[食記] 中和遠東世紀廣場|古斯塔平價義大利麵

[starsunny14 (星晴)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PhAoxIC ]

作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [廣宣] 中和遠東世紀廣場|古斯塔平價義大利麵
時間: Mon Sep  4 09:30:33 2017


     店名：古斯塔義大利麵 Gusta Pasta 餐廳

     地址：235新北市中和區連城路383號
     電話：[phone]
     試吃日期：2017/8/26
     圖文好讀：http://suni.tw/gusta_pasta/


首圖：https://imgur.com/a/Zs8fn

古斯塔義大利麵的菜單中可以搭配自己喜歡的口味和主菜，

主菜有梅花豬肉、雞肉、…等，口味總共有七種青醬、白醬、紅醬、紅椒、泰式、

咖哩、蒜辣口味可以選擇，主食有斜管麵、直麵、燉飯三種可以選，

非常客製化的美食餐點，另外也可以單點炸物。


新開幕的古斯塔目前週一~週五晚餐，和週六全天都會附送湯品，主餐都會附爆漿餐包，

在自助調理區可以取用無限暢飲的紅茶，餐具也可以在這裡自取。


主廚濃湯

有南瓜濃湯與玉米濃湯，南瓜濃湯不加入任何勾芡，只使用南瓜與鮮奶油製作湯底，

和許多餐廳濃郁的南瓜湯頭不同，喝起來的感覺比較像是真正吃南瓜的口味；

另外一碗玉米濃湯，也是只有使用鮮奶油加入湯底，玉米濃湯中的料很多，

增加整碗湯的濃郁口感。


爆漿餐包

還記得在幾年前非常夯的爆漿餐包，古斯塔義大利麵真的是下重本，

使用這個爆漿餐包當附餐，烤過後濃濃的麵包香、酥脆的外皮，

配上超級大爆漿的奶油醬或是巧克力醬，好吃到我都想單點了，

所有主餐都會附送的餐包，CP值很高！



藍帶豬排 白醬口味 配上斜管麵  190元

https://imgur.com/a/MDtpn

使用鮮奶油和奶油醬當白醬的基底，斜管麵中放入許多高麗菜，

讓整體加入一點清爽度與口感，因為主角是藍帶豬排，所以也不放入過多的配料，

大部分比較常看到義大利麵搭配顏色鮮豔的紅青椒，

在古斯塔義大利麵中不加入過多華麗的裝飾，不過真的是非常好吃的美食餐點，

超級適合在遠東世紀科學園區附近上班的上班族，整體份量十足!



脆皮雞腿排 青醬口味 配上燉飯 再加上焗烤 260元

https://imgur.com/a/eQ16k

這一份青醬脆皮雞腿排燉飯加入焗烤後是260元，是菜單上價錢比較高一點的義式料理，

不過我覺得貴得很合理，180公克的飯量，加上有飽足感的焗烤，

上面還有一塊脆皮雞腿排，吃一半就覺得超級飽，欣晴比較少吃青醬搭配焗烤口味，

沒想到這兩個口味的結合那麼好吃，先醃過再炸過的雞腿排，雞肉軟嫩非常多肉汁，

燉飯的米飯軟嫩，加入洋蔥、高麗菜、杏鮑菇一起悶熟，是屬於吃不太出米心的燉飯。


墨魚汁總匯海鮮 直麵 200元

https://imgur.com/a/r65fx

墨魚汁總匯海鮮是主廚推薦的美食餐點，吃過斜管麵和燉飯再來吃直麵的餐點，

海鮮中有蛤蠣、花枝和蝦子，墨魚汁加入一些辣油提味，不知道是不是師傅有點失手，

我覺得這一份墨魚汁算是有一點辣度，推薦喜歡重口味的朋友。


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※ 編輯: starsunny14 (61.228.196.178), 09/05/2017 22:33:16

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※ 轉錄者: starsunny14 (61.228.196.178), 09/05/2017 22:34:25
→ cat031147: 這間最近好多食記喔 他一開幕的時候油煙味很重
→ cat031147: 不知道改善沒有
噓 RuneKnight: 不推
→ Jotarun: 這家普通啦　但屌打園區裡面那幾家
推 hanyuling: 借問樓上所以算不錯嗎? 最近有想帶朋友去吃
推 Jotarun: 就還行阿　比那種百元的好一點 醬很濃　味道重
→ Jotarun: 麵不到彈牙　但也還算Q　以這價位算很ok
→ Jotarun: 但不是那種值得大老遠跑來吃的
→ hanyuling: 好的我了解了XDD 十分感謝
推 refuseQQ: 一年前的印象，不推
推 Jotarun: 樓上是不是記錯家了阿 這家今年初才開的XD
→ injured825: 吃過一次，掰！