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餐廳名稱:Chef's Waffle 比利時列日鬆餅專賣店 消費時間:2012/02 地址:新北市永和區安樂路202號(四號公園旁) 電話:(02) 8660-1887 營業時間:15:00~22:00 (賣完為止/週一公休) ======================================================================= 網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/30442929 ======================================================================= 這天跟朋友在永和的四號公園裡隨便晃晃亂拍照 雖然我們才吃完午餐沒多久,不過在公園裡走著走著還是嘴饞了 (甜點是裝在另一個胃的啊>///////<) 突然想到四號公園附近有家很有名的鬆餅!!馬上決定要去朝聖一下! 走到安樂路上,粉紅色的招牌在一排矮房中相當好認 很快就找到這家傳說中的比利時列日鬆餅專賣店了A___A+ 這家店前面隨時都有一排人龍在排隊啊~~小小的店面裡都被人擠滿了XD (旁邊的E61咖啡也很誇張,人龍從店裡面排到外面!) 店裡飄散著香甜的鬆餅味道 店內的空間主要都是製做鬆餅的區域,內用的座位不多 我們決定買好帶去公園裡找地方坐著吃 製作的區域相當乾淨,可以清楚看到各種鬆餅的製作 廚房有三個人,一個人負責烤鬆餅,其他兩人負責製作加工成各種口味 不過沒看到傳說中的光頭老板說XDD 鬆餅的Menu~鬆餅的口味很多,每種都好想吃啊!超難決定的XD 鬆餅的口味都看不喜歡嗎?沒關係,這裡還提供了自選外帶配料 可以加在現有的口味上,也可以自己組合成喜歡的口味 點餐結帳後,店員說要等半小時,建議我們去公園走走再來拿 朋友隨口問了一下,聽說這天還算是人少的 平常人多時好像都要等到一小時 <冏> 店員說可以在下午兩點半的準備時間先打電話來訂,三點營業時就可以拿鬆餅 原味鬆餅有買七送一的優惠,所以有看到不少人一次買七個原味 半小時後我們回到店裡,也沒有做好的鬆餅等我們拿走 我想他們的流程應該是輪到號碼時,客人有在現場才會開始製作該客人的訂單@__@? 因為鬆餅隨時都有烤好的,要等店員現場製作各種口味這樣 像是冰淇淋口味不可能事先做好等客人拿啦~所以現場等一下我覺得還OK 大概又等了十分鐘左右,終於拿到鬆餅啦!!! 店員建議果餡口味在半小時內要吃掉 先來個香蘋肉桂鮮奶油列日 $65小藍莓列日 $60  看店員製作香蘋肉桂鮮奶油列日時,先鋪上了蘋果餡、灑上肉桂粉 擠上一球高高的鮮奶油後再灑上薄餅脆片,給料相當大方! 比利時列日鬆餅是用發酵麵糰跟珍珠糖製作的 在店內看店員製作時,光看麵糊就知道跟常見的鬆餅差很多~ 它們的麵糰是硬的,看店員是用冰淇淋挖勺一球球挖起來放到烤盤上 跟一般鬆餅流動感的麵糊很不一樣 鬆餅的外層酥脆,帶點奶油香,內在厚實,口感很不錯 單吃不會感覺乾乾的,內在還是有些濕潤感 整體口味微甜不膩,單吃就相當好吃呢 蘋果餡有點像麥當勞蘋果派的內餡XD 煮的甜甜的帶有肉桂香,鮮奶油微甜不膩,是好吃的鮮奶油 加上薄餅脆片酥酥脆脆的口感,好吃 小藍莓列日則是只放了酸甜的藍莓醬,口味比較酸一點,藍莓放了不少喔 另一個朋友的卡士達摩天輪列日 $55 它們給料真的很大方!七朵卡士達擠花把鬆餅整個蓋滿滿啦 偷吃了一小口卡士達醬,甜度適中不膩口,是好吃的卡士達醬>//////< 不過吃這份的人是男生,他說有點太甜了XD 吃了一份後,很想再外帶幾個原味的回家 不過想到還要等半小時.......還是算了XDDDD 等下次有機會來時,再買幾塊回家慢慢嗑吧 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ██ yuki's Lazy Channel http://haruhii.pixnet.net ████████████████▌ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.102.171
leejee:( ̄ ﹁  ̄) 7送1真划算 02/29 23:31
awenwin:真的很好吃 02/29 23:42
FBI0309:我好想試試看這間... 03/01 00:04