作者ohohsonick (我要衝韓國)
看板ServiceIndus
標題[閒聊]我在服務業的小小感想
時間Sat Aug 19 17:38:58 2006
今天在職場自己心情有點DOWN
發現了這個版真開心
看到原來服務業的大家也都是這麼過來的
好像又找回了那麼點自信~
先來說說我自己最近的狀況..
作這個工作差不多剛好一個月了
目前我主要的工作是收銀或出餐
但主要工作是還是收銀
我門店裡的制度是 收銀一個 出餐一個
不忙的時候 我可以兼收銀跟出餐
有時候客人點冰品或飲料 我會的我還可以幫忙作
(不過 要是在小小忙的時候 又剛好前場只有我一個
又要作冰品又要出餐又要注意有沒有收銀
我真的會作不好 orz)
但是遇到不會的 如果旁邊沒有會的人 我就只能放著等會的人來作了
像今天 有客人點了我不會作的飲料
而剛好店長(前場大概只有他會作)又在外面點貨
我就想說那我來做做看好了
不試試我就永遠都不會作
(其實我目前會作的冰品或飲料都是我自己看別人作或是看menu上的樣子學來的
店長都沒有教過我。 還是那間店本來就是要自己學??= =a)
但是有正好遇到小尖峰時段
我這邊結完帳 那邊又要出餐
店長進來後 我就馬上跟他說那種飲料我不會作請他作
他一看到我做到一半放在台子上的東西
說:xx 我真的很想揍你耶
就把杯子丟到流理台 開始重作飲料
因為那時候還有點小忙
我也沒問他是不是我做錯還是什麼
後來 我看他作才知道原來是我拿錯杯子了
所以他會不高興也是有原因的 是我的錯
但是我有點不高興的是 為什麼他不會跟我說我哪裡做錯?
這樣我以後還是不知道呀
而且不知道是不是我今天笨手笨腳的惹他不高興
幫他出餐按錯號碼..可是之前明明就跟我說麵要先出不然會爛掉=3=
我也只能說對不起囉..
要換發票的時候也是 我不太會換 店長就一臉你怎麼連這種事也不會的表情
很不耐煩的幫我換了發票
我還跟他說 你讓我做做看 不然我以後還是不會
且因為我站收銀
交接班的時候我都會點錢
像昨天我點了2次都是多100多元
另一個同事點也是多錢
今天我一去 店長就馬上跟我說:xx聽說昨天晚上少300多耶
我就跟他說可是下午點的時候有多錢啊
我覺得他很不信任我 只要一有少錢
他就覺得是我出錯
還特地跟我說少錢
幸好我昨天上早班= =
(結果我今天真的出了很大的錯)
客人點的小菜我少打了一個 幸好有在出餐之前發現
我還跑去跟客人收錢...>”<
不然就要賠錢了
今天真的很受打擊
好像什麼都作不好
又覺得店長很不喜歡我
可是 我真的覺得有些事你不教不跟我講 我還是不會呀
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^狡辯!
有時候真的會沒有動力 不想做了
但是又覺得不能被看扁! 我要撐下去
所以結論是....
亂講了一堆還兼抱怨才要說感想
真對不起看這篇文的板友 >人<
結論是
我覺得服務業在職場上不只要滿足顧客 不是只要笑咪咪對客人必恭必敬
(這都是我以前對服務業的印象)
場內作業要熟悉不用說是一定要的
我學到的是 要跟上司保持好關係 要討上司喜歡
不然他的一個眼神或表情露出鄙視唾棄
整個心情都會受到影響
連帶最基本對顧客的服務:笑容 也會擠不出來 T^T
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◆ From: 220.142.130.253
推 paa:不會的事物..有空就主動問吧..不問..出錯了..一切都是自己的錯 08/20 00:21
推 dakook:我比較度濫的態度...就是對方早就認定你"應該要會" 08/22 22:47
→ dakook:當遇到不熟悉或不瞭解的事情再去問他們,他們表現出很驚訝 08/22 22:49
→ dakook:好像說不會是我的問題一樣--- 這時候也只能傻笑應付過去 08/22 22:49
推 miskellyfish:乖~要加油喔~!相信以後一定會愈做愈熟練的! 08/23 10:35
推 jullypit:相當同意二樓 又不是神哪有什麼都知道的 08/24 01:24
推 ohohsonick:大家都有同感的感覺真好~~~不過我有想辭職的想法了 08/24 01:32
→ ohohsonick:今天發生了一件事真的讓我大受打擊..今天我剛上班的時괠 08/24 01:34
→ ohohsonick:候,店長就拿著一張沒有打到的發票(就是跳票)問我說 08/24 01:35
→ ohohsonick:是不是我打的,說跳票一張要罰500元,我就說不是我 08/24 01:36
→ ohohsonick:他就問昨天晚上是誰站收銀,我就說是我啊,他就硬要賴꜠ 08/24 01:37
→ ohohsonick:我說是我打的,可是我真的沒有印象我有打到那張, 08/24 01:38
→ ohohsonick:當時我真的急的快哭了,500耶~一天都賺不了那麼多 08/24 01:38
→ ohohsonick:我就看了一下發票的時間,是下午,我根本就沒在店裡上꼠 08/24 01:39
→ ohohsonick:班,雖然證明了不是我,可是我的心情也沒有好到哪裡去 08/24 01:40
→ ohohsonick:一來我覺得他根本已經認定就是我,更令我不高興的是 08/24 01:41
→ ohohsonick:他居然一句道歉都沒說...我真的很傻眼... 08/24 01:41
→ ohohsonick:既然大家相處不好..我是不是辭職算了啊?!好受傷喔 08/24 01:43
推 coconuts:根本就是衝著你來的~~換一間工作氣憤愉快的店吧 08/24 22:24
→ coconuts:服務業都要笑~~但是被弄到心情不好還要裝笑真的很痛苦 08/24 22:25
推 jsfoeny:換一家制度良好的公司或店家吧!做過服務業的人的感想。 08/26 15:52
→ jsfoeny:如果不介意,PCSC統一超流通次集團的7-11直營店是不錯的 08/26 15:55
→ jsfoeny:選擇。雖然錢不太多,但制度與福利還算完善。 08/26 15:56
→ jsfoeny:少打一字,「PCSC統一超商流通次集團」。 08/26 15:57
推 airteacar:這個店長真下流,要你辭職就直說嘛! 10/24 13:21