Fw: [食記] 新北永和 8鍋臭臭鍋

[showming823 (小明)]

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作者: showming823 (小明) 看板: Food
標題: [食記] 新北永和 8鍋臭臭鍋
時間: Sun Sep  6 20:02:52 2015


   餐廳名稱：8鍋臭臭鍋 (永和文化店)
   消費時間：2015年/09月
   地址：新北市永和區文化路35號
   電話：[phone]
   營業時間：10:00~23:00 (最後收客時間為22:00)
   每人平均價位：110~180
   可否刷卡：不知
   有無包廂：無
   推薦菜色：牛奶鍋
   官網：http://www.8pot.com.tw/


圖文網誌版：http://wantingshowming.pixnet.net/blog/post/104235994

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　　今天要和大家介紹在永和文化路新開張的「8鍋臭臭鍋」，門口上方還掛著布條寫著
8/15開始試賣，這次是家父主動提起要去吃的，所以我們就浩浩蕩蕩五大一小的前往啦，
店面位置之前是太過癮臭臭鍋，但是據說評價都不是太好，位置就開在文化路皇誼藥局和
光田牙科的中間，若是要講知名一點的店家就是以前阿世便當(已歇業)的斜對面，

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　　一進店家右手邊就有個結帳櫃台，櫃台桌上有點菜單跟筆喔，拿好以後進去找位置就
座點餐，

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　　牆壁上方有寫著共鍋消費方式，共鍋者不吃白飯和冰淇淋似乎不需要額外收費，但若
是要食用白飯、冰淇淋要則必須額外收費，收費標準有貼在牆上，100公分以下免費、135
公分以下20元、135公分以上50元，

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　　點完餐之後，再拿回剛剛入口處的櫃台結帳就可以囉，之後店員會快速的送上...雞
蛋XD

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　　每次吃小火鍋之類的，雞蛋總是被我遺留到最後，羞明真的不知道怎麼樣在一堆食材
的火鍋中加入雞蛋，每次都會菜黏在一起，所以乾脆最後再煮XD 出發前小小做了一下功
課，發現大家很推他們的牛奶鍋，所以羞明就點了「牛奶起司豬肉鍋」150元，

https://c1.staticflickr.com/1/605/21174073872_9cf040760c_z.jpg

　　不過因為店內當時的人有點多，所以羞明無法每鍋都拍照，只照到了「南瓜海鮮鍋」
130元，

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　　三媽和大呼過癮這兩間都是先在廚房幫你將小火鍋煮滾之後，在端上來使用酒精膏加
熱，而8鍋採取的方式是直接整鍋端上來用桌上的瓦斯爐慢慢煮，不過整體來說會比三媽
和大呼過癮快，因為桌上的爐子還是比廚房多啊！而且在餐廳內部移動的時候，端的是還
沒煮滾的火鍋，也相對比較安全一些，等待的同時可以先至醬料區拿醬料，裝點飲料來喝
，有提供「柳橙汁」和「冬瓜茶」，副餐部分則是有「白飯」和「冬粉」，並且有提供「
魯肉」，

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　　羞明從小就一直被說很好養，只要有個炒飯、咖哩飯、滷肉飯之類的就好了難怪這麼
胖，不過在這邊的魯肉飯，羞明是覺得偏鹹一點，所以自己要抓好滷肉的量，不然太鹹就
不好吃啦！中和的8鍋有提供涼麵，但永和這邊似乎沒有看到，價格上有沒有差別就可能
需要和別人分享的比較囉，和許多小火鍋一樣，店內也是有提供冰淇淋，提供的品牌是「
聖提亞」，

https://c1.staticflickr.com/1/659/20996254000_4958987b42_z.jpg

　　因為羞明感冒還沒好，又看到冰淇淋顏色過於鮮豔，所以這回合就PASS了，借用家母
挖的冰淇淋來拍張照，

https://c2.staticflickr.com/6/5770/21158138836_b2c3138203_z.jpg

　　但是聽家人說，最下面咖啡色的非常的甜，而且吃不出來是什麼口味XD 上面沒意外
的話是草莓口味，至於中間...羞明忘了，似乎是奇異果還是什麼。這次同行還有點了原
味海鮮鍋、番茄牛肉鍋和磨菇雞肉鍋，除了蘑菇雞肉鍋以外，似乎沒聽到什麼特別的意見
。



食用心得：

　　整體來說羞明給的評價會比三媽和大呼過癮還高，三媽沒冰淇淋，大呼過癮沒魯肉，
環境看起來相對乾淨，店內雖然客滿，但翻桌率還滿快的，但永和店內中間有一整桌是合
併的，如果不小心可能就會和別人併桌囉，但吃個飯應該是還好啦，也許會在這時候認識
新朋友？而牛奶鍋比起外面動輒250起跳來講，算是經濟實惠的選擇，缺點大概就是，雖
然提供了泰國知名品牌冰淇淋，但是看起來不美味...而且當天有一桶冰淇淋幾乎沒了卻
沒有換新的一桶，再來就是，家人點的蘑菇雞肉鍋，根據當事人說完全不知道磨菇在哪，
雖然湯頭看起來很像蘑菇醬的顏色，不過似乎沒什麼味道，而且讓羞明疑惑的一點是，火
鍋中的豬肉怎麼煮都不會老，這點有點奇怪...但是以平價小火鍋來說，個人算是滿推薦
的一家連鎖店！



店家資訊

店名：8鍋臭臭鍋

地址：新北市永和區文化路35號

電話：[phone]

營業時間：10:00~23:00(最後收客時間為22:00)

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※ 轉錄者: showming823 (61.230.139.72), 09/06/2015 20:04:13
推 leo255261: 中和8鍋有涼麵還是略勝
對，虧我期待了一下...
→ prettyp: 之前去點了蔥爆牛肉鍋，直到吃完也是沒發現蔥跟爆在哪...
看來雖然口味很多，但是也是有些沒有什麼特別的，只是噱頭?
推 Klipo: 中和的還有每鍋送豬肉片一盤嗎?
有請最近去中和店的大大來為您解答了，Sorry~
※ 編輯: showming823 (61.230.139.72), 09/07/2015 02:02:31
→ Jerrylamb: 推中和8鍋
推 tonight0329: 上禮拜中和還有送豬肉 但豬肉味道依然有些騷
我只覺得為什麼肉煮很久都還是很嫩...到底是什麼妖術
推 london5244: 文化大學的8鍋很好吃XD
推 leo255261: 8鍋的肉燥真的超死鹹，每家都一樣
中央廚房出品，品質保證(大誤)
推 pudding1009: 中和的前天去還有送喔~
感謝樓上大大幫忙解惑！但有人知道送到何時嗎？
※ 編輯: showming823 (61.230.139.72), 09/07/2015 20:32:39
推 chain1103: 我有問過 店員說不一定 看老闆心情 XD