作者kk339248 (桶子葉)
看板ShuangHe
標題[食記] 龍爸廚房 (近福和國中)
時間Fri Jan 13 09:35:15 2017
餐廳名稱：龍爸廚房
消費時間：2016/12月
地址：新北市永和區永利路88號(福和國中大門正對面)
TEL：02-2925-1962
營業時間：11:00~14:00 16:30~20:00 (週日公休)
每人平均價位：75
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：滷大雞腿飯
網誌圖文版：
https://www.barrelleaf.com/dragon-dad-kitchen/
食用照片：
https://farm1.staticflickr.com/682/31138584193_7fcd9cf2d3_o.jpg
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純文字：
食用日期：2016/12/19 (一) 中午 12:00
在滿久以前就有在網路上看到有人推薦這家 龍爸廚房，
看了一下他的位置，發現在離我移動範圍不遠的地方，
就有把他收在口袋名單裡，但之前也沒特別找時間去吃。
這天剛好爸爸放假，就和爸說一起來吃這家。
龍爸廚房就位在永和福和國中大門口正對面，
還算滿好找的，只是附近沒有捷運站，
客群算是附近的居民、學生和上班族吧。
店面很樸素，一走進去店內發現位子也不多，
想想也沒錯，進快餐店大部份的人都是外帶，
但是我們這天星期一中午用餐時間來剛好坐滿...
便當店那麼多家，會被這家龍爸吸引，
一個原因是看到網友有說他們有定期回收油，
而且菜色也不會很油膩。
看了一下，價格以便當店來說應該算平價，
最便宜的控肉飯60元，其它大多70~85，
一般配菜是可以選三樣，點70元以前多一樣，
這樣來說的話，其實除了控肉飯之外其它都是四樣配菜。
配菜的部份還是可以選的。
店內的大姐會說哪部份可選(後面有些是主菜)。
一眼看過去，發現配菜選擇還滿多的，至少七樣。
在看的時候，店內大姐還說上面還有三樣可以選，
這樣加起來就有十種可以種，選擇真的算滿多的。
選好菜之後，內用的話是自己拿到座位上吃。
大姐把菜盛好，因為第一次來還不太清楚，
眼看沒有白飯就詢問，大姐說明白飯是在一旁自取的，
另外這裡還有熱湯。這天是酸菜鴨血湯，喝起來普普。
白飯是自己盛的。上頭還有貼一些說明，
70元以上可以吃兩碗。自己盛要盛多大碗好像都可以...
只是對於我這不愛吃白飯的人來說是沒差就是~:P
坐下來用餐。先提醒一下大家內用點餐前先找好位子，
不要像我和爸這次來傻呼呼想說先點餐，
結果後來進來的客人就先佔了位子，
我們點好拿到餐結果反而沒有位子坐著用餐"
好在有一桌先前在用餐的客人快吃完了，
馬上讓出位子給我們。
一坐下來爸就先扒了口白飯。
白飯的部份個人覺得有一點偏乾。
香炸厚切排骨飯 (NT$80)
爸這次點的是炸排骨飯。因為排骨是現炸的，點的當下先選好菜，
而排骨是後來一個阿姨直接過來夾到盤子上的。
喔對，這邊用的都是免洗餐具，雖然餐盤是紙的，
但是還是覺得可以再環保一些換成非免洗，嗯這是題外話。
這炸排骨我也有吃一些，發現這排骨吃起來是有小厚度的，
吃的到剛起鍋油炸的酥粉皮口感，裡頭的肉有帶些汁液，
帶淡淡的胡椒香氣，個人覺得不錯，而且有一點厚實度。
爸吃了也說還不錯，讓他又再提到，
他前陣子去吃東一排骨覺得東一排骨變薄了...
這次兩個人都是點70元以上，就可以選四樣配菜。
爸選的配菜有一樣(高麗菜)和我重覆，其它都不同。
有醃菜、蒲仔、炒甜不辣。我各有吃一些，
覺得味道都還滿家常的，不會太油膩。
只是我現在吃便當都不太喜歡吃醃菜這一類...
