推 charles00116: 真的用心的店 10/01 18:55
推 a600612001: 老闆很用心做菜，老闆娘對客人態度也很好 10/01 21:54
推 swow: 大推 10/25 19:29
推 ligar: 最近要搬到愛買附近的樣子 目前不在保福路了 11/02 15:57
忘記從什麼時候開始 台灣大街小巷 從早餐到夜市
都看得見義大利麵的複合式餐飲店
大概是西餐料理總是特別美味的概念開始
正因為大量氾濫的店家出現
整體的品質 慘不忍睹
很多店家使用罐頭醬料 用心點的頂多是多款醬料的複合
最可惡的是假焗烤真微波最後補上噴槍
都是ㄆㄨㄣ 來著
歪頭廚房是少數認真用心的店家
【歪頭廚房】
每天上下班經過無數次
從未發現的一間店
真的是隱藏版美食呀！
歪頭廚房整間店都是老闆用心整理的插畫
是一間寵物友善店家
店長也會乖乖在椅子上面看著來來去去的食客們
這次點了一個很特別的燉飯鑲雞腿排
上面還有可愛的小旗幟
先從青醬的部份說起
嚐第一口就會了解這才是貨真價實的美食呀
我敢保證這就是廚師親自從羅勒葉、松子一點一點慢慢做出來的
真的是很用心的料理
很可惜的是 包在雞腿排裡面的飯 太過軟爛
在創意料理的口感大打折扣
腿排的表皮也沒有想像中的酥脆
海鮮白醬
也是一口就吃得出來是用心準備的料理
加上焗烤真的超級好吃
海鮮料也是不很滿足
但口味上總覺得少了一點海味（？
如果閉著眼睛吃大概會不知道是海鮮白醬來著
在總體平價義大利麵的料理來說
歪頭廚房算是用心的箇中翹楚
但可惜從店面的整體感到食物的料理與層次感上
還是有一段路要走 所以才給了80的分數
絕對不可以因為 全台灣的義大利麵都是ㄆㄨㄣ
就讓評分跟著ㄆㄨㄣ 的節奏走下去
評比80分
不能刷卡 不用服務費
本次品嘗
㊣歪頭特製起司羅勒青醬飯鑲雞腿排 220元
雞腿排 起司 青醬 小番茄
㊣奶油白醬綜合海鮮麵＋焗烤 180＋30元
一點點的蘑菇 白醬 蛤蠣 蝦 青花菜 花枝
店內自取
㊣古早味紅茶
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店名：歪頭廚房
地址：234新北市永和區保福路二段3號
營業時間：
11:30-14:00
17:30-21:00
週三休息
交通資訊：捷運頂溪捷運站一號出口步行約8分鐘
圖文並茂版 http://goo.gl/Bb9jNa
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