[食記] 永和 匯 鰭.割烹

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中午本來要去吃看看HANA壽司的，還特地約了妹妹去，只是沒想到
週一公休的它們竟然今天一點到時是"準備中"，沒有營業。然後鄰
近的花見本鋪也是沒營業。

本來是考慮去墨秋，不過轉向中安街時問了小妹想試看新店家還是
保險的後，決定要在永安站旁吃 君佐賀(?)看看，只是實在找不到
機車車位，就轉去吃去過兩次的匯 鮨.割烹。

這家以前來過兩次，隔了很久了，不過印象是中高價位料也不差的
店。這次還是我們第一次吃吧台，由於是中午胃口不大，所以點的
也很保守，小妹點了茶泡飯與鮭魚子，我則是沒點精緻套餐而是點
鮭魚肚生魚片與匯握壽司，再加蘆筍蝦手卷。

泡菜小小一碟，味道是酸一點，但很提胃。第一套菜就是手卷。跟
爭鮮很像的是用生菜填滿還不是飯，不過加了柴魚片，配合嫩嫩的
蘆筍，不錯。

小妹的鮭魚子上來，放在高腳杯中也是非常好看，魚卵小黃瓜與蘿
蔔泥，還好啦，她是吃得很滿意。

接下來就是鮭魚肚了，放在木台上端了出來，魚肉夠涼而肥美，吃
起來很滿意，芥末很像現磨還有纖維，好吃。

小妹的明太子茶泡飯上來了，份量不會太少，明太子有啦，但要加
到口口滿足有點不太可能，茶泡飯可能只是名稱，實際入口是魚味
高湯與淡淡海苔味，吃不出茶味，不錯。

至於握壽司有兩道好像是炙燒過，比較乏善可陳。

甜點是紅豆紫米湯，料少少的剛好。


握壽司 8 -320
鮭魚肚 6 -380
茶泡飯   - 90
蘆筍蝦   - 60
鮭魚子   -150
--------------1100

匯壽司得點一些特別的或好的，如果只是普通壽司，CP值會較低。
像它的特級生魚片或手卷、湯泡飯等不錯，不過只是點壽司就普通
，不過麻煩的是附近停車場在四號公園約五百公尺。


店名：匯 鮨.割烹 日本料理
電話：[phone]
地址：新北市永和區永貞路303號1樓


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◆ From: 114.37.96.106
推 suckmycunt:前三井的廚師~~
推 shuiwuhen:太貴了~QQ
推 leejee:鮨
謝謝
※ 編輯: dunntw          來自: 114.37.96.106        (04/13 23:10)
推 iammoon:剛去完回來~很不錯喔^^ 但朋友比較不愛他家的握壽司
→ leejee:酒釀番茄還不錯吃
推 ajang:這間從外觀上看不出來其實是高價位的日式料理店，好吃是好吃
→ ajang:不過如果不是有人請我也不會去吃