推 Lailungsheng:超讚.但是...老闆當然是老闆娘的公吧XD 11/15 20:57
→ Lailungsheng:大大...BLOG可以借轉貼FB嗎^^? 11/15 20:58
推 a75088285:嫩精 11/15 21:08
推 Fengliu13E:這家板橋也有 沒想到現在中和也開了 11/15 21:29
→ Fengliu13E:覺得他家的餐包好好吃 一人會給兩個 11/15 21:30
推 intelb06385:蝦排160 牛排+蝦排也是160?? 11/15 21:48
推 oijkue:感覺這家附餐有點摳 簡直是怕人吃 吃過一次就不爽再去 11/15 22:12
推 rachel0130:生意真的蠻好的, 而且量的確不少, 吃完都覺得很滿足... 11/15 22:32
推 yuyiu:昨天才經過這間店 找時間來去吃吃看 11/15 22:53
→ shinzero:哈哈~我哥女友還說是不是兄妹xdd~~歡迎請轉貼 11/15 23:54
→ shinzero:牛排+蝦排我是覺得還好 就三尾中型草蝦 花枝份量比較多 11/15 23:55
→ shinzero:我是覺得附餐ok了 有的100牛排只有一個麵包跟湯而已@@ 11/16 00:03
→ fongding:在我家外面XD 不過我不是很喜歡它的麵~ 但東西滿多的 11/16 00:58
→ shinzero:我第一次吃也覺得麵搭配他不是很好吃 但是前天去變好吃了 11/16 10:17
推 hook99:今天下班 來去吃看看XD 11/16 12:10
推 cilia:這個地點終於開起來了呢~之前的大約都一個月就又要出租了 11/20 11:31
推 pikajoke:雞排也很好吃 缺點是現煎的要等比較久 11/20 13:45
推 panchila:新店那間不平價的平價牛排是大坪林那間嗎？ 11/20 21:58
→ panchila:我跟女友有去過一次~~看到menu...整個傻眼..3xx up.. 11/20 21:58
推 jesenc:這種價位牛排吃起來很軟不是好事.那是加了化學成份嫩精 /_\ 11/21 00:44
→ jesenc:上次新聞有訪問某家牛排店老闆,他說處理牛排很硬的方法有二 11/21 00:45
→ jesenc:花人工把筋的部分割斷(但這很花錢以平價牛排而言不划算) 11/21 00:46
→ jesenc:最快的就是灑嫩精..不管肉、筋都會變超軟 11/21 00:47
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作者: CK100 (cJ) 站內: ShuangHe
標題: Re: [飲食] 中和老夫子牛排
時間: Sat Nov 20 10:19:13 2010
這家不得不推，我在看了原po的分享文後，就馬上去品嘗了一下，
他的牛肉真的很厚，這樣一份牛排也才110，重點麵包還有兩個，
我大概牛排吃完就有點撐了。
這一個星期我已經去吃兩次了，第一次去吃C套餐，這種套餐去貴族世家
應該至少也要280起跳吧。
然後店內滿乾淨的，所以整體真的算很划算的一家店。
※ 引述《shinzero (傑洛斯零)》之銘言：
: =====================================
: 店名： 老夫子牛排
: 地址： 中和市秀朗路三段64號
: 電話： 2942-8865 (0952-095671)
: 價位範圍：NT$110 (牛排) 到 NT$280 (神戶牛排)
: 營業時間：早上十一點營業到晚上十點 (隔週休星期一)
: =====================================
: 我住新店，但這家店在中和，是我覺得很值得一推的好牛排店。
: 我沒有要批評新店的意思，但是我覺得新店沒有很好吃的平價牛排館
: 有一間一點都不平價的"平價牛排"就是了 (笑)
