推 p3962260:這時間....... 04/24 00:20
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→ ilikebulldog:(熱鍵:c) 無效啊。 04/24 00:28
推 QueenSophieV:酪梨壽司!!! 04/24 00:29
推 FBI0309:好像還不錯~ 下次來吃吃看 04/24 01:51
店名 源創意壽司屋
地址： 台北縣永和市永貞路128號 地中海水族旁
所以當你看到地中海水族 你就知道你過頭了
電話：0923-661-014
營業時間：下午五點開始到晚上十點
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/she90286/34569000
吃膩了日式壽司永遠都是醋飯加生魚片了嗎?
那就一定要來試試加州捲
不只樣式很漂亮 口味也變得很多層次感
材料一般以小黃瓜 蟹肉棒 酪梨加上蛋黃醬（美奶滋），並以紫菜（海苔）捲製而成，
然後在外層的米飯灑上白芝麻或蟹子（飛魚子）。
由於做法通常是以米飯鋪在紫菜（海苔）上，
再反轉以紫菜的一面向內包裹著材料，故此類捲製壽司也稱之為反卷或裏卷。
(以上介紹來自維基百科)
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源創意壽司屋
沒有招牌
所以超容易錯過的
只能認明這個紅色大大的燈籠
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加州捲類相當多種
而且每一個都好想吃唷
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文字說明看不清楚
還可以看看牆上的照片
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如果人沒有很多又想吃很多種口味的話
那就要看看牆上的搭配了
所以我們就點了一號炙燒干貝+彩虹跟二號紅火+青杉
兩碗味增湯
甜點 奶油黃金鳳梨香蕉
旁邊有自助的免費飲料可以喝
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味增湯 10元
如果點蓋飯味增湯就免費了
十元的味增湯就不要挑剔他了
味道就普普
對我來說味增湯的價位只差別在他裡面的料
還沒喝到會驚呼太好喝的味增湯
店裡就只有兩位廚師他們超忙的
所以也沒忘了給我們湯匙
但沒關係 因為在日本喝味增湯是不用湯匙的都用筷子而已
用湯匙是小孩子才用湯匙喝
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彩虹卷+紅杉卷
裡面料太豐富了拉
我還邊看相機裡拍的菜單又對照菜色
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彩虹卷 蟹肉 小黃瓜 旗魚 鮪魚 鯛魚 油魚 蝦 酪梨
上面寫這麼多種魚類
可是怎麼都看不出來哪裡有這麼多種魚阿
不過顏色真的很豐富
裡面還夾了美乃汁跟日式完全不同
顏色也很繽紛
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紅火卷 鮪魚 蟹肉 甜椒 芥末沙拉 明太子醬
老闆的搭配也都很巧妙
食物跟醬料都不會有衝突
很match搭配
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炙燒干貝+金杉捲
由於加州捲的飯沒有加醋的
所以飯內都會有蛋黃醬之類的
吃起來才不會那麼乾 比較滑順
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炙燒干貝 干貝 起司 蝦卵 小黃瓜 酪梨
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這道酪梨加的比較多
所以整個吃起來會吃到非常綿密的酪梨
跟甜甜的炙燒干貝
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金杉捲 鮭魚 檸檬 蘆筍 紅蘿蔔 cream cheese
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我是個挑食的壞小孩
看到紅蘿蔔超排斥的
他又這麼多根包在一起
但是看到我心愛的鮭魚
我還是勉強吃下去了
鮭魚遇到微酸的檸檬片
吃起來酸酸甜甜超好吃
吃下去時又會有一點檸檬皮的苦味出來
超級搭
老闆怎麼會這麼厲害
一點都吃不出來紅蘿蔔的腥味唷
吃一口馬上跟我朋友說
快 你趕快來吃這一道 超好吃的
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奶油黃金鳳梨香蕉
what?鳳梨香蕉這什麼東西阿
聽說是一道法式的甜點拉
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雖然外皮包裹了金黃的外衣
但一拿起來聞
就可以聞到濃濃的香蕉味
吃就更不用說了
超濃的香蕉味
而且又不會像加熱太久的水果吃起來會爛爛噁心
吃起來很舒服
又搭上奶油與巧克力醬 真是太搭了
根本就沒在管熱量高不高阿
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被我拍模糊了
因為老闆發現我要拍他
他就靦腆的一直偷笑
然後一直故意躲我鏡頭
害我都不好意思拍他了
心得
吃加州捲就不能像吃日式握壽司一樣可以單純的品嘗到魚肉的鮮甜
反而是很多綜合的食材與醬料的結合 有一種蹦出新滋味的感覺
如果想多嘗試一些不同以往的日式料理 可以來吃看看源創意壽司屋
還蠻推薦的 因為想試試看加州捲所以這次就沒有點丼飯來吃看看了
下次有機會就來吃看看
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