[食記] 永和 壽老大 生魚壽司丼飯

[chihsen3 ()]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CI8l_xO ]

作者: chihsen3 () 看板: Food
標題: [食記] 永和 壽老大 生魚壽司丼飯
時間: Fri Jul 23 02:20:45 2010

        壽老大 生魚壽司丼飯

        台北縣永和市大新街4號(樂華夜市 正對面巷子)

        TEL:[phone]

        營業時間:11:40-14:00 17:40-21:00 週一公休

        無音樂好讀網誌版: http://blog.xuite.net/chihsen.yang/mylife/35930076

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朋友找吃飯...

約了到樂華夜市 對面這間不是很顯眼的小店

可裡面卻是滿滿的人

還蠻期待的...



店內的裝潢很簡單 但明亮乾淨

黑板上會介紹人氣推薦商品+新鮮貨

也很巧的 我們點的幾乎都是推薦商品



有一個小小的吧台.... 不過沒什麼fu



綜合生魚片 $180

有鮭魚 鮪魚 海鱱 還有兩支甜蝦

還蠻豐富的~也都算新鮮




朋友的照燒雞腿丼 $120

阿不是找我來吃海鮮蓋飯 怎自己點這個= =a

雞腿烤得不錯 還蠻油滋滋 我還蠻喜歡

飯是壽司飯... 下面再提




這是我的干貝甜蝦丼 $220

干貝微炙過了 加上金桔 還ok

本體有點過乾 水份都跑了

我覺得干貝備料時可以放在冰?水中 會更加鮮甜好吃

甜蝦一般水準 吸蝦頭的時 有兩支苦苦的

玉子燒也還ok 不錯吃




日式燒肉丼 $120

肉的份量很多 但稍嫌乾了一點點

若能滴個些許檸檬汁上去 應該會更好吃

燒肉丼則是白飯底




丼飯本來就是吃不飽的

所以個人點了兩碗 XD 鮭魚親子丼 $200

鮭魚跟鮭魚卵都不錯 但還是醋飯的問題

到這邊三碗的醋飯都太酸太重了

嚴重搶走海鮮的味道 入口有海鮮的口感 但只剩下醋飯的味道

有些美中不足




這是朋友加點的 鮪魚蔥花丼 $200

也是今天最好吃的一碗

蔥花香 鮪魚的部分油脂香有出來

雖然跟高檔壽司店比還差一截 但這樣的消費水準很ok了

醋飯雖然還是太酸 但蔥花夠香勉強搶回來一些




壽司飯太酸所以醬油不能加太多

哇沙比比較嗆 給的也比較多

我會挖掉一半以上 以免哇沙比味道太重

總結是一間還不錯的店

若是壽司飯調整好 我會更喜歡





壽老大 生魚壽司丼飯

台北縣永和市大新街4號(樂華夜市 正對面巷子)

TEL:[phone]

營業時間:11:40-14:00 17:40-21:00 週一公休

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◆ From: 203.77.67.249

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→ KUNI0202:下一次去吃吃看橋壽司吧^^
推 DDTICEMAN:我剛還以為又是K大發的宵夜文-.-
推 Furch:講到這個干貝甜蝦丼  真的是..........
→ KUNI0202:@@"
推 p3962260:幸好我早就睡了
推 ping010019:熟食類(白飯)OK  但是醋飯酸的太超過了= =
推 hahano:我超愛他的醋飯ㄟ..可示以前比較超值
→ chihsen3:好的 感謝K大報報
推 ttina:照燒雞腿丼上次閃光有點 雞腿好吃 我覺得有值得XD
→ cecile5:我倒是覺得這間有點瞎...不知是不是故意的(製造賣完假象)
→ cecile5:我坐吧檯前的位子，可看到冰櫃裡的食材(生干貝、魚料等)
→ cecile5:有客人點生干貝丼飯(師傅跟外場耳語)~外場:不好意思賣完了
→ cecile5:可是明明就都還有貨@@...好幾個人點都是要什麼沒什麼= =
→ cecile5:不知他們是不是要留著自己打包帶回家吃XDDD
→ HisashiD:應該是要預留幾天的備料吧...(猜
推 cecile5:我覺得這種海鮮的食材~能當日賣完最好吧~留什麼留阿...
→ neverhave:我喜歡橋壽司
推 koroson:這家感覺普通 以前有過不好的印象
推 foxs9:橋壽司真的還不錯
→ allen333:吃過他們家的海膽後就沒再去了
推 yourbear:賣完不是食才沒了  是醋飯沒了 (猜)