作者KUNI0202 (藐視王法)
看板ShuangHe
標題[食記] 楊家麵食水餃館：有些退步
時間Wed Jun 29 23:17:44 2016
不得已的宵夜圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/449321960
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楊家麵食水餃館
地址：新北市永和區中和路324巷5號
電話：(02)2928-7807
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之前喜愛的楊家麵食館因與房東不合，
故搬遷至隔壁巷弄。
重新開幕後一直沒去，傍晚路過時猛然想起，
二話不說直接走進新店面裡。
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小菜(NT.30)
大鍋貼(NT.80)
紅燒牛肉麵(NT.130)
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新地點較舊址來得寬敞明亮，桌椅乾淨許多。
小菜依舊挑選白菜粉絲，不變的爽口。
鍋貼還是一樣日式煎餃作法，但變得草率，
昔日的網狀冰花如今卻變成破碎餅皮。
缺了美感，也缺了口感，且油再度沒瀝乾。
紅燒牛肉麵意外比以前好吃，以霸氣碗公上桌。
比鄰近老周更大塊的肋條，麵條軟而不爛，
可惜紅燒湯頭味道微雜，削弱想一口氣吃到見碗底的衝勁。
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※ 編輯: KUNI0202 (49.216.84.190), 06/29/2016 23:21:10
推 bsrest: 餓了~ 06/29 23:26
推 k104132: 這家鍋貼大，但太油，唯一小缺點 06/29 23:38
→ KUNI0202: 對...內餡比2013更飽滿了，但...唉，還是有些油 06/29 23:41
噓 APC: 不餓，但遵循傳統低調噓...XDD 06/29 23:43
→ takuto: 這家每次吃完都覺得膩 06/29 23:51
噓 power7: 餓了 06/30 01:08
→ KUNI0202: 阿唷，今天實在沒辦法早發...(餓+1) 06/30 01:32
推 hoor: 太油 06/30 09:51
推 a75088285: 以前就超油，吃過不會想去第二次… 06/30 11:46
→ KUNI0202: 唉... 06/30 15:33
推 vitzou: 好吃，但真的頗油…… 06/30 16:10
推 psv711115: 鍋貼根本油爆了 06/30 18:04
→ napnop: 超油~不喜歡~不知道在紅什麼 06/30 22:38
推 BRANFORD: 你很久沒去了齁 搬兩年以上有了吧 07/01 02:40
噓 evie1204: 老周牛肉麵那個湯根本都是辣油 07/03 01:37
→ evie1204: 喝到只有辣油味根本喝不出湯頭 07/03 01:37
→ evie1204: 上次吃的印象就是很普通又貴 07/03 01:37
→ evie1204: 反而四號公園這邊的上品牛肉麵好吃很多…用餐環境和乾淨 07/03 01:37
→ evie1204: 度也好很多 07/03 01:37
→ KUNI0202: 上品我就沒辦法了... 07/03 20:00
→ KUNI0202: 湯頭不行... 07/03 20:04