Re: [食記] 龍爸廚房 (近福和國中)

[chain1103 (小倩)]

有次在龍爸點好內用要結帳
他說小朋友要加錢
因為之前不用 所以好奇的問了一下
他說他們之前有貼過公告 前幾天剛撕下
是說有很多人來用餐都共餐 只點一份餐然後一直吃他們的白飯跟喝湯
所以他們有公告共餐要多收

其實我們一直很尊重他們的規定
飯鍋上面有寫明70元以上總共只能兩碗飯
所以我跟老公點兩份餐 我們就把我們的第二碗飯給孩子吃
我們從來不會去多拿飯 孩子也幾乎沒喝湯
可是他們說一人共餐就是要加20
兩個小朋友理論上要加40 她還很客氣的這次只加20...
（好像她說公告撤除了 我們不知道 算第一次告知我們
  這次先收一人份？
  或看另一個孩子只是小一女孩 比較小不用加？）

當天我們雖然被加了20 但一樣沒多吃他飯 總共還是只吃了四碗...
很巧剛好後面來了對情侶只點一份 我聽到老闆娘說共餐一人要加30
大家有遇過嗎？

我疑惑
龍爸若還要實施共餐加錢 為什麼要將公告撤除？
沒有多吃飯和湯 也一樣要加收？
雖然加收20或40也不多 但稍微感覺不夠有彈性



※ 引述《kk339248 (桶子葉)》之銘言：
: 餐廳名稱：龍爸廚房
: 消費時間：2016/12月
: 地址：新北市永和區永利路88號(福和國中大門正對面)
: TEL：[phone]
: 營業時間：11:00~14:00 16:30~20:00 (週日公休)
: 每人平均價位：75
: 可否刷卡：應該不行
: 有無包廂：無
: 推薦菜色：滷大雞腿飯
: 網誌圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64849168
: 食用照片：
: https://farm1.staticflickr.com/682/31138584193_7fcd9cf2d3_o.jpg
: https://farm1.staticflickr.com/731/31138583853_476a4c021d_o.jpg
: https://farm1.staticflickr.com/564/31800238472_3f1e6e0fd2_o.jpg
: 純文字：
: 食用日期：2016/12/19 (一) 中午 12:00
: 在滿久以前就有在網路上看到有人推薦這家 龍爸廚房，
: 看了一下他的位置，發現在離我移動範圍不遠的地方，
: 就有把他收在口袋名單裡，但之前也沒特別找時間去吃。
: 這天剛好爸爸放假，就和爸說一起來吃這家。
: 龍爸廚房就位在永和福和國中大門口正對面，
: 還算滿好找的，只是附近沒有捷運站，
: 客群算是附近的居民、學生和上班族吧。
: 店面很樸素，一走進去店內發現位子也不多，
: 想想也沒錯，進快餐店大部份的人都是外帶，
: 但是我們這天星期一中午用餐時間來剛好坐滿...
: 便當店那麼多家，會被這家龍爸吸引，
: 一個原因是看到網友有說他們有定期回收油，
: 而且菜色也不會很油膩。
: 看了一下，價格以便當店來說應該算平價，
: 最便宜的控肉飯60元，其它大多70~85，
: 一般配菜是可以選三樣，點70元以前多一樣，
: 這樣來說的話，其實除了控肉飯之外其它都是四樣配菜。
: 配菜的部份還是可以選的。
: 店內的大姐會說哪部份可選(後面有些是主菜)。
: 一眼看過去，發現配菜選擇還滿多的，至少七樣。
: 在看的時候，店內大姐還說上面還有三樣可以選，
: 這樣加起來就有十種可以種，選擇真的算滿多的。
: 選好菜之後，內用的話是自己拿到座位上吃。
: 大姐把菜盛好，因為第一次來還不太清楚，
: 眼看沒有白飯就詢問，大姐說明白飯是在一旁自取的，
: 另外這裡還有熱湯。這天是酸菜鴨血湯，喝起來普普。
: 白飯是自己盛的。上頭還有貼一些說明，
: 70元以上可以吃兩碗。自己盛要盛多大碗好像都可以...
: 只是對於我這不愛吃白飯的人來說是沒差就是~:P
: 坐下來用餐。先提醒一下大家內用點餐前先找好位子，
: 不要像我和爸這次來傻呼呼想說先點餐，
: 結果後來進來的客人就先佔了位子，
: 我們點好拿到餐結果反而沒有位子坐著用餐"
: 好在有一桌先前在用餐的客人快吃完了，
: 馬上讓出位子給我們。
: 一坐下來爸就先扒了口白飯。
: 白飯的部份個人覺得有一點偏乾。
: 香炸厚切排骨飯 (NT$80)
: 爸這次點的是炸排骨飯。因為排骨是現炸的，點的當下先選好菜，
: 而排骨是後來一個阿姨直接過來夾到盤子上的。
: 喔對，這邊用的都是免洗餐具，雖然餐盤是紙的，
: 但是還是覺得可以再環保一些換成非免洗，嗯這是題外話。
: 這炸排骨我也有吃一些，發現這排骨吃起來是有小厚度的，
: 吃的到剛起鍋油炸的酥粉皮口感，裡頭的肉有帶些汁液，
: 帶淡淡的胡椒香氣，個人覺得不錯，而且有一點厚實度。
: 爸吃了也說還不錯，讓他又再提到，
: 他前陣子去吃東一排骨覺得東一排骨變薄了...
: 這次兩個人都是點70元以上，就可以選四樣配菜。
: 爸選的配菜有一樣(高麗菜)和我重覆，其它都不同。
: 有醃菜、蒲仔、炒甜不辣。我各有吃一些，
: 覺得味道都還滿家常的，不會太油膩。
: 只是我現在吃便當都不太喜歡吃醃菜這一類...
