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2010.05.07

母親節蛋糕輕鬆做—低糖美白優格提拉米蘇


母親節到了，想起自己偉大的媽咪平時那麼無私的愛自己

應該要趁此機會狠狠報答她一番

可是，到底要送什麼禮物才能送到媽咪的心坎裡呢？

老媽有時太難伺候，你覺得好的東西他常覺得只是浪費

你瞭解你的媽咪嗎？

今天ㄚ子要上節目做點心，送媽媽自己親手做的蛋糕

她是否能讓媽媽收到禮物時笑開懷呢

淇淇老師今天就要教你　不用烤箱　只要冰箱 就可以做出美味提拉米蘇～



淇淇老師教作法

所需材料

優格:120g

砂糖:80g

果糖:30g

吉利丁: 5片

奶油乳酪：400g

即溶咖啡：200g

蛋糕適量

融化白巧克力　適量

鮮奶油　適量



作法：

1.蛋糕切片鋪在底部，淋上即溶咖啡

2.起司糊：奶油乳酪隔水加熱，扮成滑順狀。加入砂糖、果糖、優格拌勻

3.融化吉利丁：吉利丁冷水泡軟擦乾放小碗，隔水加熱融化，加入起司糊拌勻

4.打發鮮奶油混入起司糊拌勻，倒入已有蛋糕底的模型裡，冷藏凝固，約２小時可用