: 我家跟貴族又是比較偏貴的牛排 (220起跳)
: 牛排彷彿變成附加得上去的 都不知是去吃小吃 還是吃牛排
: 所以喜歡吃牛排的朋友，真的非常推薦你們去吃
: 大塊牛排 + 整隻花枝只要NT$160
: 物超所值~詳情跟照片可以看我的網誌
: 以前都去景美夜市吃小頑皮，我想未來我應該只會去吃這間了
: (內文介紹)
: 我相信在現在的台灣社會 吃牛排已經不像以前那麼的奢華少見，現在的牛排從NT$100的夜市或路邊攤到中價位的西提，或是更高檔的王品，我對小時候的牛排可以說是記憶猶新，以當時物價來說 100塊一客已經算是高價產物。
: 隨時經濟起飛 物價高漲 店家找不到理由漲價 變成加上一些簡單沙拉吧冰淇淋，價格從NT$100開始跳到NT$160，到現在貴x世家，我x牛排所"贈送"的小吃，價格已經直逼NT$250，價格，有時不知道是吃牛排，還是去吃附加的沙拉吧。
: 這次我要介紹的是一家在中和物超所值的平價牛排，要怎麼形容它呢，我想用最常見的"平民的價格，貴族的享受"來形容最恰當了。
: 到底有多平價呢，在外面要吃到大塊的牛排加上一隻花枝大概要250起跳，但是這一份呢...說出來價格一定嚇到各位，只要NT$160，而且還加送一碗酥皮濃湯。不多說，詳情圖問請看網誌版。
: http://www.wretch.cc/blog/flyzeroex/12253400
: CP值數: ★★★★★
: 環境清潔: ★★★☆☆
: 再來一次: ★★★★☆
: 美味指數: ★★★☆☆
: 服務態度: ★★★☆☆
: 推薦指數: ★★★★☆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.99.82
推 forwind:等等就去吃吃看 11/20 11:54
推 forwind:正在吃，生意很好耶 11/20 12:33
推 intelb06385:板橋可以雙牛或牛豬 牛雞 這家呢? 11/20 18:30
推 wei17062:| 11/21 01:51
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作者: vu0 () 看板: ShuangHe
標題: Re: [飲食] 中和老夫子牛排
時間: Sat Nov 20 14:21:24 2010
※ 引述《CK100 (cJ)》之銘言：
這家真的不錯,我也會去吃,以他的價格來說CP質真的很高
餐包都還會另外烤過,送上來的時候很燙,外皮還脆脆的,裡面奶油也融化,很好吃
玉米濃湯也是很好喝
而我吃過他雞排後,我就都點這一項了,雖然上菜時間會等的比其他久,但是絕對值得
他雞排是現煎,外皮煎的金黃色也脆脆的,好吃~
醬料部分,他們是說他們黑胡椒醬有點辣,所以怕辣但是又想吃黑胡椒香味,
可以跟他們說配黑胡椒和蘑菇混合的,我每次都點這樣
飲料部分是紅茶我也喜歡,因為不會太甜
最後還有冰淇淋,但是我基本上都吃不到,因為已經飽到吃不下了
不是很會吃的真的不用考慮點雙拼,因為你真的會吃不完
反正就是一家好店!!
但是我真的希望他可以考慮裝一台電視,這樣多舒服啊~
: 這家不得不推，我在看了原po的分享文後，就馬上去品嘗了一下，
: 他的牛肉真的很厚，這樣一份牛排也才110，重點麵包還有兩個，
: 我大概牛排吃完就有點撐了。
: 這一個星期我已經去吃兩次了，第一次去吃C套餐，這種套餐去貴族世家
: 應該至少也要280起跳吧。
: 然後店內滿乾淨的，所以整體真的算很划算的一家店。
: ※ 引述《shinzero (傑洛斯零)》之銘言：
: : =====================================
: : 店名： 老夫子牛排
: : 地址： 中和市秀朗路三段64號
: : 電話： 2942-8865 (0952-095671)
: : 價位範圍：NT$110 (牛排) 到 NT$280 (神戶牛排)
: : 營業時間：早上十一點營業到晚上十點 (隔週休星期一)