: 古早味滷大雞腿飯 (NT$80)
: 接著來看我點的滷大雞腿飯。
: 配菜選了筍乾、白菜、高麗菜、蒸蛋。
: 我愛吃滷的勝過炸的，看到有滷大雞腿馬上就決定選它。
: 龍爸的滷雞腿味道也不算重，比起之前吃過金仙的滷雞腿清淡，
: 但對我來說這樣子算是剛好的夠味，不用配飯也OK。
: 雞肉的口感還滿嫩實的，皮下油脂層也不會太厚，
: 讓有陣子沒啃雞腿的我啃得很開心。
: 高麗菜還滿清甜的。蒸蛋對我來說有一點點鹹，但配飯就還好。
: 筍乾和白菜意外得沒什麼油感，調味也不會太重，
: 是我喜歡的清甜滋味。
: 這次和爸爸來吃，爸爸說這樣80元有四樣配菜真的算便宜，
: 提到之前吃關山便當的滷雞腿特餐便當只有腿那隻就要$65，
: 而且配菜不像龍爸這裡感覺較豐富可以選，
: 就感覺龍爸的便商CP值比較高。
: 但這次吃也是覺得有小缺點，一是白飯有點偏乾，
: 二是大部份便當店似乎無法避免的─
: 就是菜都是冷的。天氣不冷吃是還好，
: 但如果是冷天，還是希望吃到熱一點的便當。
: By 桶子葉的吐司記
: https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/
: --end--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.181.247
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1484378416.A.4C6.html
推 KirkSynder: 幫妳Q Q 以一碗白飯十元來看應該要求的是共餐不該多盛
→ KirkSynder: 飯。但也許沒有人手注意乾脆用人頭算比較方便？其實這
→ KirkSynder: 種共餐加錢應該一直公告顧客一目了然也比較沒爭議
→ f41335110: 也覺得無法一直盯著吃幾碗 算人頭好多了啊
→ leejee: 兩次都外帶，所以不知道有這樣的規則，這篇的作者真是好
→ leejee: 客人
→ leejee: 比較喜歡照幾碗去計費的
推 uuilee: 佔位置也是要錢  通常外帶比內用便宜
→ wtfconk: 看敘述的理解你們應該是兩個大人點兩份餐附四碗飯,其中兩
→ wtfconk: 碗給兩個小朋友,這樣有什麼問題嗎?還要加收費用?
→ wtfconk: 又不是每個人都可以闊綽到一餐上百不手軟不眨眼地點,精打
→ wtfconk: 細算也不為過,連帶店家也跟著愈來愈精,生活啊...
→ chain1103: 樓上說得對 謝謝您
→ chain1103: 我們能理解店家直接按人頭加價比較簡單方便
→ chain1103: 但我們帶的是小朋友 實際上也沒多吃
→ chain1103: 我也同意leejee大說的 按碗計費 由客人告知需幾碗飯
→ chain1103: 飯由店家盛裝給客人
→ chain1103: 而不是放一個飯鍋在那裡 貼著70元以上只能續一碗
→ chain1103: 讓客人自己盛 卻又其實是不信任客人的...
→ chain1103: 由店家盛飯 客人吃多少收多少 他們也不用擔心被亂吃
推 wtfconk: 去過一間標榜炒麵跟飯吃到飽的自助餐,菜的單價因此較高可
→ wtfconk: 以理解,但炒麵跟本只有一輪不會再補,才六點半就空了,算起
→ wtfconk: 來根本沒多划算,品質也很廉價,被騙過一次就不會再去了...
推 roder: 我記得現在有把公告貼出來了 共餐和白飯的規定
推 yaryaf: 大人共餐要加30 我是直接改點菜飯50元 每個人食量老闆也
推 yaryaf: 抓不準 我也遇過比大人還會吃的小朋友 所以我覺得如果介意
推 yaryaf: 加價 外帶也是好方法
推 eric00: 龍爸超大雞排滿盤四樣菜跟有料湯跟好喝紅茶自己盛的飯只要
→ eric00: 80我每次吃都覺得在佔他便宜
推 whitewinds: 我也同意樓上說的
推 garnett10: 已經超便宜了，要計較就改外帶吧
推 aova: 已經超便宜了，要計較就改外帶吧
→ aova: 你也知道龍爸的菜給超多 所以兩份餐可以飽你一家四口
→ aova: 加20不開心，那就去其他自助餐店也可以
→ aova: 一開始龍爸是信任客人的，下場就是會吃到倒
→ aova: 怎麼會加個20就把店家說得防客人像防賊一樣…
→ aova: 如果那樣叫不信任客人，那兩大帶兩小又計較20又是什麼心態呢
噓 chankeng: 歡迎移駕到其他自助餐。他們的菜已經很有品質了，70元
噓 chankeng: 的便當就四配菜一主菜，還是真正的蔬菜。已經很薄利，加
噓 chankeng: 個飯錢不為過。沒點餐還共餐就不能說要求說飯免費吧！遊
噓 chankeng: 戲規則要遵守。
→ chain1103: 你們到底有沒有看懂內文 我們只吃點80所附的兩碗飯
→ chain1103: 沒有多吃到他的東西
→ chain1103: 我也沒說龍爸把客人當賊 請不要自行渲染
→ chain1103: 然後我也只是疑惑 如果還要實施 為什麼要撤除公告
噓 swim5352: 你換別家啦