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2010.05.14

只要４樣材料１５分鐘就可以完成的–芒果慕斯


夏天吃什麼水果最過癮 ?　可以ㄧ箱ㄧ箱吃芒果簡直是人間享受

但是芒果容易壞，除了吃掉還可以怎麼做甜點呢？




今天淇淇老師要敎大家利用４樣材料就可以做超～～好吃的芒果慕斯

芒果泥300g

砂糖150g

吉利丁7片

鮮奶油(打發)375g

芒果丁 適量

巧克力蛋糕片 適量



做法:
1.巧克力蛋糕片鋪在圓模底部備用

2.芒果泥加砂糖用小火煮融,加入泡軟瀝乾多餘水分的吉利丁片拌融

3.鮮奶油打發,分次拌入芒果糊中拌勻,加入芒果丁,倒入模中,冷藏約2~3小時至凝固