我想是算糖吧，這簡直是把你的腦子揪起來用
客人點了什麼要記住，以前的那間飲料店是用像85度C在用的機器，
點了什麼糖量和冰塊，從機器點完後就會跑貼紙出來，
貼杯以後做飲料，並不需要特別記什麼，
而這間知名飲料店顯然是沒有，再加上每種茶的糖量不一，
幾分甜有幾分甜的算法，一回到家腦袋都會當機
當然它們也有些不成文的規定，新人要做滿兩個星期不能休假
沒做滿會扣半薪...等等的
沒有休假的日子，很累。
尤其是過度用腦，常常覺得回到家會變的像白癡
即將撐過兩個星期，但我卻又常常想，
這樣的方法和制度我能夠接受嗎？
流動率高到，這將近半個月已經見到三人來了又走了
天天有人來丟履歷表，而我撐過第14天以後，
也很明白這工作辛苦到，我也不會做太久
這飲料店的生意，是以前飲料店的五六倍
員工很多但工作分配卻不是那麼的好，
很多能用的方法，分擔負擔的方法都沒有，
很多人都說這知名飲料店很嚴格，
但我卻覺得是嚴苛，唯一慶幸的事
裡頭的人都很好相處，這是我還能待在這裡的原因
也不曉得，這飲料店的日子還能持續多久？
這幾天都帶著這樣的疑問去上班，
到時候會有答案吧！
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長大後的世界
很討厭
就如同我現在所說的話一樣
如此的不討喜
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