士 林【柏萊特】 蛋糕點心吃到飽
講到下午茶蛋糕吃到飽，大家一定會首先想到天母的【佧佈拉】吧!!
這名氣大得不得了的點心店，蛋糕Buffet只有在星期一到星期五下午
時供應。必須要為五斗米折腰的Pure哪有可能在上班時間到此逍遙，
因此無緣一試。
星期天的下午，看完『花樣年華』，餓了好半天的Pure，原本只是想
來個簡單下午茶造福一下肚子的，卻意外進到了一家令人驚喜連連的
烘焙美食餐廳----柏萊特。
才剛入座，服務生說明消費方式就叫Pure嚇了一跳，原來這裡供應的
下午茶是『蛋糕、點心吃到飽』，更重要的是它的價格只要NT$179元。
(且不另收服務費喔！)可別以為蛋糕是因為Buffet型式就做的比較小
或是很隨便喔！當Pure前去甜點櫃一瞧時，發現櫃內正躺著一塊塊造
型精緻，大小如同一般咖啡館單點Size的蛋糕，光是用看的就有垂涎
的感覺。
十幾種蛋糕擺在眼前，反倒讓Pure不知如何下手，Lalala倒很爽快地
選好了兩樣，當Pure好不容易決定了和Lalala已拿的相同起士蛋糕時
，『妳可以選另一種，兩個人交換吃啊!』的話語立刻從頭頂上傳來。
原來是老闆，正笑咪咪地說。『等一下還有鹹的點心喔~~』老闆一邊
夾起蛋糕一邊再說道。哇~~真是親切又大方！Pure及Lalala覺得這個
老闆真是可愛！！
老闆可愛，做出來的蛋糕當然也可愛又可口，兩三種蛋糕吃下來，
Pure發現【柏萊特】的慕斯做的很綿密、海棉蛋糕的部份則做的很鬆
軟，兩者綜合在一起，層次很分明。不管是起士、咖啡、焦糖…etc，
蛋糕一入口，即可嚐到既豐郁又芳香的口感，而最教Pure難忘的莫過
於荔枝口味的『熱帶狂想』(造型特殊的蛋糕就有別緻優雅的名子)。
純白圓圓小巧的造型，綿密慕斯每一口都嚐得到荔枝伴著香檳的香味
，再往裡頭探去，慕絲中心正含著新鮮荔枝果肉呢！
這樣的下午茶，周一到周日的14:00-17:00都有供應，不像【佧佈拉】
只有供應星期一至星期五（且還將時間切割成兩個時段，只能匆匆吃
個1.5Hr），【柏萊特】的老闆在16:55分時還會端著點心到各桌去問
一問是否要再來一塊，十分的貼心。有著親切大方的老闆、寬闊明亮
的露天座、精緻美味的點心，【柏萊特】大家真的可以去瞧一瞧喔~~
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柏萊特烘焙餐飲 台北市士林區福德路18號 W1-W7 14:00-17:00
(捷運坐到士林站，文林路出口一出去，過個馬路直走不到十步就到了)
電話：02-28831326
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生命要有意義和尊嚴
每個人的存在價值
是要為自己創造回憶
死後也無怨無悔
不枉此生
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