Fw: [食記] 近捷運永安市場站★鍋一回生二回熟

[happy919girl ( )]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P9yg1HL ]

作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 新北中和-鍋一回生二回熟
時間: Fri May 26 14:26:06 2017


   消費時間：2017.03.26
   地址：新北市中和區中和路296號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~23:00
   PS.共鍋需加收120元(可抵單點消費)

   圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/44861146


   寒流來襲的週末，我跟呼呼再度回訪這間位於捷運永安市場站附近的鍋物店
   距離上次光顧已將近10年，周邊店家來來去去，能經營那麼久必有其獨特之處
   "鍋一回生二回熟"對我來說還有個特別的意義，就是我的第一篇食記!!

   雖有事先訂位，仍在門口等了一會兒才入座(咱們葳姐都快等不及了!)
   餐廳外觀沒有太大的改變，招牌依舊是以有趣的店名配上斗大"鍋"字樣

   將蒜頭、辣椒、青蔥等醬料放入透明酒杯中，再搭配從桌面投射出的燈光
   讓這些向來只是配角的SAUCE看起來好有質感(沒仔細看還以為是一杯杯調酒)

   店內全天供應超值雙人套餐組合及附主食、手工法式甜點的個人精緻鍋物
   可搭配四川担担鍋、番茄鍋、漢方回味鍋、韓式味噌鍋、清酒昆布鍋五種湯底

   我們分別點了養生番茄鍋、四川担担鍋、昆布鍋(清酒可另外加)
   番茄湯底味道不算濃郁(沒聞到什麼番茄香氣)，喝起來只有微微的番茄酸味

   以高麗菜、金針菇等蔬菜搭配火鍋料的綜合蔬菜盤，看起來有些空虛

   手打麵口感軟Q又帶點嚼勁，煮過後會稍微膨脹，吃完頗有飽足感
   (主食部分另有香米飯、細冬粉可以選擇)

   光看名稱就覺得很厲害的花雕酒滑嫩雞腿肉(貪吃價$290)
   只是這份量對於身為男子漢的燒番麥來說，大概就夠塞塞牙縫吧!!

   我跟呼呼則不約而同點了溫體黑毛梅花豬肉(貪吃價$280)
   油脂分布均勻的梅花豬肉吃起來軟嫩不油膩，一直是我吃火鍋時的首選

   餐後甜點是焦糖布丁&原味奶酪
   布丁表層糖衣雖有些不均勻，薄脆口感配上底層綿密微甜的布丁餡...好吃

   [yi言一語]
   這次回訪並沒有想像中讓我驚艷(可能是嘴巴被養刁了吧!!)
   餐點表現普普，但店家親切熱情的服務態度卻讓我留下深刻印象

   http://imgur.com/V8pYrvw
   http://imgur.com/LMewwg3
   http://imgur.com/HAGYbVf


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※ 轉錄者: happy919girl (180.218.94.6), 05/26/2017 14:30:00
※ 編輯: happy919girl (180.218.94.6), 05/26/2017 14:31:05
噓 asd15723: 葉佩雯
推 takuto: 我覺得這間就是吃甜點的。附近的火鍋店我比較推景安路上
→ takuto: 的景安38，食材都有誠意（價格也......）
→ StupidTan: 我都跟家人打賭這家什麼時候會倒
噓 oijkue: 第一篇食記?? 哈哈
→ xdgogogo: 這家雞肉很棒  其他都很普...
推 hoifly: 記得有負面新聞
→ happy919girl: 其實對於這間能開這麼久，我們也挺訝異的 0.0
噓 kent2243: 吃過一次 之後就再也沒去過
噓 kent2243: 飲料需另外加錢單點 價格偏貴 份量不多
推 lemonblue: 第一次吃很驚艷,第二次吃超級雷,我不知道該不該推