古早味滷大雞腿飯 (NT$80)
接著來看我點的滷大雞腿飯。
配菜選了筍乾、白菜、高麗菜、蒸蛋。
我愛吃滷的勝過炸的，看到有滷大雞腿馬上就決定選它。
龍爸的滷雞腿味道也不算重，比起之前吃過金仙的滷雞腿清淡，
但對我來說這樣子算是剛好的夠味，不用配飯也OK。
雞肉的口感還滿嫩實的，皮下油脂層也不會太厚，
讓有陣子沒啃雞腿的我啃得很開心。
高麗菜還滿清甜的。蒸蛋對我來說有一點點鹹，但配飯就還好。
筍乾和白菜意外得沒什麼油感，調味也不會太重，
是我喜歡的清甜滋味。
這次和爸爸來吃，爸爸說這樣80元有四樣配菜真的算便宜，
提到之前吃關山便當的滷雞腿特餐便當只有腿那隻就要$65，
而且配菜不像龍爸這裡感覺較豐富可以選，
就感覺龍爸的便商CP值比較高。
但這次吃也是覺得有小缺點，一是白飯有點偏乾，
二是大部份便當店似乎無法避免的─
就是菜都是冷的。天氣不冷吃是還好，
但如果是冷天，還是希望吃到熱一點的便當。
By 桶子葉的吐司記
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推 LCWA103A: 白飯有時候有時候會乾乾的 但瑕不掩瑜還是大推01/13 12:49
推 a382: 我喜歡他的白飯粒粒分明 幾乎天天吃01/13 13:35
推 showshowlian: 我都直接加湯變茶泡飯，CP 真的高01/13 13:40
推 yaryaf: 樓上 湯泡飯比較傷胃哦 偶爾吃就好01/13 13:51
→ yaryaf: 龍爸的飯偏乾 不過因為菜很家常 不過油不過鹹 幾乎每個禮01/13 13:52
→ yaryaf: 拜都要吃一次 推炸雞排跟鱈魚01/13 13:52
這樣看來白飯好像常偏乾。湯泡飯...xD
※ 編輯: kk339248 (114.45.69.180), 01/13/2017 16:57:50
推 eric00: 個人喜歡乾的 龍爸cp超高01/13 18:03
推 roder: 推滷排和韓式豬排01/13 20:08
→ KUNI0202: 的確是偏乾...01/13 20:21
推 nikee: 白飯偏乾+1，但是不油這點很好，不方便煮飯的時候就會去買01/13 20:39
推 erminesun: 我喜歡這種食記，比較真實。改天回母校附近去吃！01/13 21:17
推 oasis172: 今天晚餐買龍爸 推雞排飯 飯是真的偏乾01/13 21:32
推 littleyu1221: 有人會覺得他們的雞排有時候沒很熟嗎？01/14 05:21
推 evie1204: 龍爸CP值真的不錯 但買久了覺得配菜沒什麼變化01/14 06:16
→ evie1204: 例如萬年蒸蛋…萬年甜不辣…希望配菜能多點花樣01/14 06:16
→ evie1204: 另外我要推一間在新店安民路299號的腿庫飯便當01/14 06:17
→ evie1204: 中和往陽光運動公園這邊01/14 06:17
→ evie1204: 他們家配菜都超好 昨天我自選的配菜就有魚蛋沙拉 超好吃01/14 06:17
→ evie1204: 80元腿庫超大塊的 所以我才會特地騎車去買01/14 06:17
→ evie1204: 如果住中和靠新店的人可以去吃看看喔！ 01/14 06:17
萬年蒸蛋（lol）謝謝分享。阿嬤家在新店，有機會去吃吃看
※ 編輯: kk339248 (114.45.69.180), 01/14/2017 09:18:00
推 chain1103: 他們家的控肉是cp值最低的 少一樣菜 控肉超小兩塊 01/14 10:11
→ chain1103: 外面的控肉飯都是厚厚一大塊 01/14 10:12
→ chain1103: 對照下來 點控肉很心酸 少一碗飯 少一樣菜 主菜超少 01/14 10:16
→ chain1103: 建議點70元以上 多個10元 男生可吃飽飽 01/14 10:17
推 chain1103: 為了彌補想吃控肉但只能吃小小兩口的空虛 01/14 10:19
→ chain1103: 隔兩天老公立馬買回這家 這才是大口吃控肉的過癮啊 01/14 10:19
→ chain1103: 偶而為了開心吃肉還是會買 01/14 10:20
推 chain1103: 這一家的招牌是排骨 處理方法跟外面不太一樣 01/14 10:25
→ chain1103: 排骨大小不太一定 小就像照片這樣 有時跟整盒一樣大 01/14 10:26
推 joy0921: 樓上的便當是在哪阿 可以詳細嗎 感謝 01/14 10:29
推 Madelaine: 德一麵包對面吧 01/14 13:50
→ ccckkk: 龍爸白飯不好吃 菜沒那麼油 其他覺得普通 不用特別來吃 01/14 13:53
→ fire0207: 他的飯真的很難吃... 01/14 14:40
推 fusapphire: 德一旁邊 自立路141巷內 01/14 17:20
推 aries1985: 今天晚上吃 難得飯沒那麼乾 這控肉飯好讚 改天去買! 01/14 23:57
推 chain1103: 樓上說的控肉飯讚 是說龍爸的還是自立路的？ 01/15 00:04
→ aova: ......這也能寫食記 也太有心XD 01/18 02:58
※ 編輯: kk339248 (114.45.51.70), 05/26/2017 07:31:37