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: : 我住新店，但這家店在中和，是我覺得很值得一推的好牛排店。
: : 我沒有要批評新店的意思，但是我覺得新店沒有很好吃的平價牛排館
: : 有一間一點都不平價的"平價牛排"就是了 (笑)
: : 我家跟貴族又是比較偏貴的牛排 (220起跳)
: : 牛排彷彿變成附加得上去的 都不知是去吃小吃 還是吃牛排
: : 所以喜歡吃牛排的朋友，真的非常推薦你們去吃
: : 大塊牛排 + 整隻花枝只要NT$160
: : 物超所值~詳情跟照片可以看我的網誌
: : 以前都去景美夜市吃小頑皮，我想未來我應該只會去吃這間了
: : (內文介紹)
: : 我相信在現在的台灣社會 吃牛排已經不像以前那麼的奢華少見，現在的牛排從NT$100的夜市或路邊攤到中價位的西提，或是更高檔的王品，我對小時候的牛排可以說是記憶猶新，以當時物價來說 100塊一客已經算是高價產物。
: : 隨時經濟起飛 物價高漲 店家找不到理由漲價 變成加上一些簡單沙拉吧冰淇淋，價格從NT$100開始跳到NT$160，到現在貴x世家，我x牛排所"贈送"的小吃，價格已經直逼NT$250，價格，有時不知道是吃牛排，還是去吃附加的沙拉吧。
: : 這次我要介紹的是一家在中和物超所值的平價牛排，要怎麼形容它呢，我想用最常見的"平民的價格，貴族的享受"來形容最恰當了。
: : 到底有多平價呢，在外面要吃到大塊的牛排加上一隻花枝大概要250起跳，但是這一份呢...說出來價格一定嚇到各位，只要NT$160，而且還加送一碗酥皮濃湯。不多說，詳情圖問請看網誌版。
: : http://www.wretch.cc/blog/flyzeroex/12253400
: : CP值數: ★★★★★
: : 環境清潔: ★★★☆☆
: : 再來一次: ★★★★☆
: : 美味指數: ★★★☆☆
: : 服務態度: ★★★☆☆
: : 推薦指數: ★★★★☆
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◆ From: 114.37.100.80
推 Fengliu13E:這家CP值很高 雞排好吃 麵包也好吃 11/20 15:43
推 yoklb:台中忠孝夜市也有一家老夫子 不知道這兩家店有沒有關係耶~ 11/20 17:24
推 dsp:台中那家也蠻好吃的 11/20 18:48
推 volcano6937:我明天中午馬上就去試試！試完一定回報！ 11/20 23:45
→ wei17062:嫩精 11/21 01:52
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作者: gooddrink (CelebrateTheSummer) 看板: ShuangHe
標題: Re: [飲食] 中和老夫子牛排
時間: Sun Nov 21 10:02:13 2010
我昨天晚上六點左右帶女朋友去吃了的感想
和大家高C/P值的結論有很大的出入....
我點了丁骨牛排,女友點了豬排B餐(+蝦排)
服務態度還不錯,但對餐點有很大的意見
蝦排也和想像的有出入,以為不用自己剝殼那種 XD
從麵包開始說,一端上來熱呼呼的餐包有讓人驚豔到,整個好吃~~
而且一份給2個餐包算很大方~~
湯我就不清楚了, 只能說很少喝到酥皮沒透的濃湯
丁骨260元端上來的時候..整個傻眼耶=_=
端上來像是到了中壢米老鼠唐老鴨那種厚片牛排
我看不見丁骨阿~!? 再次和店家確認端上得確實是丁骨沒錯....
但端上來的就是跟牛排一樣,旁邊帶一小塊骨頭外
我找不到任何符合丁骨的條件了..
個人吃起來感覺肉質跟小野牛110元牛排一˙模˙一˙樣,
就是放嫩肉精那種
只是個頭可能大了一倍 Orz
連最高價牛排都與其他店最低價牛排肉質一樣我也不知道該說什麼了....
