[食記] 新北中和 - 食太郎日式咖哩

[ckkh ( )]

圖文版閱讀：
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消費時間：2012年/3月

我猜是那天說過我喜歡吃咖哩，所以女友特地上雙和板找了中永和比較推薦的咖哩店，
那是間位在景新街，四周沒啥霓虹燈，感覺不太熱鬧的日式咖哩店-食太郎日式咖哩。

走進店內，老闆娘用日語說著歡迎光臨，有時卻用中文說著，似乎不太熟練，
感覺像這樣光線明亮的店內氣氛及台式簡餐店擺設，硬是想營造成日本風格卻有點突兀。

店內空間不大，只放了五張四人桌，我們走進店內時，
剛好與其他人錯開用餐時間，選擇了可以看到電視的餐桌入座。

開放式廚房內站著一位掌廚大叔，應該就是店外布條強打著的日本師傅，
有了這樣的保證，可以想見至少口味會比較道地些。
開放式廚房的好處，就在於可以清楚看見食材怎麼被料理的，吃起來比較安心，
不過壞處就在於油煙滿天飛，店內空氣瀰漫著淡淡的油膩感，
或許這也是為什麼店門沒有拉上而呈現半開方便通風的緣故。

我們點了今日特餐(炸蝦+炸雞+漢堡肉，109)以及咖哩炸雞飯(99)
特餐的部分，老闆娘說是有些客人反應不吃咖哩、不吃蓋飯也不吃焗烤，
(啊那當初幹嘛走進來吃...XD)
所以特地推出了只有揚物的菜色。

一尾炸蝦沒有如想像中包裹著淡黃色的麵衣，
而是比較偏向台式，麵衣較深色且只有薄薄一層的炸蝦，
或許油溫不夠導致吃起來還含著油氣；
漢堡肉薄薄的一片，同樣也有著含油的口感；
倒是炸雞的部分處理得不錯，外皮看起來炸得老了點，但吃起來口感仍是嫩嫩的。

咖哩的部分，可以挑選小辣、中辣或大辣(只有兒童咖哩才有不辣口味)
我覺得日式咖哩帶著蘋果的甜味，辣應該辣不到哪去，便點了中辣，
但出乎我意料之外，這辣度超乎我的預期，接連喝了幾口開水沖淡口味，
不過辣雖辣，倒也沒對舌頭或腸胃造成不適，反而吸引著我一口接著一口吃著。
如果真要說，就是飯多了點(換個說法，就是咖哩少了些)，
沒有辦法讓飯沾滿濃濃的咖哩醬，這樣的比例搭起來就是少了點。

隨餐附上的例湯，裡面除了滿滿的昆布外，還加了白蘿蔔片(看起來又有點像洋蔥)，
所以湯頭滿清甜的，可惜味增的味道不夠濃重
(還是說根本沒加味增？一切都只是我的刻板印象-日式簡餐就一定要附味增湯)

整體而言，不太符合我的口味(唯獨炸雞還不錯)，
價格雖不算貴，但CP值沒有想像中高，下次應該不會特地到這邊用餐了吧。

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◎相關資訊：
地址：新北市中和區景新街224-17號
電話：[phone]
營業時間：AM 11:00 ~ 15:00  PM 17:00 ~ PM 20:00 (每周一公休)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 120.126.37.103
推 berliner01:沒有人覺得它的漢堡肉很像國軍的罐頭肉嗎?
→ berliner01:吃過一次就列為拒絕往來戶了
→ arisalisa:他們漢堡排不好吃，但是炸雞塊不錯，咖哩烏龍麵也不錯