推 jeffchang99:推～，吃過他的燒鴨腿飯，香嫩油恰到好處！ 09/10 13:32
推 dunntw: 看成 滷菜小強多到打死好多 09/10 14:21
→ wennyyin00:打小強~~~~噗~~~~~~~我笑了! 09/10 14:44
推 yjlyjl:他的燒肉也超好吃的 09/10 18:51
推 infun:吃過，SOSO 10/27 10:43
→ sujima56:我之前去粥賣完了 就點咖哩飯 我只能說超難吃的... 10/30 00:37
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名稱：香港成記粥麵專家
地址：永和市竹林路46號
電話：(02)2921-5595
晚上八點半就打烊去了～要吃請趁早！
每周三公休
推薦菜色：烤鴨 粥品
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圖文網誌(無音樂)版：http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10213946
純文字版：
身為驕傲的永和人～
一定要秉著良心發揚永和在地美食！（雖然我老梗用很大～但還是要撥一下瀏海）
說起這家香港成記粥麵專家實在是很曲折離奇又樸溯迷離～
每當我想要臨幸它的時候～它不是沒開就是已經打烊了！
我就跟大禹治水一樣三過家門而blue（？）～搞的我整個都憂鬱起來了！ε(￣□￣)3||
專家的東西分為四大類～粥／粉／麵／飯
搭配上港式燒臘／牛肉／雲吞的組合～選擇非常多樣化！
餐點的價格也不會因為它是專家所以就特別貴～
單價也都還滿平民的～燒臘店隨便吃個三寶飯也要八九十吧！
是不是專家看粥品道不道地就知道！
基於本人在香港走跳多次～也爭戰過不少道地的粥品～
所以二話不說～老闆 all in(誤) 來一碗皮蛋瘦肉粥啦！<(￣︶￣)/ ***
皮蛋瘦肉粥＄６０元
光是看到這個炸過的雲吞皮就直接先給它７０分了！
外面有很多自稱為港式粥品的不是放油條就是只放蔥花或芹菜珠！
港式的皮蛋瘦肉粥作法是把皮蛋切塊之後放在碗底～不是跟粥煮在一起喔！
然後再把已經熬煮好的白粥跟瘦肉蓋上去～上面再放些炸的酥脆的雲吞皮！
每個人吃法不同～可以整塊皮蛋跟白粥一起入口～
也可以把皮蛋翻起來再戳一戳～攪一攪～喇一喇～
直到皮蛋裡黃黃又濃稠的液體跟白粥均勻的混合～就像吃"噴"一樣（大誤）
這裡的粥底是屬於較清淡的口味～
熬煮到米粒近乎化開的白粥有著淡淡的鮮味～
吃習慣重口味的同學可能會覺得它偏淡了點～
不過我個人喜歡它的清爽跟滑口～稀哩呼嚕的一下子半碗就沒了 ！
這種品質跟這種價格～這碗粥有８７分啊！！○(*￣︶￣*)／＊*＊
三寶撈麵＄９０
本人一定要大大稱讚它的烤鴨～肉嫩汁多皮肥美～
我下次一定還要去包一盤烤鴨回家慢慢啃<(￣︶￣)/ ＊*＊
叉燒的水準也不錯～不過我的心已經被那幾塊烤鴨給擄走了！
除了炸雞排＆雞翅以外～其他的雞肉我都不愛～不過飛月的蔥油雞例外～噗！
所以雞肉都給土撥鼠吃了～他說還不錯～很嫩很有水準！
麵條也是很道地的撈麵！
麵條煮熟之後淋上醬汁～
Ｑ彈的麵條不軟爛～
加上一匙店家自製辣椒～這個辣椒很威啊！
就算不吃辣的同學也要來一點點提味～
如果撈麵少了辣椒這一味～應該就不會那麼出色了！
撈麵附湯：紫菜湯
這湯唯一的特色就是不油～一滴油都沒有！噗～
有別於一般燒臘店會用鴉架子熬湯～這裡的湯很是清淡！
我個人是還滿喜歡的～尤其是吃完辣辣的撈麵之後再喝兩口不油膩的湯～讚啦！
不過喝到快見底的時候～
驚人的毛又出現了～凸＂
這已經是我這個月來第三次吃飯遇到毛～
踏嘛的又不是在演轉角遇到愛～ 凸=.="凸
雖然我在這兒遇到毛～
不過～有機會的話我還是願意再次跟它交陪！
畢竟它的烤鴨跟叉燒都有電到我！
卸卸觀賞～下課！
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