平價牛排在中永和吃..感覺普遍都不太好吃
推薦內湖園區瑞光路上的歡樂牛排
麵包ok,濃湯ok,肉質不差 但都沒客人 XD
※ 引述《Fengliu13E (風流13姨)》之銘言：
: 推 jesenc:這種價位牛排吃起來很軟不是好事.那是加了化學成份嫩精 /_\ 11/21 00:44
: → jesenc:上次新聞有訪問某家牛排店老闆,他說處理牛排很硬的方法有二 11/21 00:45
: → jesenc:花人工把筋的部分割斷(但這很花錢以平價牛排而言不划算) 11/21 00:46
: → jesenc:最快的就是灑嫩精..不管肉、筋都會變超軟 11/21 00:47
: 其實去Google一下嫩精就知道這是什麼了
: 有一些人認為嫩精會致癌
: 嫩精說穿了就是鳳梨/木瓜酵素
: 在醃肉時加入木瓜皮或鳳梨皮也有相同效果喔,可使肉變嫩,還可以廢物利用
: 嫩精對人體並無害,請安心食用
: 在行政院衛生署食品資訊網對嫩精也有一些解釋
: http://food.doh.gov.tw/foodnew/QA/QADetail.aspx?qrubrcidx=18
: 詳見(愛吃牛排、燒仙草的人請注意了！)
: 一、「嫩精」為嫩化劑之俗稱。食肉的嫩化劑，通常係指使用蛋白質分解酵素，如木瓜酵
: 素（papain）、鳳梨酵素（bromelain）；弱酸（如食醋、檸檬果汁）或2%氯化鈉也能使
: 肉嫩化。而木瓜酵素、鳳梨酵素係植物性蛋白質分解酵素之一種，常用於食肉的軟化。
: 二、食肉的嫩化，分為人為的嫩化（主要是使用『蛋白質分解酵素』之處理，嫩化作用之
: 蛋白質分解酵素，稱為『嫩化劑tenderizer』，用於調理前之處理。一般市售之嫩精即屬
: 此類）與自然的嫩化（主要是利用肉中的蛋白質分解酵素的作用，肉色、肉質、風味等會
: 降低）。
: 三、在本署公告之「食品添加物使用範圍及限量」中，係列於第十七類（其他）之第六項
: 『酵素製劑』，可於各類食品中視實際需要適量使用，但限於食品製造或加工必須時使用
: 。目前並無相關研究報告顯示其具有致癌的可能。
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推 yoyodiy:上次我去日本迪士尼 上廁所的時候遇到北川景子 後來我就07/08 16:19
推 Anatomy:尿褲子07/08 16:19
→ kizuki0315: 射出來了 07/08 16:20
→ yoyodiy:拿出原子筆請她幫我簽名結果一不小心碰到他的光滑玉手我又 07/08 16:21
→ Anatomy:尿褲子 07/08 16:21
→ yoyodiy:僂上你很低級 無聊 沒品 07/08 16:23
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◆ From: 218.168.227.101
推 Lailungsheng:也許中永和到內湖太遠了~所以沒客人XD 11/21 10:24
推 SITC:上周去吃的感想也是…牛肉太老筋也太多了吧…蝦是要客人伸手 11/21 12:12
→ SITC:在鐵板上剝殼嗎… 11/21 12:12
→ forwind:原來我昨天在那邊看到一個長的跟阮經天很像 11/21 12:33
→ forwind:還帶女友長的像林依晨的是你阿 11/21 12:33
→ gooddrink:你認錯人了噢!我自認比較像康康,所以不是我 謝謝! XD 11/21 12:44
→ gooddrink:你說的應該是靠近餐具數來第二桌的 確實有像林依晨ㄟ~~ 11/21 12:51
→ trevor0112:昨天去吃了雞排 實在沒什麼特別的 11/21 13:40
→ trevor0112:阿 我知道 你是坐在進門右邊第一桌對吧？丁骨有印象 11/21 13:41
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作者: WarmWen (不冷也不熱的小西瓜) 看板: ShuangHe
標題: Re: [飲食] 中和老夫子牛排
時間: Sun Nov 21 23:16:27 2010
原本是吃過板橋的老夫子，覺得雙拼真是物超所值
永和也開了一家，當然要去捧場一下
當天（這是開幕沒多久後的某天）吃完大失所望
牛肉筋多不說，連雞排花枝雙拼
雞排的皮是"硬"，不是我印象中的脆，花枝老到不行，像是在嚼橡皮筋
當天還ok的，應該是酥皮濃湯和餐包
就連冰淇淋都限用一球
老實說，牌子沒很好，成本應該超低
總之，不知道是我嘴巴太刁，還是鄉民一致覺得不錯
我下次應該還是乖乖去板橋老夫子報到
（說實在我家樓下小野牛還比較讚咧！）
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◆ From: 61.228.75.25
推 oijkue:本來就低於水準,就被炒起來的而已,期望越高失望越大 11/21 23:56