[食記] 永和 珍味燒臘 (近樂華)

[kk339248 (桶子葉)]

餐廳名稱：珍味燒臘
消費時間：2016/7月
地址：新北市永和區保平路8號
TEL：[phone]
營業時間：11:00~15:00 16:30~20:00 (不確定週幾公休)
每人平均價位：90
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：叉燒飯、雞腿飯


網誌圖文版：https://www.barrelleaf.com/zhen-wei-cantonese/

食用照片：
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純文字：

食用日期：2017/01/02 (一) 中午 12:00

這家 珍味燒臘 也是收在口袋有一陣子。

這天元旦隔天假日，想說一起吃午餐，
但原本想要吃的另一家店和預期一樣很多人，
所以就想說下次再吃那家，改來吃這家珍味燒臘。


這家珍味燒臘位在捷運頂溪站附近的保平路上。

保平路上最有名的應該是陳記燒臘，
(N年前的陳記燒臘食記：https://goo.gl/mIiGr4)
但是N年前吃過那覺得不合我們的口味，
所以之後也就沒有再去吃過了~"

而會知道這家珍味燒臘，也是在網路上看到有人推薦，
雖然食記不多，但是看起來真的挺不錯，
加上愛吃燒臘的心，這次終於來嚐試試看。


店面還滿普通的。招牌大但是店面不顯眼就是。
營業時間是11:00~15:00 16:30~20:00，下午有休息。


店面裡頭右手邊就是他們的櫃檯，
同時也能看到燒臘們。

喔對，這裡告示提醒，若要加蔥和菜脯要在點餐時告知。
這次我和爸都有加蔥，另外爸還有加辣菜脯。

這天是假日中午來，客人不算非常多，
但也不少，至少我們還有排隊一下。

裡頭的座位不算特別多，
也看到滿多人是選擇外帶的。


再來看Menu吧!就列在牆上。

看的出來有調漲過，但大部份仍無破百，
價差不大，從普通的叉燒飯$85到最貴的鴨腿飯也才$110。

以現在的便當價格來說應該算差不多(我感覺啦 :P)，
而且後來要點時才發現還可以自己選四樣配菜，
就覺得這樣真的不貴，而且他們的配菜選擇也滿多的，
這天因為人太多就沒有拍，但印象中有七樣以上可選。

雞腿飯 (NT$95)、叉燒飯 (NT$85)

這次原本是想吃一般常吃的油雞飯，
但看了發現油雞和雞腿只差十元，
想想乾脆就吃雞腿吧!

而爸則是點了他始終會點的叉燒飯。

喔對，湯是放在店外可以自取的，
只是湯裡頭就幾粒玉米，但喝起來莫名的甜...
相較起飯就顯得有點馬虎。

爸是說可能因為現在大部份年輕人都喝飲料的關係，
但我就是個有湯會選湯不選喝飲料的人說。
(嗯，我好像真的不是一般的年輕人)


叉燒飯 (NT$85)

先來看爸的叉燒飯。(要先拍他的因為他要吃了...:P)
不同於一般燒臘飯常用盤子盛裝，這裡是用大碗裝的，
讓我想到前陣子去新店吃的 正名成燒臘。

這一碗真的還滿大的，份量感覺比正名成還多。
爸選的四樣配菜有兩樣和我不同：油豆腐和油菜(應該是吧)。
油豆腐是偏硬的那種，沒很愛。菜有一點點油但還能接受。


爸爸的叉燒我有吃一塊嚐試，
一吃發現這叉燒肉還真不錯，
鹹甜適中，沒有過肥難咬的部份，
整體咬起來口感是偏瘦但有嫩實感的。

爸爸吃了也說這肉不錯。

雞腿飯 (NT$95)

接著看的是我的雞腿飯。
配菜部份選了高麗菜、南瓜、豆干、茄子。

裡頭是茄子比較油一些，但味道不錯，
有軟但不會到太爛，我還滿喜歡的。

高麗菜裡還有加紅蘿蔔絲炒，菜滿甜的。
豆干普通，不會太鹹。南瓜似乎沒有特別調味，
感覺像水煮或蒸煮的，很清淡，吃的到南瓜本身的甜味。


接著來看的就是中間這隻大雞腿摟。
油亮亮的真的很誘人邪惡。


雞腿的雞皮部份是偏油了一些，
但燒臘好像都是這樣~(笑)

雞腿的鹹甜滋味對我來說是適中的，
夠味不過重，肉質緊實不乾柴，我喜番。


另外要特別提他們白飯的部份，
以便當快餐店來說我覺得算煮得很好，
米飯不會過乾也沒有黏在一團，
加上他們的醬液，微鹹帶點甜的滋味，
讓平常不愛白飯的我也一口接一口。

只是這白飯的份量對我來說還是太多，
後來吃到剩大約1/3，爸吃完它那碗似乎也飽了。
這一碗的份量對男生來說應該是足夠的，
如果像我一樣沒那麼會吃白飯，
下次應該可以在點餐時說要減量才不會浪費。


這次來吃這家珍味燒臘，從主菜到配菜都讓我滿喜歡的，
白飯的部份也不馬虎。以不破百的價格來說、能吃到雞腿，
還有可以自選四樣配菜，讓我和爸都吃得頗滿意。

下次還會想再來吃吃看三寶飯和招牌飯!



延伸閱讀：

【新北市新店區│鳳城燒臘快餐】
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/50821307

【新北市永和區│香港陳記燒腊快餐】
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/50821289

【台北市大安區│鳳城燒臘百合店】 (台店大樓站)
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/61884223


By 桶子葉的吐司記
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推 tyjcgmnl: 這家唯一殘念就是沒有燒肉…
推 isabelle723: 這家的廚房是防火巷喔，洗肉切肉處是騎樓~
推 NiceP: 對啊 好危險，千萬不要去吃
推 isabelle723: 我不確定現在是不是還是這樣啦，但這樣規劃我會擔心
→ isabelle723: 衛生。另外不太喜歡商家這樣用盡所有公共空間。
推 ilikebulldog: 那年代蓋的公寓騎樓是一樓產權不是公設。
→ ilikebulldog: 一樓拿來使用不能妨礙行人有法律規定，不過拿來做
→ ilikebulldog: 廚房是有安全衛生疑慮。一樓嚴格點停機車都不行。
→ ilikebulldog: 只是這是歷史共業，沒出大事大家都將就過日子。
→ mono1023: 沒有燒肉 也沒甚麼特色 店面暗舊就會讓人有衛生顧慮
推 peterlee97: 但要這間生意不知道為什麼很好欸 每次去旁邊買排骨酥
→ peterlee97:  常常看到排隊 然後問一下 中正橋 豆漿大王旁邊以前一
→ peterlee97: 間燒臘店怎麼關了? 前兩年要去買忽然沒了... 還有網咖
→ peterlee97: 也是....去一家倒一家QQ
推 peterlee97: 再問一個 頂溪菜市場 靠中興路那頭有間燒臘店 各位推
推 peterlee97: 嗎？ 個人覺得滿便宜量又多的XD
推 rorrons: 其實他有燒肉 只是很少出現
推 abluelos: 溪州市場那家就是便宜 滿普通的
※ 編輯: kk339248 (111.249.1.239), 07/17/2017 08:18:24