[資訊] 永和自立路麵包店巷內的排骨飯

[zax10053 (90製冰機)]

喔~話說我剛剛才染了渾身油煙味從這家店買了一份豬柳飯走出來:-p

呃介紹店家以前我先來介紹自己(不想看可以立刻忽略哈)
我是新竹人，因為念大學的關係所以來到台北，而選住處就選在離學校近又沒這麼高
租金的中永和啦，我來中永和住已經兩年了，永和這個地方其實真的有點方便，打個比方
就是毗鄰公館或是北車啦都沒有到很遠也不曉得是不是自己有車的關係啦哈哈；而且基
本上非常安靜，就是不會像新竹有些地方晚上年輕人不睡揪團一起飛車，轟隆隆的好像雷
公出巡，但其實也不能這樣比啦畢竟新竹這個地方人比較少所以可能大家不自覺就把車
速拉高了

不好意思
回到正題哈
來了中永和兩年，不能說真的對雙和很熟，因為我活動的範圍基本上僅侷限於永和路以東
的部分而已
有天晚上想找東西填肚子，就這樣騎車亂晃啊亂晃的，晃到了自立路附近然後不小心
被很濃的排骨香混雜著油煙味給吸引，於是就像小狗鼻子長雷達一樣依循著氣味找到了
這家外表真的不太起眼的店家
於是我懷著一顆天啊這家店也太神奇了就這樣擺一台炸爐在店門口耶的心走了進去，因為
店內燈光比較沒這麼明亮加上當時是晚上的關係我第一句話就是問：「還有嗎？」老闆看
見我便說：「有啊，咩噯蝦？(台語)」我看著那台炸爐心想不點份炸的好像很怪，就回他
「排骨飯(破台語)」隨即見他從身旁一大盆肉片裡拿起了一片，裹了點粉就放進那個神奇
炸爐中吱吱喳喳的炸

老闆看我好像第一次來，他問我：「哩嗯嘛呷過齁？(台語)」
我覺得自己好像傻呵呵地在笑著的回他：「嘿啊！(破台語)」
他又說：「啊哩那Ａ災咩來家買排骨？(台語)」
我回他說哈哈因為被香味吸引了
老闆好像很開心，雖然戴著口罩但能看見他的眼睛充滿著驕傲的神情
他對我說：「齁！聞香下馬齁！(哈哈讓大家失望了這句不是台語)」


然後我就帶著這份排骨飯回家了，還刻意放了音樂想要好好嚐嚐看這份用歲月醬汁醃出來
再以高溫熱情與人情炸出來的排骨
滿心期待地咬下了第一口
驚艷萬分！完全不如外面有些二三流店家把排骨炸得很硬咬下去整口牙縫都塞滿肉渣的堅
硬肉質，好像不留你口就不是排骨一樣
這塊排骨外酥內軟，肉質超紮實有嚼勁而且醃得讓人覺得吃排骨不是很無聊的事，而它也
給了我一次很特別的經驗，就是原來吃排骨也是可以不用折磨自己的啊！


所以我也變成了這家小店眾多熟客裡的其中之一了，每次去都會聽到老闆的「咩噯蝦」而
且我還只能算小咖，因為我聽到老闆的「咩噯蝦」恐遠遠不及這裡排隊的任何一個人吧我
想，感覺大家都是饕客級了哈哈！

哈！讓大家看了這麼多廢話之後，來介紹店裡的其他東西吧！

店裡有貼著一張字很大的價目海報應該是這樣的

雞腿飯　75元　雞腿是整支的大雞腿，咬起來很酥很脆，甚至連骨頭也能咬啊咬的就碎了
　　　　　　　，但奇怪的是脆皮下面的肉竟然不澀，而且很有嚼勁滋味滿分令人感到很
　　　　　　　幸福，如果你用手拿雞腿來啃，吃完你一定會對手指吮啊吮的...
魚排飯　75元　看得出來價目調過了，爬了之前的文有人說老闆曾拍胸脯自豪的對客人說
　　　　　　　他的鱈魚都是高成本的！看來也是抵禦不了頻頻上漲的物價了...
　　　　　　　這是我目前還沒嘗試過的東西...有點殘念下次一定會試試！
焢肉飯  65元　有一次看見別的客人點這個，我看到老闆娘從滷鍋裡撈起一大塊豬五花
　　　　　　　我心想天啊這塊肉吃下去不就飽了嗎
　　　　　　　然後我下次來就點了它，整個好吃到爆表！我真的不知道怎麼能把五花
　　　　　　　肉滷成入口即化肉質還能如此飽滿的，整塊吃下去可能有點膩，但我覺
　　　　　　　得配飯真剛好
排骨飯  60元　哈基本上來店裡的人都是點這個我也不介紹太多了不過它也真是一絕　
豬柳飯  60元  我一開始以為這個應該就像是自助餐內那種黑胡椒豬柳一樣的東西，有一
              次也心血來潮點了下去，把便當帶回家後打開來一瞧，天啊這哪是豬柳啊
　　　　　　　！簡直就是超厚豬肉塊啊！而且看它都一直待在滷鍋裡，咬起來竟然也不
　　　　　　　輸排骨大哥，它雖然是整塊的瘦肉但好有嚼勁！感覺有加了些勾芡，是為
　　　　　　　了防止肉變老吧我想，這個做法好有創意喔哈哈！

一開始我也像大家一樣，好像除了排骨其他的都沒甚麼人點，不敢嘗試別的，不過後來我
心血來潮試試別的，哇賽這家小店賣的所有東西吃起來真的都不會讓人失望，這個我也敢
保證！而且是拍胸脯喔
最後謝謝大家耐心地看完

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◆ From: 118.160.216.43
推 ccawen:很詳細
推 hahano:這家真的很好吃..推一個
推 momomom:在哪個麵包店啊?? 我想去.....
推 ezdog:很多人走到那裏都只注意到麵包店對面那一家
推 xhs:這家很好吃缺點不能在裡面吃..
推 yeong:雞腿排骨都很紮實好吃
→ zax10053:在德一麵包店隔壁，對面有萊爾富　上次老闆還跟我說可以
→ zax10053:帶進去裡面吃 哈哈
推 hsiuyu:前幾天聽到老闆說魚排是他們唯一賠錢賣的,他們的魚排成本就
→ hsiuyu:要50元了,不過我也沒吃過就是了,我都固定吃排骨飯,天天買
→ zax10053:哈桐花也是饕客哦 我剛衝去買了魚排飯現在就在我面前
→ zax10053:這鱈魚怎麼這麼多汁>////<
推 maple0935:自立路麵包對面有間自X便當 過年的時候買過一次 筍絲真
→ maple0935:的是會開無雙 鹹到一口打贏一整杯50嵐
→ maple0935:我本身吃很鹹 那間的筍絲真他媽讓我想問廚師有沒有味覺
推 cilia:從小到吃到大推
推 amail:不過 這裡應該算中和
→ zax10053:哈哈對啊我後來想想那裡好像到中和了耶
推 kenji1111:這家很讚阿 常常吃 都不需要招牌的
推 bicecat:從小吃到大+1 之前店名是"義美"
推 geoemia:從小吃到大+1 排骨炸的快又便宜 大家都愛點 雞腿要久一點
推 sheyen7711:從小吃到大啊!!好吃之外還有千年不變配菜!!!
推 because25:有迷有地址 :Q
→ zax10053:哈哈配菜是差不多啦不過偶爾會換 像今天就沒有花椰菜耶~
→ zax10053:地址是在中和自立路141巷內喔~哈哈
→ zax10053:搞不好我其實已經遇到很多鄉民了咧